Domači krekerji
Sukhariki - vse tako priljubljena poslastica je lahko brez težav, čeprav vsak dan kuhati doma. Ti dve recepti bodo razporedili vašo mizo in vam pomagali pri porabi dodatnega denarja.
Delicious suhariki pivo doma v peči
Sestavine:
- Borodinsky kruh - 450 g;
- rastlinsko olje - 35 g;
- paradižnikov sok 150 ml;
- Adjika - 2 žličke žličk;
- česen - 5 zob;
- sladkor - ¼ tsp;
- sol - 5 g.
Priprava
Za pripravo dodatka za okus krekerjem boste potrebovali mešalnik, s katerim lahko iz sestavin naredite homogeno maso. V skledo, vlijemo v paradižnikov sok, lahko uporabite domov, vendar seveda pač. Ko položite adjika (zelo ostro koncentrirano mešanico, ki se prodaja v skoraj vseh trgovinah). Nato dajte česen, sladkor in sol. Sol je bolje uporabiti najmanjše, kot je "Extra". Nato, s tehniko minute za tri, jo vse pretvorite v mešanico za kit, vse sestavine je treba popolnoma zmleti.
Pečico ob predgretju zavrtite na 180 stopinj. Nato nadaljujte z rezanjem kruha, najprej ga morate rezati na rezine, najboljša debelina je približno 7 milimetrov, čeprav ostane popolnoma v vaši presoji, glavna stvar je, da bi morala biti enaka za vse rezine. Potem narežemo rezine na obeh straneh s predhodno pripravljeno mešanico, z uporabo kuhinjske krtače, vendar brez veliko fanatizma, saj mora biti ta mešanica dovolj za celotno kruh kruha. Sedaj rahlo olje pečemo in položimo kruh, po želji, potresemo s soljo in na četrt ure uri na vrh pečice. Potem nadaljujte z drugo stopnjo rezanja, najprimernejše je razrezati v dolge slamice, čez rezino in se vrniti nazaj v pekač, vendar jih položite na stran brez premaza, tako da se boste izognili gorenju. Nato jih ponovno nastavite na sam vrh pečice pri isti temperaturi za dvajset minut, nato pa samo izklopite toploto, ne da bi dobili croutons, med hlajenjem pečice bodo dosegli le pripravljenost.
Pražen česen v mikrovalovni pečici doma
Sestavine:
- Borodinsky kruh - 200 g;
- rastlinsko olje - 35 g;
- voda 50 ml;
- česen - 4 zob;
- sol;
- začimbe.
Priprava
Preden naredite domače krutnje s česnom, se morate odločiti samo, ali so iz črnega ali belega kruha, pa tudi z začimbami, ki jih boste uporabili ali jih sploh ne potrebujete.
Cut kruha želene oblike in jo položite v eno plast na plošči, v kateri boste kuhali. V vodi iztisnite česen, nalijte sol in dodajte maslo, nato dobro premešajte in s tem mešanico posujte s prihodnjimi krekerji. Nato jih lahko preklopite in ponovite postopek. V mikrovalovni pečici so pripravljeni od 2 do 4 minute pri moči 800, ne da bi nujno uporabljali plastični pokrovček. Po 2 minutah jih lahko obrnemo.