Vroči sendviči z mletim mesom
Sendviči iz različnih živil, kakršne koli vrste in oblike, so zelo primerni za zajtrke, kosila, bifeje in bifeje. Vroči sendvič s mleto meso - običajen del številnih obrokov v različnih državah.
Povedali vam bomo, kako kuhati vroče sendviče s mleto meso v peči, recept za to jed je popolnoma preprost.
Vroči sendviči z mletim mesom
Sestavine:
- Buffet kruh ali baguette, rezan;
- kakovost mletega mesa (mešano) - približno 600 g;
- čebula - 1 kos;
- Piščančje jajce - 1-2 kosov;
- suhe začimbe na zemlji;
- trdi sir - okoli 200-300 g;
- česen - 2 stroka;
- Sveže zelenice so različne za dekoracijo (peteršilj, koper, zelena čebula, cilantro, bazilika, rožmarin itd.).
Kuhanje
Bolje, seveda, kupiti meso in sami kuhati mleko, ki ga prehaja skozi mlin za meso - tako boste zagotovili njegovo kakovost. Uporabite za to svinjino, mlado govedino, lahko dodate piščanca. Prav tako preskočite čebulo in česen skozi meso mlin. Dodamo jajca in polrezan sir. Sezono z mletimi začimbami, ne dodajajte soli, v siru je dovolj soli.
Vsaka rezina kruha je rahlo posuta s sirom - "dobro" prilepi sloj mletega mesa na rezino kruha. Na vrhu nežno postavite enak sloj mletega mesa. Enako je z namiznim nožem. Prednostna debelina sloja mletega mesa je približno 1-1,5 cm. Če je sloj mletega mesa debelejši, bo potrebno nekoliko podaljšati čas pečenja.
Sprejmite sendviče na suhem pekaču (dobro ga pecite s papirjem za peko in / ali s krtačo z masti, ne pa z rastlinskim oljem). Pečemo pečenke z mleto meso v pečici 20 minut pri temperaturi približno 200 stopinj C. Izklopite ogenj in odstranite pekač iz pečice.
Ne odstranjujte iz pekača, posujte vsak sendvič s sirom in okrasite z zelenjem. V hladilniku vrnite posodo s sendviči 
pečica še 5-10 min. Sir se lahko topi in se ne stopi popolnoma. Končane vroče sendviče položite na posodo, rahlo ohladite in služijo mizi. Lahko jih postrežemo tudi z čaj ali kavo, s kozarcem namiznega vina ali piva.
Vroči sendviči z mletimi ribami so pripravljeni na enak način, pri čemer upoštevamo enake deleže in zaporedje dejanj kot v prvem receptu (glej zgoraj). Ribe ne smejo biti preveč maščobe in seveda sveže (ali sveže zamrznjene). Za mleto ribe je mogoče dodati janež in koromač - te začimbe dobro kombinirajo z ribami. Takšni sendviči bodo verjetno pečeni nekoliko hitreje - v 15-20 minutah.