Danes vam bomo povedali, kako pršutati okusne lončke z zanimivimi dodatki, obenem pa ohranjati edinstven okus in aromo teh čudovitih gob.
Sestavine:
Kuhanje
Pojdite skozi in natančno preučite lončke, sperite in drobno sekate, popržite. Ko se gobe začnejo rjave, jim dodajte čebriško rezano čebulo.
Krompir je treba očistiti, sprati, razrezati na majhne rezine in posušiti z brisačo. Frite ga ločeno in nato združite z gobami, sezono s soljo, poprom in dobro premešajte.
Ponudite to navadno jed z zelenjavo.
Sestavine:
Kuhanje
Pomaknite se skozi vsako gobo in sperite. Če so lončke velike, jih razrežite na več kosov in jih zložite v visoki ponvi, pokrijte z vodo in dodajte malo soli, da jih zavrite. Pustite, da se simetrirajo 20 minut, odstranite z vročine in vlijete vsebino v cedilo. Po petih minutah se bo voda odtekala od luskavcev, jih poslala v posodo z ogretim oljem. Ko gobe začnejo rjavo, dodajte sesekljano čebulo in nato vstopite v fino naribano korenje. Salamo gobe in sezono z mešanico poper. Ko zelenjavo shranite in postanete mehko, dodajte kislo smetano v ponev in vse premešajte. Naj bo ogenj na minimum in po pokritju posode s pokrovom 15 minut utrite.
Ta recept bo odlična možnost za drugo, če dodate cvrtje s testeninami, rižem ali drugimi izrednimi jedmi. Lahko preprosto damo na vrh ocvrtega ali kuhanega krompirja in dobimo precej samozadostno hranilno posodo.
Sestavine:
Kuhanje
Ogreje oba olja v ponvi, dodajte polobroče čebule, nekaj minut pustite ogenj. Na čebulo dodajte začimbne česenove nageljne in nato prelijemo v vino, izhlapeti 2/3.
Očesnike očistite s prtičkom in jih narežite na polovico ali v četrtletjih. Dodajte gobe na čebulo, začnite z zelišči, muškatnim orehom in soljo. Gobe pustite redčiti in tekočine iz njih izhlapevati. Vsebino ponve zmešajte s kislo smetano, vzemite še eno minuto in poskusite.
Ta jed je pripravljena čim prej, tako da jo lahko celo kuhate za zajtrk.
Sestavine:
Kuhanje
Mlite sperite in posušite lončke na kose. Rezite čebulo v tanke polovice obročev. V precej velikem ponvi pošljite kos masla in jo rahljite pri minimalni toploti. Zdaj dodajte pusto olje in raztegnite čebulo in sesekljite precej finega česna. Ko čebulo prihrani malo, ga dodajte na lončke, solite vse in premešajte, dokler gobe ne postanejo zlate barve.
Jajca v skledo, dodajte sol in prebodite kroglico. Zdaj jih vlijemo v gobovo moko, dobro premešajte, dokler jajca ne bodo ujeli. Posodo pokrijte s pokrovom in po nekaj minutah bo pripravljena.