Kako okusno kuhati piščančje stegna?
Iz piščančjih stegen lahko kuhate različne jedi, ki bodo vsekakor všeč vašim ljubljenim. Vroči jih lahko s poljubno stransko krožnico, zelenjavo in svežo zelenjavo.
Kako okusno kuhati piščančje stegno v peči?
Sestavine:
- začimbe ;
- piščančje stegna - 1 kg;
- ketchup - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- česen - 2 stroka.
Priprava
Piščančje stegno izperemo, posušimo in damo v globoko skledo. Nato zmešajte z začimbami in premešajte. V ločeni skledi povezujemo ketchup z majonezo, iztisnemo česen in previdno poberemo piščanca z nastalo mešanico. Nocoj odstranimo v marinirani hladilnici, nato pa stegno na pločevinastem listu in pecemo 45 minut v pečici pri 185 stopinjah.
Okusne piščančje stegna - nenavadno in hitro
Sestavine:
- piščančje stegna - 4 kosi;
- medu - 1 žlica. žlica;
- por;
- maslo stopljeno - 1 tbsp. žlica;
- začimbe.
Za marinado:
- vino - 60 ml;
- grenivke - 1 kos.
Priprava
Najprej pripravimo marinado: mešamo v klavirsko vino in sveže stisnjen grenivkin sok. Nastala zmes je napolnjena z mesom in pusti, da se marinira. Nato rahlo potegnite tekočino v ločeno posodo, boke pa posušite in pečete 45 minut. Na samem koncu pazljivo vzamite piščančje meso in ga pokrijte z medom. Pražite razrezane obročke in jih pustite v maslu. Nato ga povežite z marinado grenivke in prelijte mesno omako. Tako pekovski stegni imajo izvrsten okus in osupljivo aromo.
Recept za okusne polnjene piščančje stegna
Sestavine:
- sveži šampinjoni - 300 g;
- piščančje stegna - 9 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- ketchup - 2 tbsp. žlice;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica.
Priprava
Gobe in čebula se operejo, očistijo, drobno nasekljajo in ocvrte v olju. Korenje je oprano, predelano, naribano in dodano zelenjavi. Piščančje meso se spere, posuši in skrbno potiska kožo, meso razreži in pusti, da z zelenjavo preide skozi meso. Dodajte začimbe k polnjenju po okusu, zlomite jajce in ga mešajte, napolnite to polnilo s kožo piščančjih stegen. Nato se nežno zmešajte s kulinaričnimi niti in narežite na segreto olje, dokler ga ne kuhamo. V vmesnem času združimo v skledo sojino omako z majonezo in kečapom. Vroče hotties smo postavili v pečenje, na vrhu z omako in pečemo 25 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Kako okusno kuhati piščančje stegno v ponvi?
Sestavine:
- piščančje stegna - 650 g;
- kisla smetana - 4 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje;
- začimbe;
- voda - 3 tbsp. žlice;
- lovorjev list.
Priprava
Meso ga operemo, posušimo, drobimo z začimbami in ocvrto, dokler ne doseže skorja. Nato za nekaj minut nalijte malo vode in gurjanega mesa. Po tem dodajte sesekljano čebulo, dodajte kislo smetano in vrgnite list lovorja. V ponev kuhamo okusne piščančje stegne še 15 minut in nato služimo mizi.