Koliko je ogljikovih hidratov v melonih?
Vsako leto konec avgusta, ko se absorbira vsa toplina vročega poletja, sočno in dišeče se pojavlja na policah trgov in trgovin. melona . Ta neverjetna jagodica, ki tehta od 300 g do 20 kg, prihaja iz jugovzhodne Azije, v sveži obliki je najboljši sladica, ki jo je ustvarila samo narava. Vendar pa se melona ne uživa samo sveža, suša, soljena, narejena iz kompoti, marmelada, kandiranega sadja in marmelade. Kot bočna jed v državah na Bližnjem vzhodu se pogosto uporablja z ribami, v Italiji pa za meso. Ta jagodičja se ocvrsti v testo in iz njega je izdelan tudi med.
Melona ljubi skoraj po vsem svetu. V nekaterih državah so v njej častni prazniki. Na primer, v Franciji, od 10. do 14. julija, poteka festival v čast njenega veličanstva. In v Turkmenistanu je druga nedelja avgusta državni praznik - dan melon.
Melona ima občutljiv okus in občutljivo aromo. Poleg tega vsebuje:
- precej vitamina C - približno 20 mg na 100 g izdelka (približno 30% dnevne potrebe);
- folna kislina;
- železo;
- silicij;
- Vitamini B;
- beta karoten.
Hkrati ima melona razmeroma malo kalorij - le 30-35 kilokalorij na 100 g.
Melona - beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati
Sestava melone je v veliki meri odvisna od sorte in pogojev, v katerih je bila gojita. V povprečju 100 g proizvoda vsebuje:
- beljakovine - 0,6 g;
- maščobe - 0,3 g;
- ogljikovi hidrati - 7,5 g;
- voda - 88,5 g;
- preostalih 3,1 g je za pektine, vlakna, vitamine, minerale in organske kisline.
Kot je razvidno iz zgornjih podatkov, je osnova melone voda in ogljikovi hidrati, večina pa je lahko prebavljive sladkorje - glukoza in fruktoza. Mimogrede, lastnosti tal, na katere se prideluje ta pridelek, prav tako močno vplivajo na vsebnost sladkorja v melonih: če je meljena drevesa na črni tleh, potem je v njej 1,5-2-krat več sladkorja kot na primer na kostanjevih in peščenih tleh. Ker melona vsebuje veliko "hitrih" ogljikovih hidratov (glukoze, fruktoze), 
Ta sladica ima visok glikemični indeks (parameter, ki kaže, kako hitro ta izdelek zviša raven sladkorja v krvi) - približno 50. Za primerjavo, glikemični indeks makaroni je 40. Poleg tega je 100 g izdelka (1 kos) enako 1 krušni enoti. Zato ljudje, ki trpijo za sladkorno boleznijo, in tisti, ki želijo izgubiti telesno težo, morajo z veliko skrbjo uporabljati melon. Prav tako melon ne smejo uporabljati ljudje z nalezljivimi boleznimi prebavil, bolniki z gastritisom in peptični ulkus v akutni fazi, pa tudi doječe matere, če je njihov otrok star manj kot 3 mesece.