Koliko hrane se prebavi?

Vprašanje natančno trajanje prebave, žal, nas zelo redko zadeva. Skrbimo, kaj in kadar jemo, kako kalorično, maščobo in škodljivo, toda za naš prebavni sistem ta skrb ni dovolj.

Ker večina svetovnega prebivalstva do neke mere trpi zaradi neke vrste motenj v prebavnem traktu, bi moralo pogosto obiskati naše svetle glave vprašanje, kako veliko hrane razkosamo.

Seveda, ko smo se naučili števila in prebavnega algoritma, bomo razumeli, da je v naših trebuhu najpogostejši nered.

Raziskovalni algoritem

Da bi živilo prineslo človeku korist, ga je treba predelati s kislinami in encimi, in šele potem, ko se bo spremenil v kemične elemente, se bo raztopil v krvi. Ta kri prehaja skozi jetra, kjer je podvržena filtraciji - otrovi so nevtralizirani, in vitamini , glukoza in mikro- in makrohranili ostanejo nedotaknjeni.

Da bi se živila bolje prebavila, je treba jasno predstavljati, kaj se tam dogaja znotraj. Celoten proces se začne v ustih - raztopi slino in zobe izsekajo hrano. Potem se po železnici premikamo po požirku, hrano se zdravi s kislinskim in želodčnim sokom. Ko se v črevesju predelajo z žolčem, pa tudi s prebavnimi encimi trebušne slinavke. Tukaj skozi stene črevesja se absorbira vsa koristna in nadalje skupaj s krvjo filtrira. V črevesju ostaja kremasta, "torta", ki gre še naprej v debelo črevo. Tam se iztisne voda in nastajajo iztrebki.

Ta celoten proces (skupaj z defecacijo) lahko traja do 10 ur!

Trajanje prebave

Najprej preberite, koliko hrane se prebavi v želodcu. Podatki za vsako kategorijo izdelkov so zgledni in so zanesljivi samo v primeru surovine, ki jo jedo brez dodajanja izdelkov iz drugih skupin.

Za boljšo asimilacijo hrane je priporočljivo jesti samo hrano z isto stopnjo prebave. V tem primeru se toplotno obdelana hrana, čudno, prebavi daljša. Razlog je v tem, da se med kuhanjem uniči struktura samega živila in tudi lastnih encimov.

Tudi poraba tople hrane vodi do daljše (a bolj temeljite) asimilacije kot hladne. Tukaj je odgovor še preprostejši. Če gre za beljakovinsko hrano, potem nima časa, da se običajno prebavi v hladni obliki. Hitro se potisne v črevesje, kjer je črtica že za ogljikovimi hidrati (tam se zgodi njihova absorpcija). Zato so veverice spet brez posla. Torej, po vstopu v tanko črevo se bakterije, ki so v nespremenjeni hrani, začnejo razmnoževati, kar vodi v oteklost, napihnjenost, zaprtje.

Oglejmo si, koliko hrane je prebavljeno v različnih kategorijah:

zelenjava, sadje, sokovi - 20-40 min;
oreški, žita - do 3 ure;
mleko - 2 uri;
skuta - do 5 ur;
ribe - do 30 minut;
ptica - do 2 ure;
goveje meso - 3 ure;
svinjina - do 5 ur.

Prav tako lahko naredite bolj preprosto razdelitev. Hrana za ogljikove hidrate se praviloma absorbira najbolj hitro. Naslednja je beljakovinska hrana, nato maščoba in zadnja, četrta kategorija, je hrana, ki se razreže zelo težko ali sploh ne prebavi. Četrta skupina, čudno dovolj, vključuje "neškodljivo" kavo in čaj z mlekom, konzervirano hrano.

Če jeste novi del hrane, medtem ko prejšnji še ni prešel iz želodca v črevesje, bo prekajena hrana preprosto skočila, kot je v črevesju, in verjetno ne bo vodila do nič dobrega. Enako se zgodi, ko hrano speremo z vodo - potisnemo jo naprej po prebavnem traktu. Zato je priporočljivo, da se pije 2 uri po jedi.

S tem sistemom je pregrinjanje preprosto - poskusite jesti živila z istim časom prebave. V večernih urah jedo samo hrano iz 1 in 2 kategorij (proteini in ogljikovi hidrati), tako da lahko prebavi. In ne zmešajte z mešanicami čaja in kava z mlekom .