Kako izbrati sokovnika?
Znano je, da je sok, iztisnjen iz sadja in zelenjave, skladišče vitaminov. Zato je sokovnik naprava, potrebna za družino, kjer raje uporabljajo le svež in zdrav sok namesto tovarniškega proizvoda v škatli. Vendar pa je za učinkovito delovanje naprave dolgoročno delovanje in izpolnjevanje vseh zahtev, je pomembno, da kupite zanesljivo napravo. Torej, bo o tem, kako izbrati pravi sokovnik.
Kako izbrati citrusov sokovnik?
Pri izbiri sokovnika se mora potencialni kupec odločiti, kakšen sok bo pio: klasičen pomarančni sok zjutraj za živahnost ali iz različnih sadja ali zelenjave. V prvem primeru je primeren citrusni tisk. Lahko se uporablja za predelavo samo mandarine, pomaranč, grenivk ali limonov. Takšna naprava ima majhno velikost, zavzame malo prostora in je ponavadi poceni. Stiskač sokov iz citrusov je sestavljen iz rebrastaste šobe, motorja in posode za zbiranje sokov. Sok se dobi s pritiskom na šobni pol polti. Skozi luknje v šobi se nastali sok teče v posodo.
Pri izbiri sokovnika za dom morate upoštevati več parametrov, na primer moč naprave. Ta vrsta sokovnika, se giblje od 20 do 80 vatov. Višja ta številka, hitreje dobite energijsko pijačo. Pazite tudi na prostornino posode za zbiranje sokov: od 400 ml do 1,2 l. Ker pa je treba svežega citrusovega soka takoj piti in ga ne smete shranjevati, dajte prednost modelom z 1-3 kroglicami. Poleg tega lahko pri izbiri te naprave upoštevate dodatne funkcije, na primer obratni način, v katerem šoba vrti motor v različnih smereh, kar vam omogoča, da izveste več sokov. Primerno je, da napravo uporabljate z vzvodom, ki drži citrus na šobi.
Kako izbrati univerzalni sokovnik?
Tako imenovani univerzalni sokovniki vam omogočajo, da dobite sok iz različnih vrst sadja, zelenjave in jagodičja. Toda na žalost ni vse. Običajno proizvajalci v navodilih natančno navedejo, katera sadja ni mogoče uporabiti. Takšna naprava deluje na naslednji način: plod potisne skozi grlo na ploščo za rezanje in zdrobljen, nato pa v ločevalniku, pod vplivom centrifugalne sile, sok iztisne iz mase, ki teče skozi luknjo v vsebnik. Obstajata dve vrsti separatorja - valjaste in stožčaste. V prvi vrsti je stopnja ekstrakcije 90%, v drugem pa 70%. Stisnjeno celulozo se vrže v posebno odstranljivo posodo.
Pri izbiri takega paradižnikov sokovnik , jabolka, hruške, zelje ali pesa, najprej bodite pozorni na moč. Njen minimalni indikator za take modele se giblje od 250 do 1500 vatov. Pomembno je hitrost vrtenja separatorja. Prisotnost visoke hitrosti vam omogoča mletje trdnih živil. Najpogosteje so naprave opremljene z 2-3 hitrosti. Optimalna hitrost velja za 7-10 tisoč obratov na minuto. Preden kupite, razmislite o velikosti sokovnika. Nekateri močni modeli so precej veliki in zato neprijetno za uporabo v majhni kuhinji. Veliko sodobnih modelov univerzalnih sokovnikov je opremljeno z rezervoarjem za 
sok z lestvico, čopič za čiščenje separatorja, dodatne šobe in pladenj za krmilne produkte.
Pogosto ima kupec možnost izbire. sokovnik sokovnik . Takšna univerzalna naprava je podobna načinu obdelave mesne mlinice, kjer vijačni vijak ujame sadje, ga zvije in stisne sok, s čimer se kaše na površino. To je zelo učinkovit sokovnik, se pogosto uporablja za proizvodnjo sokov, tudi iz izdelkov, kot so žita, zelišča, jagode.
Pri izbiri jih vodite z visokokakovostnimi deli iz nerjavečega jekla, močjo (majhna je 150-250 W), hitrostjo vrtenja vijaka (od 40 do 110 vrtljajev na minuto).