Kako izbrati persimmon?
Persimmon To je mehka in zelo dišeča jagodičja, ki jo mnogi ljubijo. Ponavadi se jedo sam, vendar sodobno kuhanje vam omogoča, da razvejate in okrasite svoj okus. Na smetano lahko dodamo koščke persimonov, prelijemo s limoninim sokom ali sladimo dragi . Meso tega jagodičja je primerno za pečenje, različne solate ali želeje. In dodajanje persimmona v vašo najljubšo sladico, boste cenili izviren in nenavaden okus običajne dobrote.
Kako izbrati persimmon?
Želite kupiti persimmon, vendar ne veste, kako izbrati zrel in sladek persimmon, z okusno in sočno celulozo? Sploh ni težko - samo zapomnite si naslednja pomembna pravila in jih natančno sledite! Torej, dober persimmon - mora biti okrogla ali okrogla oblika. Skorja mora biti nekoliko lažja od temno rdeče barve. Meso mora imeti svetlo in bogato barvo. Koža dober persimmon je sijoča in gladka. Toda poškodovana koža, prisotnost temnih madežev na njej kaže, da se jagodičje že začelo poslabšati.
Bodite pozorni na pecelj in listi, morajo biti suhi in temni. Če ne nameravate jemati persimmon takoj, potem je bolje kupiti sadje močnejši. Če ste še vedno pridobili nezrel hormon, je bolje, da ga zamrznete, ker bo po odmrzovanju sadje postalo veliko bolj gladko. Mimogrede, to je zmrzal, ki pomaga odpraviti to jagode astringentnega okusa. Tudi, da bi pospešili proces zorenja, vam svetujemo, da 10-20 ur v topli vodi preprosto spustite nezrelo sadje.
Kako izbrati persimmon, ki smo ga upoštevali, in zdaj vam povejte, kam naj ga shranite.
Kje shraniti persimmon?
Persimmon se lahko shranjuje na različne načine: zamrzovanje, konzerviranje, sušenje. Sveže kupljene jagode je bolje, da v hladilnik vstavite druge izdelke, vendar s tem načinom skladiščenja je treba uporabiti v 3 dneh. Toda za podaljšanje svežosti plodov morate izkoristiti nižjo temperaturo, jagodiča pa mora biti približno en mesec. Hkrati 
mora biti vlažnost približno 85-90%, če pa je raven vlage manj, se bo persimmon hitro poslabšal in z višjo vlago bo pokrit s plesnijo. Druga metoda shranjevanja sadja se suši, po kateri se persimmon spremeni v vzhodno sladko vodo. Najboljši način za shranjevanje je v zamrzovalniku. Za kuhanje tega jagodičja ni priporočljivo, ker se pod vplivom visoke temperature razkrije njeno astringenten okus in tršenost.
No, to je vse! Upamo, da vam bo naš nasvet pomagal izbrati pravi zreli in sladki persimmon!