Kako narediti marelične marmelade marmelade?
Obstajajo številne različice te nepremišljene dobrote, ki jih lahko potem pojedete sami ali pa uporabite v svojih najljubših domačih sladicah in pecivih. Podrobno o tem, kako kuhati marmelado marmelada brez kamnov, bomo povedali v tem gradivu.
Recept za marmelado marmelado v sirupu
Če se zdi, da je klasični marmelat sladek, poskusite to različico dobrote pripraviti z dodatkom najmanj sladkorja. Skupaj s standardnim sestavnim delom bo uporabljen tudi vanilijev podstavek, ki se zaradi gospodarnosti lahko varno nadomesti z vanilinom.
Sestavine:
- marelice - 1,1 kg;
- sladkor - 185 g;
- vanilija pod;
- ½ limoninega soka.
Kuhanje
Preden pravilno kuhate marmelado marmelado brez jam, morate sami pripraviti sadje, jih skrbno presejati, jih razdeliti na polovico in peelirati semena. Pole pripravljenega sadja postavite v posodo iz emajla in pokrijte s sladkorjem. Nalijte v citrusov sok in postavite jedi na majhen ogenj. Ne dvignite toplote, vendar počakajte potrpežljivo v trenutku, ko bodo marelice naredile sok in se bo zmešalo s kristali sladkorja - to bo naš sirup. Po začetku vrenja in videz pene na površini zapisujte 15 minut. V procesu nežno premešajte sadje in odstranite peno, ki tvori. Postavite narezani vanilijev pod in nadaljujte kuhanje brez marmelade marmelada za nadaljnjih 10 minut. Razširite vse na predhodno steriliziranih posodah in zavite.
Recept za jam marelice brez semen z limono
Citrusov sok ne pomaga le sadju, da bi dodelil največ sokov, temveč tudi daje vareni rahlo kislo in posebno aromo. Slednje je mogoče enostavno doseči z dodajanjem sirup limonina lupina.
Sestavine:
- marelice - 1,1 kg;
- sladkor - 430 g;
- voda - 430 ml;
- limona - 1 kos.
Kuhanje
Pripravite marelice z deljenjem celuloze na polovico in odstranitvijo kamna. Poberite sladkorni sirup: razredčite sladkor v vodi in kuhajte zmes, dokler ne postane prozoren. Nalijte v citrusov sok in položite trakove lupine. Sipajte sirup v drugo vrenje, nato pa ga vnesite v polovico sadja. Počakajte ponovno, počakajte, peno odstranite in po 10 minutah posodo odstranite s požara. Pivo pustite, da se napolni in v 10 urah namoči v sirupu, nato znova zavre. Obdelajte obdelovanco na sterilni posodi in zvijte.
Če želite, ponovite recept za marelico marmelade v multivarku, pri čemer polovico števila teh izdelkov. Marelice so prekrite s sladkorjem in pustite, da se umirijo za eno uro. Prvič se marmelada periodično premeša in nato zadnjih 10 minut, neprekinjeno, da se izognemo gorenju.
Recept za marmelado brez marmorja "Pyatiminutka"
"Pet minut" je načelo kuhanja marmelade, v katerem se izdelek kuhani trikrat, v intervalih 3 ure. Ta metoda je primerna za kuhanje polovic sadeža in za pripravo celotnega marmelade marmelade brez jam.
Sestavine:
- marelice - 1,3 kg;
- sladkor - 1,3 kg.
Kuhanje
Delite marelice na polovico, jih položite v posodo s sklenino, ki pokriva vsako plast s sladkorjem. Praznik pustite s plodovi v hladilniku za celo noč in trikrat vreti pet minut zjutraj, pri čemer med vsakim vretjem odstranite džem od peči 3 ure. Po zadnjem vrenju je marmelada postavljena v sterilno posodo in valjana.