Hrana Okusni članki

Kako kuhati goveje rebro?

Govedina je precej mehka mesa, ki je kot nalašč za pečenje, peko in peko, postaja idealna jed za kosilo ali večerjo. Kako kuhati goveje rebro, bomo govorili v tem gradivu.

Kako kuhati goveje rebro, kuhanega s krompirjem v peči?

Tukaj bomo rebrirali ribe ne z navadnimi gomolji krompirja, temveč s krompirjevimi njoki - majhni cmoki na krompirju, ki bodo izvirni nadomestek za zelenjavo.

Sestavine:

Za njoki:

  • krompir - 480 g;
  • 3-4 jajčni rumenjaki;
  • narišeni parmezan - 45 g;
  • muškatni muškatni orešček - ščepec;
  • moka - 115 g.

Za obara:

  • goveje rebro - 1,9 kg;
  • čebula - 115 g;
  • korenje - 140 g;
  • rastlinsko olje - 45 ml;
  • zemlja paprike - 2 tbsp. žlice;
  • sušen origano, česen - 2 žličke;
  • rdeče vino (suho) - 485 ml;
  • paradižnikova pasta - 45 g;
  • moka - 35 g;
  • paradižnik v svojem soku - 370 g;
  • voda 520 ml.

Kuhanje

Preden kuhate okusne goveje rebro, naredite njoki. Krompir kuhamo v uniformi, tako da jih pol kuhamo, nato pa lupino in pire dodamo rumenjake, moko, sir in začimbe. Oblika cmoki iz mešanice.

Meso razrežemo s suho mešanico začimb in nato obilico olja približno 8 minut. Rdeča rebra v prahi, in namesto tega žganja kosov zelenjave. Ko se zelenjava zmehča, vlijemo v moko, dodamo paradizno pasto in vlijemo v vino. Dodajte rebra in dodajte paradižnik skupaj z vodo. Pustite goveje rebro na štedilniku 25 minut in s časom prestavite pražar v pečico, segreto na 180 stopinj 3 ure. Približno 10-12 minut pred koncem kuhanja položite gnocchi obara.

Kako kuhati goveje rebro v ponvi?

Kaj lahko kuhamo iz govejih reber na plošči? Awesome prigrizek piva ali dodatek k zelenjavni jedi. Goveje rebro za ta recept, najprej ga pršimo do svežega in nato pokrijemo s plastjo žara.

Sestavine:

  • goveje rebro - 1,2 kg;
  • mleto papriko, česen - 1 tsp;
    • Kako kuhati goveje rebro v ponvi
  • posušena čebula - 1 tsp;
  • moko - 55 g;
  • ščepec cimeta;
  • žgana omaka - po okusu.

Kuhanje

Razdelite rebra na koščke in jih potresite s suho mešanico paprike, česna, cimeta in čebule. Vrzite rebra v moko in porazdelite v ponev. Ko kaša pride v pripravljenost, pokrijte rebra z omako z žara in počakajte, dokler ne zajame sijajne karamelizirane skorje.