Kako kuhati peso?
Kuhana pesa, kot sestavina, so del številnih različnih jedi ( vinaigrettes , solate, borsch ), zato se mnogi zanimajo kako kuhati peso. Če ga ne kuhate, je neprijetno za žvečenje, prebavljate se - nekaj hranil bo propadlo, okus se bo poslabšal, in še enkrat, žvečenje na pridelanih korenastih zelenjavah ni zelo prijetno.
Da bi jedi, ki vključujejo kuhano peko v svoji sestavi, postanejo okusne in zdrave, izbirajo sadje, ki ni preveliko in zaželeno - ne sorte krme (to je temno), mlade korenaste zelenice so najboljše. Načeloma so krmne sorte zelo užitne, Niso tako okusni. Poleg tega so standardi za uvedbo kemičnih gnojil za krmne rastline nekoliko drugačni od standardov, ki se uporabljajo za krmljenje pridelkov. To pomeni, da v krmni pesi lahko vsebuje večjo količino nezdrave snovi.
Kako kuhati peso?
Raziščite načine za pravilno in hitro kuhanje pese. Nekateri priporočajo kuhanje pese do 2 ali celo do 3 ure. Seveda ne moremo več razmišljati o koristnosti izdelka po toplotni obdelavi za toliko časa. Koliko časa kuhati pese, je odvisno od vrste in velikosti korenin. Strokovni kuharji kuhajo srednje pese za 20-40 minut, brez rezanja repa, v lupini, nato prelijemo v hladno vodo in po 15 minutah pesa pripravljeni, ravno zaradi temperaturnega kontrasta postopkov. Ostanek je le, da ga očistite in sekate ali rešite. Naj se vam ne zdi, da se bo pesa izčrpala - naši zobi so samo za žvečenje, poleg tega pa bo še več vitaminov.
Kuhanje
Izberi plod približno enake velikosti in temeljito pere. Pijte pivo v menzi s hladno vodo, jo zavrite na visoko vročino in nato zmanjšajte ogenj. Pri kuhanju mora voda popolnoma pokriti sadje. Kuhanje je najboljše pri nizki ali srednji nizki vročini. Ta metoda toplotne obdelave je optimalna. Če so korenine velike, jih je mogoče očistiti in razrezati na dele, vendar je bolje samo kuhati malo dlje, mislim, da bo 40-60 minut dovolj.
Za izboljšanje okusa pri vreli peti lahko dodate malo semen semenke in koper (približno 1 čajna žlička do 2 litra vode). Ta tehnika ne samo izboljša okus končnega izdelka, ampak tudi prispeva k absorpciji vitaminov in drugih hranil.
Koliko kuhati olupljene pese, znova, je odvisno od vrste in velikosti sadja. Peeled srednje velika pesa se kuhajo 20-30 minut, nič več, to je precej dovolj, še posebej, če je pesa mlada. Tako, da pri kuhanju očiščene pese ne izgubite svoje značilne svetle barvne barve, lahko dodate 1-2 žličke kisa v 1 liter vode.
Če želite ugotoviti, koliko sladkorne pese pripravite za solato, se morate odločiti, ali boste v celoti sesali celotno sadje ali ga sesekljali vnaprej. Na splošno se pesa za solato kuhata toliko časa, kot je za kuhanje preostalih posod.
Kako kuhati mlado peso?
Za kuhanje mladih korenastih zelenjave jih kuhajte 20 minut. Potem pijte v hladni vodi ohladite 10 minut, očistite in lahko uporabite: rez, rezanje, punch mešalnik.
Mnogi so zainteresirani, kako kuhati peso v paketu. 
Nekaj kuharske pese v plastičnih vrečah in celo plastike. Zdi se, da ta metoda ni preveč zdrava, vendar je celofan še vedno sprejemljiv, toda s polietilenom, ko se segreje, bo natančno dodal sladkorni pesmi ne-hranilnih snovi. Peko namenjamo v vrečo, z zobotrebcem naredimo nekaj zobnih lukenj, jo položimo v ponev z vrelo vodo in kuhamo kot ponavadi. Najbolje pa je, da zgradite vrečo folije, v njej postavite peko in pečete v peči s povprečno temperaturo 40-60 minut. Ta metoda je odlična alternativa kuhanju.
Vsebnost kalorij kuhane pese je približno 44 kalorij na 100 g izdelka.