Hrana Okusni članki

Kako kuhati brstični ohrovt?

V primerjavi z vsemi drugimi vrstami zelje - cvetača, belega, brokoli in drugi - brstični ohrovt ni na splošno priljubljen, vendar jedi iz nje so zelo uporabne in sposobne zadovoljiti vse prehitne gurmane. Oglejmo si, kakšne so brusnice z vami.

Brstični ohrovt v multivariantnem

Sestavine:

  • piščančji file - 2 kosi;
  • Brstični ohrovt - 150 g;
  • rastlinsko olje;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • sezamni listi - za dekoracijo;
  • kisla smetana - 100 ml;
  • škrob;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Razmislite o preprosti možnosti, kako kuhati brstični ohrovt. Piščancem razrežemo na majhne koščke, potresemo s soljo, poprom in dobro premešamo. Korenje in čebula se očistijo, razrezane ringlete. Maščobno posodo z zelenjavnim oljem zmešamo, izberemo program Baking in ga segrevamo 5 minut. Potem položite piščanca in popržite približno 10 minut. Po kuhanju mesa ga nežno premešajte v posodo, v preostalem maslu pa korenje in čebulo. Nato dodajte brstični ohrovt, začimbe in piščanca v pečenko.

Škrob dodamo v kislo smetano, premešamo in prelijemo nastalo omako nad piščancem z brstičnimi kalčki. Nežno premešajte vse, nastavite program "Kaljenje" in čas je 20 minut. Preden služite okrasite posodo s cvetnimi listi.

Brstični ohrovt v testu

Sestavine:

  • Brstični ohrovt - 400 g;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.

Za testo:

  • mleko - 1 kos;
  • jajce - 1 kos;
  • moke - 0,5 tbsp;
  • sol - po okusu.

Kuhanje

Operite brstični ohrovt, zavrite v nasoljeni vodi, zavrzite v cedilu in nato potopite Claret in poprži v rastlinskem olju do svetlo rjave barve.

Bruselj sprouts Casserole

Sestavine:

  • sir - 200 g;
  • kisla smetana - 200 ml;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • peteršilj;
  • drobtine;
  • Brstični ohrovt - 400 g;
  • maslo;
  • sol, začimbe - po okusu.
Brusnični kalčki

Kuhanje

Povej mu še kakšen način kuhanja brstičnega ohrovta. Zavrtimo zelje zelja, odstranimo zgornje liste in jo vreli v vrelo vodo približno 5 minut. Nato izlijemo vodo in razpršimo zelje v kalup z maslom in posuto z drobtinami. Speremo sir na grobo rezilo, odrežemo zelenjavo in odstranimo notranjost iz popra ter jo zmeljemo v majhne kocke. Kisla smetana z naribanim sirom, zelišči in poprom. Mešamo zmes preko zelja in 20 minut postavimo vročo pečico. Postrezimo krušje kot stransko krožnik za meso ali ločeno posodo.