Kako kuhati krap?
Mnogi gospodinje so se pogosto spraševale o tem, kako čudovito je kuhati krap? Na to vprašanje smo pripravili odgovor v našem današnjem članku, tako da, če imate v vašem hladilniku krap ali kaviar, smo pripravljeni ponuditi več receptov na njih, kar bo vsekakor zadovoljilo celotno družino.
Kako kuhati juho krapa?
Sestavine:
- krap (glava, rep, kaviar);
- čebula - 2 kosi;
- krompir - 4-5 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- česen - po okusu;
- zelenjava;
- sol, poper.
Kuhanje
V posodo nalijte 5-6 litrov vode in položite zarezano čebulo, olupljene in grobo sesekljane korenje in krompirjeve kocke. S soljo in poprom, pustimo zelenjavo kuhamo do polovice kuhane.
Očistimo glavo krapa iz škrg in oči, temeljito jih operemo. Postavite glavo, rep in plavuti v vodo. Ne bodi odveč in kos ribjega fileta ali zrezka. Takoj, ko so zelenjava in ribe pripravljeni. Daj uho Poberite 15 do 20 minut pod pokrovom, nato odstranite glavo iz repa, repa in plavut iz juhe, razstavite meso z vilicami in se vrnite v ponev. Ostanek je treba zapolniti s sesekljanim česnom in zelišči, in lahko služi mizi.
Če vas zanima, kako kuhati krap v počasnem kuhalniku, potem odgovorite: potopite vse sestavine v skledo in pokrijte z vodo, nastavite način "Kaljenje" 40 minut in nato uživajte v dišečem ušesu.
Kako kuhati ogledalo krapa v kislo smetano?
Sestavine:
- ogledalo krap - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- kisla smetana - 5-6 žlici. žlice;
- rastlinsko olje;
- sol, poper - po okusu;
- mešanica začimb za ribe - 1 čajna žlička.
Kuhanje
Carp pranje in čiščenje od notranjosti in lestvice. Ribe zmešamo z začimbami od zunaj in od znotraj. Vlijemo olje v ponev in ga položimo na to. Frite krap do zlate rjave obeh strani. Medtem ko so ribe ocvrte, rezite čebulo in paradižnik v obroče. Čebula je tudi pre-fried, dokler mehka in jo okoli ribe. Na ocvrto čebulo smo položili polobroče paradižnika. Podmažite ribe in zelenjavo s debelo plastjo kisle smetane in jo pospravite na predhodno segreto pečico na 220 stopinj in pečite do zlate barve.
Kako kuhati polnjene krape v foliji?
Sestavine:
- krap - 1 kos;
- olupljeni kozice - 150 g;
- česen - 1 stroka;
- predelan sir - 200 g;
- zelenjava (koper) - 1 šopek;
- smetana - 100 ml;
- sol, poper;
- limonin sok.
Kuhanje
Kras se očisti, potresemo z limoninim sokom in namažemo s soljo in poprom.
Kozice so kuhane, dokler niso pripravljene in zmešane topljen sir , smetano, sesekljan česen in zelenjavo. Strižite si šaržo in zavijte v folijo. Pecemo ribe pri 220 stopinjah za 20-30 minut (odvisno od velikosti), nato pa jih pustimo rjave brez folije pod žarico.
Kako narediti palačinke za kavarno s krapom?
Sestavine:
- krap kaviar - 500 g;
- jajca - 2 kosi;
- moka - 4 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- soda - na vrhu noža;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Pred kuhanjem je treba krap kaviar temeljito sprati pod tankim tokom hladne vode. Izpiti kaviar je treba dodatno preveriti glede prisotnosti naslage krvnih strdkov ali lusk. Kaviar, pretepite z vilicami, da ločite jajca drug od drugega. 
Potem, sol in poper maso kaviarja, dodajte moko in dve jajci, žlico kisle smetane in malo sode. Še enkrat dobro premešajte vse.
V posodo segrejte rastlinsko olje (ne preveč, palačinke ne smejo plavati v njej) in z žlico razširiti dele palačinke. Frite na obeh straneh do zlate rjave barve in na papirnato brisačo dajte končne palačinke, da absorbirajo prekomerno maščobo. Palačinke od kaviarja od krapa služimo s kislo smetano in zelišči, medtem ko so še vroče.