Hrana Gospodarki note

Kako kuhati cvetača v testu?

Iz našega članka boste izvedeli, kako kuhati cvetačo v testu. Socvetje je sočno, z apetizirajočo zlato skorjo. S pomočjo testa, spreminjanja recepta, vsakič, ko dobimo drugačen okus končane posode.

Kako narediti omako za cvetačo?

Cvetačo klyar je lahko samo jajca, ki so razjede s soljo, pogosto z moko ali bolj zapletenimi mešanicami, ki lahko glede na vaše želje po okusu dodajo različne začimbe, začimbe, sir, sesekljano zelenjavo in celo druge sesekljane zelenjave . Osnove testa so lahko ne samo jajca, ampak tudi mlečni izdelki, peneča voda, pivo in druge sestavine. Spodaj v naših receptih vam bomo ponudili nekaj različic testa in vam povedali, kako pršut cvetača v njej.

Kako pršiti cvetačo v testu?

Sestavine:

  • cvetača - 350 g;
  • rafinirano olje rastlin;
  • svežega kopra in peteršilja;

Za testo:

  • voda - 125 ml;
  • kefir - 125 ml;
  • pšenična moka;
  • kurkuma - 10 g;
  • asafoetida - 7 g;
  • sveže mlet črni poper - po okusu;
  • sol - po okusu.

Kuhanje

Cvetačo operemo s hladno tekočo vodo in jo razstavimo v srednje velike povezave (socvetje). Kefir in hladno, kuhano vodo zmešamo in postopoma prelijemo prešito moko, dosežemo doslednost testa, podobno testu za palačinke. Nato dodajte sol, sveže mleto črno poper, kurkuma, asafoetida in temeljito premešajte.

Razpošite cvetačo v testo in z mešanjem poskušamo pokriti celotno površino zelenjave z njo. Testo ponijete z rastlinskim oljem in postavite na njej socvetje v testo in jih postavite v eno vrstico. Pokažite z vseh strani, občasno obračajte, dokler niso kuhani in rožnati.

Pripravljeno posodo potresemo s sesekljano svežo zeliščo in uživajte.

Cvetača v testnem žaru v peči

Sestavine:

  • cvetača - 850 g;
  • maslo - 20 g;
  • krušne drobtine - 85 g;

Za testo:

  • jajčni belci - 2 kosi;
  • pšenična moka - 30 g;
  • kurkuma - 7 g;
  • zemlja rdeča paprika - 7 g;
  • suha zelišča - 7 g;
  • sveže mlet črni poper - po okusu;
  • sol - po okusu.

Kuhanje

Oprano cvetno perilo oprati v ločene socvetje in počakajte v vodi, dokler kuhamo polovico. Pobijte beljakovine s soljo do peneče, dodajte zemeljsko papriko, kurkavo, sveže mleto črno papriko, suha zelišča, pšenično moko in premešajte.

Cvetovi socvetja so se najprej popili v testo, nato pa se jih drobijo v krušne drobtine in položijo v oljni pekač. Določimo posodo v pečici, segreto na 195 stopinj dvajset minut.

Cvetača v testu v multivarku

Sestavine:

  • cvetača - 850 g;
  • oljčno olje - 85 g;

Za testo:

  • piščančje jajce - 1 kos;
  • pšenična moka - 75-100 g;
  • gazirana mineralna voda - 100 ml;
  • curry - 10 g;
  • paprika s kosmiči - 5 g;
  • rdeča paprika - 7 g;
  • cilantro - 1 snop;
  • sol - po okusu.

Kuhanje

Cvetača, oprana s hladno vodo, se deli na socvetje srednje velikosti. Nalijte dvesto mililitrov vode v posodo za večkratni posod, postavite socvetje v posodo za paro in v napravi zaženite način "Steam" ali "Steam", odvisno od modela vaše naprave in izberite čas petih minut.

Zelja vzamemo na ploščo, nalijemo vodo iz počasnega štedilnika in posodo speremo z vodo.

kako narediti cvetačo

Zmešajte papriko, curry, zmleto rdečo papriko, pogonite jajce in ga rahlo premagajte skupaj z začimbami in dodajte sol. Nato prelijte gazirano mineralno vodo, dodajte sesekljan cilantro in premešajte. Potresemo malo malo prešito moko in dodamo tekočino s konsistenco, podobno kot kisla smetana in brez moke.

Testo premešamo v zelje, premešamo, poskušamo pokriti z rastlinskimi socvetji z vseh strani in določiti posodo v posodi z več posodami, preden prelijemo rastlinsko olje. Na napravi izberemo način "Baking" ali "Frying" in ga občasno obračamo na čudovito rdečo barvo z vseh strani.