Hrana Okusni članki

Kako kuhati koruzno kašo?

Koruza je dobro znano kmetijstvo, njena zrna so eden od najbolj uporabnih izdelkov za prehrano ljudi. Zrelega koruze, da tonkotertuyu moko in zrna brušenje srednjih in velikih.

Koruzo lahko kuhamo iz žitaric, vam bomo povedali, kako to storiti hitro, okusno in pravično.

Takoj razumete: žitarice za srednje bruse kuharice hitreje kot grobo brušenje.

Kako kuhati koruzno kašo na vodi?

Sestavine:

  • koruzni brusilni stroji velikega ali srednjega mletja - 2 skodelice;
  • voda - 4-5 kozarcev;
  • sol - 2 kosi;
  • maslo - 50 g

Kuhanje

Če je treba sredstvo za mletje predhodno mazati predgreti kotel z delom maščobe ali olja, tako da se kaša ne drži v procesu kuhanja.

V kotel položite pravo količino žita in vlijte vrelo vodo. Rahlo dodajte in kuhajte, občasno premešajte z leseno lopatico na nizki vročini. Ko dosežete povprečno gostoto in zavrite (okus žlico), dodajte olje. Če je potrebno, dodajte kašo za kuhanje.

Dobro je služiti začinjene paradižnike, pikantne kremne ali kisle smetane, omake in solate, kisle sir (sir), skuto, topljeno slanino s slanino, svežo zelenjavo ali kumarice, meso in / ali ribe, domače klobase. Kruh do koruzne kisline običajno ni na voljo.

Zdaj povej, kako kuhati koruzno kašo z mlekom.

Kukuruzna kaša z mlekom

Sestavine:

  • srednje velika koruza - 2 kozarca;
  • voda - 2 skodelice;
  • mleko - 3 skodelice;
  • maslo ali smetana - 50 g;
  • sol

Kuhanje

V mazalem Kazanu zaspimo košček in vlijemo vrelo vodo. Sol in kuhamo do začetka puščave, po kateri nalijemo mleko in maslo (ali smetano) in jih tako segrevamo.

V kašasto kašo, varjeno na mleku, se bo približala kremasta gobova omaka.

Gobe ​​in čebula melkorerezanye rahlo prihranijo na maslu v ponvi ali v skledi in obara za 15 minut. Dodamo smetano (ali kislo smetano), začimbe, česen in sesekljano zelenjavo. S takim sokom postrežemo s koruzno kašo - to je zelo zadovoljivo in okusno.

Nontrivialni recept je zelo okusna in zdravo začinjena koruzna kaša s bučo in avokadom in suhim sadjem, je predstavljena spodaj.

Nenavadna koruzna kaša - recept

Sestavine:

  • koruzni zrni - 2 kozarca;
  • voda - 3-4 kozarca;
  • rozine - 3 tbsp. žlice;
  • posušene marelice - 8 kosov;
  • suhe slive - 8 kosov;

Za omako:

  • buča - 200 g;
  • Tekoča mlečna krema - 200 ml;
  • avokado - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • vroča rdeča paprika;
  • cvetlični med naravno - 2 tbsp. žlice;
  • zmlete začimbe (muškatni orešček, žafran, nageljnove žbice);
  • Martini belo vino ali Madera - 3 tbsp. žlice.

Kuhanje

Suho sadje (pitted) steamed v kako kuhati koruzno kašo vrelo vodo 15 minut, nato pa izpusti vodo.

Olupljeno bučo odrežite na rezine, tudi avokadovo sadje, dodajte česen in prinesite krompirjev piščanec. Pour kremo, vino, med v to mešanico, sezono z žganjem rdečega popra in drugih začimb. Vrelo vodo prelijte čez žar in počistite kašo do zgostitve srednjega ušesa, dodajte parjeno suho sadje in pikantno smetano omako. Pokrivamo kotel, izklopimo ogenj in zavijmo kotel v brisačo. Za takšno kašo je dobro služiti vročo čokolado, kakav ali mate.