Hrana Blanks

Kako kuhati marmelado iz vrtnic?

Ali ste vedeli, da je iz cvetnih listov vrtnice mogoče narediti nenavadno okusno in dišečo poslastico, ki bo v vsakem letnem času postala vaša najljubša sladica? In kako kuhati marmelado cvetnih listov, zdaj veste.

Rose marmelado doma

Sestavine:

  • vrtnice - 465 g;
  • sladkor - 980 g;
  • citronska kislina - ščepec;
  • kuhana voda - 215 ml.

Kuhanje

Preden pripravite marmelado, zberete cvetove vrtnic in jih nato razvrstite in odtrgajte skrbno. Nato postavite v cedilo in sperite. Nato položite vsak listavec na brisačo in posušite.

Zavrite sirup iz vrele vode in granuliranega sladkorja. Ko so vsi kristali v celoti raztopljeni, vrgamo cvetove vrtnic in v nekaj stopnjah zavrejemo marmelado, po potrebi odstranimo peno.

To pomeni, da kuhamo okusno za približno 5 minut, nato izklopimo in vztrajamo 12 ur. Potem spet maso prenesite v vrenje in jo ponovno izklopite. Ko je sirup rahlo zgosten, vreti malo limone. Vroča marmelada se vlije v kozarce in tesno zategne s pokrovi.

Čebelica je ohranjena doma

Sestavine:

  • vrtnice - 465 g;
  • sladkor - 480 g;

Za sirup:

  • limonina - ščepec;
  • sladkor - 405 g;
  • voda - 205 ml.

Kuhanje

Cvetni listi vrtnic smo razvrstili, vrgli poškodovane in jih oprali. Nato jih položite v skledo, dodajte sladkor, premešajte in pustite pol dni.

Kuhajte sladki sirup iz preostalega sladkorja in hladne vode. Sedaj skrbno postavite cvetove vrtnic, nalijte v malo več vode, vmešajte v citronsko kislino in zavrite točno 15 minut. Po tem vztrajati kuhani marmelada vrtnic, se ohladi in dajte v kozarce. Mi pokrivamo njihove pokrove in jih odstranimo v mrazu.

Jam iz vrtnice brez kuhanja

Sestavine:

  • vrtnice - 205 g;
  • voda - 485 ml;
  • sladkor - 995 g;
    • marmelada brez kuhanja
  • vinska kislina - 5 g

Kuhanje

Cvetni listi vrtnic so skrbno prešli, skrbno oprani in položeni na kuhinjsko brisačo, da se posušijo. Medtem prelijemo vodo v globoko skledo, dodamo sladkor in kuhamo sladek sirup za 20 minut in jo mešamo. Nekaj ​​minut pred pripravljenostm vržemo vinsko kislino in ponovno zmešamo zmes. Cvetni lističi se razprostirajo v kozarcu, napolnijo z vročim sirup in takoj zaprite pokrov. Ohladite zdravljenje pri sobni temperaturi in odstranite marmelado v hladnem in temnem prostoru.