Hrana Kuhinjski pomočniki

Kako skuhati skušo v multicooker?

Skuša skuše lahko rečemo za resnično univerzalno, saj je zaradi svoje gostote teksture primerna za kuhanje na kakršen koli način: pari, peko, cvrtje ali pečenje. O nekaterih tehnologijah kuhanja te ribe s pomočjo multicookerja se bomo pogovarjali še naprej.

Skuša v foliji v multicooker

Sestavine:

  • trupi skuše - 3 kosi;
  • vroči papriko (veliki) - 1 kos;
  • česen - 1 zob;
  • dragi - 15 ml;
  • luska in sok dveh limon;
  • 3 cm dolg kos ingverja;
  • sezamovo olje - 10 ml;
  • Tajska ribja omaka - 10 ml.

Kuhanje

Po odstranitvi semen s čilija ga fino sesekljamo in jo združimo s česnovimi naglavnimi žlici, zmečkani v paste, sok iz limete in limete, naribanega ingverja, ribje omake, medu in masla. Za brez drobovja in temeljito opranih rib, odrežite glavo, posušite skušo in naredite kosi vzdolž celotne površine, ne da bi meso mesali kosti. Razdelite marinado med ribami, jih predhodno položite na folijo, pazljivo namažite in nato zavite. Če imate čas, lahko zapustite skušo za pol ure v hladilniku ali pa lahko takoj položite trupe v skledo multivarketa in kuhajte pol ure na Bake.

Parjeno skušo v Multicooker - Recipe

Sestavine:

  • skuša - 480 g;
  • rožmarin, timijan;
  • limone - 3 rezine;
  • oljčno olje - 35 ml;
  • por (beli del) - 1 kos.

Kuhanje

Preden skuhate skušo v počasnem kuhalniku, morate ribe zažgati, nato temeljito sperite in osvoboditi trup iz glave in repne plavuti. Odrezati trebušne in prsne plavuti, nato posušiti skušo in postaviti obroke za obroke, timijanske sprig, rožmarin in nekaj limoninih rezin v prazno trebušno votlino. Zlijemo olje nad ribe in začnemo po potrebi okusiti trebušne stene z zobotrebcem. Ribe zavijte v folijo, jih postavite v posodo za vrenje, nastavite ustrezen način tako, da v počasnem kuhalniku vnesete nekaj vode in nato kuhate trup 25 minut.

Skuša z zelenjavo v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • trupi skuše - 2 kosi;
  • rastlinsko olje - 15 ml;
  • česen - 3 stroka;
    • Skuša z zelenjavo v počasnem kuhalniku
  • vroči papriko - 2 kosi;
  • češnjev paradižnik - 280 g;
  • kis - 15 ml;
  • sojina omaka - 15 ml;
  • čebula - 45 g;
  • kup zelene čebule.

Kuhanje

Ostanek brez drobovja rib na polovici olja, vnaprej začinjeno. Ko ribe nabere rdečilo, prelijete preostalo olje, dodajte koščke čebule, celi paradižnik, zeleno čebulo, česen in sveže zmešajte kis in olje. Kuhajte ribe na pečenju še 15 minut.