Kako kuhati mlečno juho?
Mlečna juha je idealna za krepak in hranljiv zajtrk. Taka jed je v povpraševanju in ne ljubi samo med otroki, ampak tudi med odraslimi. Danes vam bomo povedali različne možnosti za kuhanje mlečne juhe.
Kako kuhati mleko iz mlečnih mlečnih izdelkov?
Sestavine:
- mleko 3,2% - 1 l;
- majhni rezanci - 250 g;
- fini sladkor - 30 g;
- jedilna sol - ščepec.
Kuhanje
Preden kuhate juho, prelijte mleko v skledo počasnega kuhalnika, dodajte rezance in vržete v sladkor in sol. Zaprite pokrov naprave, izberite program "Mlečna kaša" in zaznajte približno pol ure. Po signalu nalijte vročo juho na plošče in pokličite vsakega za zajtrk.
Mlečna juha s cmoki
Sestavine:
- maslo - 20 g;
- mleko 3,2% - 0,5 l;
- drobna sol - 1 ščepec;
- sladkor - po okusu.
Za cmoke:
- sveže jajce - 1 kos;
- pšenična moka - 100 g;
- sol;
- mleko - 50 ml.
Kuhanje
Če želite to mlečno juho, nalijte nekaj mleka v ploščo, dodajte jajce brez lupine in ga zmešajte z žganjem. Postopoma dodajte moko, mečite sol in premešajte. Nato pokrijte posodo s čisto brisačo in pustite testo pol ure. Preostalo mleko se vlije v ponev, kuhano in sladkor po okusu. Zdaj postavite grater na vrh, položite testo na njega in ga utrkajte. Takoj ko plavuti plavajo na površino, odstranite posode iz peči in povabite vse na mizo.
Rastlinska mlečna juha
Sestavine:
- voda - 2,5 kosov;
- mleko 3,2% - 0,5 l;
- korenček - 1 kos;
- beli zelje - 150 g;
- muškatni muškatni orešček - ščepec;
- krompir - 2 kosi;
- konzervirano ali zamrznjeni grah - 100 g;
- sladkor - 1 tsp;
- maslo;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Vsa zelenjava je predelana, oprana in narezana: tanko sekamo zelje in na kocke izrezljamo korenček in krompir. Vreli vodo v ponvi in vrgli pripravljeno zelenjavo. Kuhajte približno 15 minut pri nizki vročini, nato pa vržite v grah in dodajte mleko. Spet dodajte juho v vrenje, začinite z začimbami in dajte kos masla.
Kako kuhati mlečno juho z rižem?
Sestavine:
- maslo - 50 g;
- mleko 3,2% - 750 ml;
- kuhana voda - 500 ml;
- beli riž - 200 g;
- sladkor, sol - po okusu.
Kuhanje
Najprej speremo griz, nato jih prelijemo s čisto vodo in pokažemo sol po okusu. Kuhajte ga 20 minut, nato pa postopoma uvajate mleko, dajte kos olja in saharuma. Prinesemo juho v vrenje, simetriramo nekaj minut in vlijemo v plošče.