Kako kuhati zucchini fritters?
Squash palačinke so ena izmed najbolj preprostih in tradicionalnih poletnih jedi, ki jih lahko kuhate v prvih mesecih vročih pore. Velikodušna žetev bučk in njihova nizka cena omogočata, da palačinke naredite vsaj vsak dan, zato ne zamudite priložnosti, da uživate v poletni prigrizki, dokler jeseni ne pride v polno lastnost.
V tem članku bomo delili z vami priporočila o tem, kako narediti zucchini fritters glede na nekaj povsem različnih receptov.
Kako kuhati kruh bučk v peči?
Navajeni smo na dejstvo, da so palačinke v kukavicah ne le okusne, ampak tudi hitro v pripravi: skupaj so sestavile vse sestavine in hitro porasle v ponvi. Isti recept prevzame malo več časa, kar vam bo omogočilo, da na izhodu dobite bolj zdravo jed, saj se sami ne bodo ocvrti, temveč pečeni v peči.
Sestavine:
- bučke - 365 g;
- čebula - 75 g;
- jajce - 1 kos;
- konzervirani beli fižol - 415 g;
- Zemeljska kumina in čilija - ščepec;
- koruzna moka - 65 g.
Kuhanje
Zrnite fižol v pire s posebnim tiskom ali običajnim mešalcem. Nastali fižol pire, pomešani z naribano čebulo in bučke, od slednjega je bolje, da iztisnejo prekomerno vlago. Mešanica dodamo z jajcem, moko in začimbami, nato pa od nje pripravimo palačinke in jih položimo na pergament. Pečice za pečenje pecite v pečici, segreti na 195 stopinj 23 minut. Sredi kuhanja palačinke je treba obrniti na drugo stran.
Kako kuhati sladke palačinke iz bučke?
Kako dobro sladkost dopolnjuje občutljivo teksturo buča je mogoče videti s pripravo enega od trenutno priljubljenih čokoladnih piškotov z bučkami, in lahko začnete s temi preprostimi začinjenimi fritteri. Ne skrbite, ne boste občutili posebnega okusa bučke.
Sestavine:
- squash - 390 g;
- izvleček vanilije - 1/4 žličke.
- granulirani sladkor - 45 g;
- ščepec tla cimet ;
- moko - 55 g;
- jajce - 1 kos.
Kuhanje
Odrgnite bučke, drobite maso na rezano gazo in iztisnite prekomerno vlago. Naribane tikvice z jajcem, vaniljo, moko in sladkorjem. Izpolnite vse s cimetom in pazite na vse skupaj. Mešanico razdelite na enake velikosti in jih ocvrtite v ogrevani ponvi, dokler ne bije na obeh straneh.
Kako kuhati zelenjavne fritters bučke - recept
Na hitro palačinke ne moremo dodati jajc za kup, zato bo v tem receptu vlogo takšne povezave igral krompir, oziroma škrob iz gomoljev v kombinaciji z moko.
Sestavine:
- krompir - 340 g;
- bučke - 140 g;
- moka - 35 g;
- mešanica posušenih italijanskih zelišč - 1 žlička;
- ščepec zemeljskega čilija.
Kuhanje
Odrgnite bučke in jo stisnite od prekomerne vlage. Po analogiji, rub in krompir, ga zmešamo z maso squash in dodamo moko. Slažite zmes in dodajte čilij v prahu z suhimi italijanskimi zelišči. Loti krompirjevega testa pokrijte v mastno in segreto ponev, nato rjavo na obeh straneh.
Kako kuhati zucchini fritters s česnom?
Druga različica recepta temelji na nekaj naših najljubših sestavin: česnu in sižu, ki ugodno dopolnjuje okus ponudb bučke.
Sestavine:
- bučke - 510 g;
- jajce - 1 kos;
- moko - 55 g;
- stroka česna - 2 kosi;
- naribanega parmezana - 45 g.
Kuhanje
Odrgnite bučke na fini rezini in iztisnite odvečno vodo skozi vrečo iz gaze ali cedilo. Naribano maso zmešamo z jajcem, soljo, česnom, sirom in moko. Kuhano testo dobite z obroki v segretem maslu in služite s paradižnikovo omako.