Hrana Kuhinje sveta

Kako kuhati quesadilla?

Quesadilla - jed iz španske kuhinje, ki je sestavljena iz dveh tankih okroglih peciva, med katerimi je polnjenje. Sestava polnila lahko vključuje skoraj vse, zato smo se odločili, da boste sanjali in vam predstavili več receptov te čudovite jedi.

Kako kuhati piščanca s piščancem?

Piščanec quesadilla, je morda najbolj tradicionalen. S tem receptom je najbolje, da začnete svoje znanje s to klasično špansko jedjo.

Sestavine:

  • piščančji file - 100 g;
  • špinača - 20 g;
  • feta sir - 25 g;
  • sir s cheddarjem - 20 g;
  • avokado - 1/2 kosov;
  • apnen sok - 2 tsp;
  • tortilje - 2 kos

Kuhanje

Preden kuhate quesadilla doma, morate pripraviti vse sestavine. Piščančji file narežite na kocke in oljčnega olja ocvrstite, dokler ne pripravite, ne pozabite soli in popra. Cheddar rub na fino grater, in feta razčleniti na koščke. Avokado rezite s tanko ploščo ali kocke in zmešajte z limetinim sokom v majhni posodi - to bo preprečilo, da bi sadje počivali.

V ponvi in ​​boljši sendvič stiskalnici postavite eno od koruznih tortil. Piščančje polnjenje enakomerno razporedite po vrhu in pokrijte z drugo ravno torto. Kuhamo vse v 5 minutah, nato pa s kvazadiljo s piščancem in sira razrežemo na rezine, na primer pico. Služi s salso ali guacamole omako.

Quesadilla z mesom

Sestavine:

  • goveje meso - 500 g;
  • konzervirani fižol - 1/2 tbsp;
  • vroči čili poper - po okusu;
  • origano - 1/2 tsp;
  • Kumin - 1/2 žličke;
  • sol - 1/2 tsp;
  • tortilja - 4 kosi;
  • maslo;
  • nariban trdi sir - 2 tbsp.

Kuhanje

Goveje meso prepražimo v ponvi, dokler ne kuhamo. Presežna maščoba se izsuši in dodaja v fižol, fižol, sesekljano čilijo (brez semen), origano, kumina in sol. Še naprej pripravljamo polnjenje za 3-4 minute.

piščanec in sir quesadilla

Na drugem gorilniku segrejte drugo posodo. Ena stran vseh koruznih tortil se namaže z raztopljenim maslom. Enako stran navzdol, postavimo dve tortili na ponev in enakomerno razdelimo meso na celotno površino. Na vrh z naribanim sirom in pokrijte z drugo torto, stran olja navzgor. Takoj, ko je ena od stranic quesadilla poraščena, jo obrnite na drugo in jo popržite do zlate barve.

Končano kvazadiljo odrežite na rezine in služi s paradižnikovo omako.