Hrana Okusni članki

Kako kuhati knuckle?

Svinjski knuckle z ustrezno pripravo postane prava kruha, neprekosljiva aroma in videz, ki negativno vpliva na poskuse izbire v smeri bolj zdrave posode. Toda včasih si lahko privoščite to vrsto ekscesov in uživate v okusnem okusu te precej visoko kalorične hrane.

Kako kuhati svinjsko greben doma v počasnem kuhalniku?

Sestavine:

  • velik svinjski knuckle - 2 kosi;
  • rdeče vino - 250 ml;
  • sojina omaka - 90 ml;
  • sol - 10 g;
  • česen - 1 velika glava;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • lovor - 1 kos;
  • črni poper - 10 grahov.

Kuhanje

Začnemo kuhati jedi s pripravo svinjskega grebena. Temeljito ga operemo, strgamo umazanijo s čopičem ali nožem, predhodno, če je potrebno, pokažemo ščetine. Pripravljeni izdelek smo dali v vsebnik z več napravami, dodali čebulo in korenje, olupljeni in razrezali na četrtine ter spustili grah, sol in lovorje. Nalijte vodo v skledo, tako da v celoti zajema vsebino in vklopite napravo v načinu "gašenja" za štirideset minut, če je večplastni element s tlačnim kuhalom ali eno uro in pol v normalnem načinu.

Sčasoma meso iztisnemo na ploščo, nalijemo juho v drugo posodo, jo lahko uporabimo za pripravo drugih jedi in vrgli zelenjavo. Česen zob očistiti, zmanjšati na polovico ali četrtino, smo nashigovyvayem njihove členke okoli oboda in vrnitev izdelka v prazno multicastry. Nato jih napolnite z vino in sojino omako, nastavite napravo na način "Pečenje" in držite zglobe v njej trideset minut. Po tem preklopite trenutni način na funkcijo »Cvrtje«, obrnite kocke in pustite, da tekočine izparete petnajst minut in malo rjavo obrnite. V konvencionalnem multicookerju brez funkcije tlačnega kuhalnika je bolje, če se pokrov nadaljuje s kuhanjem v načinu "pečenja".

Kako kuhati val svinjine?

Sestavine:

  • svinjski knuckle;
  • sol - veliko;
  • Mleto črni poper - nekaj ščepec;
  • česen - 2-3 zob;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • Lavrushka - 1 list.

Kuhanje

Napolnite pripravljeno kozico z vodo, dodajte čebulo in korenje, olupljeni in razrežite na koščke, vrzite sol in lavrushko in kuhajte izdelek na nizki temperaturi dve uri. Po tem odstranite knuckle na ploščo, se malo ohladi, odrežite s strani debelejšega dela in odstranite kost. Meso pokažite s papriko, soljo in mletim česnom, zvijte rolko, oblečite z vrvico in postavite pod stiskalnico nekaj ur. Po tem pustite posodo hladno v hladilniku in jo lahko poskusite.

Kako kuhati svinjsko greben v češkem pivu?

Sestavine:

  • veliki svinjski gleženj - 1 kos;
  • temno pivo - 2 litra;

Začimbe za vrenje:

  • koren ingverja - 1 kos 2 cm;
  • allspice - 10 grahov;
  • posušen marjoram - 0,5 tsp;
  • posušen peteršilj - 1 žlička;
  • Lavrushka - 5 listov;
  • semena kumina - ščepec;
  • sol - 1 tbsp. žlica;

Začimbe za pečenje:

  • sojina omaka - 25 ml;
  • med - 35 g;
  • rafinirano olje rastlin - 25 ml;
  • česen - 3 zobe;
  • mlet črni poper - 0,5 tsp.

Kuhanje

kako kuhati pin na italijanskem

Svinjsko mangrove, ga previdno zmešajte z začinjeno zmesjo, pripravljeno iz naribanega korena ingverja, posušenega marjorama in peteršilja ter položite v primeren ponev. Tu dodamo lovorjev list, dišečega graha, kumina in soli, vlijemo v temno pivo in ga postavimo na ogenj. Vsebino pod pokrovom kuhajte na najnižjem ognju približno dve do tri ure. Potem premaknemo zglob na pločevino, premešamo z mešanico sojine omake, medu, rastlinskega olja, mletega popra in stisnjenega česna ter položimo uro in pol v pečici in ga ogrejemo na 180 stopinj. V procesu peke nujno prelijemo sok na posodo iz posode za sočnost in zlato rjavo.