Hrana Gospodarki note

Kako kuhati kozice?

Križa, morda okusna v kakršni koli obliki. Kako kuhati kozice doma, se boste naučili z branjem tega članka.

Kako kuhati kozice za pivo?

Sestavine:

  • zamrznjene kozice - 900 g;
  • lovorjev list - 1-2 kosov;
  • sol;
  • klinčki (brsti) - 2 kosi;
  • Allspice (grah) - 2-3 kos.

Kuhanje

Odmrznite kozico in izpraznite nastalo tekočino. V lonec vlijemo v vodo, damo začimbe, sol in po vrenju položimo kozico. Pokrov pokrijemo s pokrovom in izklopimo ogenj, po približno treh minutah pa jo odcedimo. Po tem je posoda pripravljena služiti.

Kako kuhati ocvrto kozico?

Sestavine:

  • zamrznjeni škampi - 1 kg;
  • česen - 3-4 stroka;
  • olje - 70 g;
  • sol;
  • limona - 1 kos;
  • poper;
  • zeleni koper - 30 g.

Kuhanje

V odmrznjenih kozicah dodamo sesekljan česen, rezano limono, koper, sol in poper. Mešajte in pustite stati pol ure, da marinirate kozico. Točo postavimo na ogenj, talimo maslo in širimo pripravljeno kozico. Pokrijte s pokrovom in kuhajte 3 minute pri nizki toploti. Nato izklopite ogenj in pustite, da se kozica piva še 10 minut.

Kako kuhati pršene kozice?

Sestavine:

  • olupljene zamrznjene kozice - 900 g;
  • limona - polovica;
  • sol;
  • poper;
  • zelenjava;
  • česen - 1 stroka;
  • oljčno olje .

Kuhanje

Škampi se odmrznejo. Lemon melenko s kozarcem. V ponvi segrejte oljčno olje in dobro segrejete. Nalij kozice, jih sol, poper, dodamo sesekljano limono in česen. Fry, neprestano mešanje, približno 5 minut pred hrupom na visoki vročini. Pred servisiranjem zmešajte vrh s sesekljano zeliščo.

Kako kuhati kozice v testu?

Sestavine:

  • kozice - 1kg;
  • pivo - 200 ml;
  • kravje mleko - 150 ml;
  • moka - 130 g;
  • jajca velika - 2 kosi;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • rafinirano rastlinsko olje - 700 ml;
  • rdeča vroča paprika - ščepec;
  • sol

Kuhanje

Škampa se čisti iz lupine. Moko zmešajte s soljo, rdečo papriko in praškom za peko. Pour v pivo, mleko, dodajte jajca in temeljito premešajte. Kozice spustimo v nastalo tekočino in pustimo pol ure. V globoki pekač segrejte olje. Vsak za drugim vzamemo kozice iz testa in jih vržemo v vroče olje, dokler na obeh straneh ne pride na zlato rjavo. In nato jih položite na prtičke, da odstranite odvečno maščobo.

Kako kuhati kozice na žaru?

Sestavine:

  • 15 velikih kozic;
  • apno - 1 kos;
  • rožmarin - 3 sprigi;
  • sol;
  • mlet črni poper;
  • oljčno olje - 50 ml;
  • mleti čili;
  • česen - 3 stroka.

Kuhanje

Zamrznjena kozica, predhodno odmrznjena v hladilniku. Nato s škarjami razrežite lupino vzdolž hrbta in nežno odstranite črevesje z vsebino. Ni treba popolnoma očistiti kozic. Zmešajte z oljčnim oljem z mešanico z limetinim sokom, listi rožmarina in česnom. Dodamo sol, začimbe in previdno zmeljemo do homogenosti. V nastalo marinado potopite kozico in pustite nekaj ur. In nato jih kuhamo na žaru do rdeče barve. Vendar jih ne smete prezreti - takoj, ko lupina na eni strani rdeče rdeče, jo takoj preklopimo.

Kako kuhati kozice v smetanovi omaki?

Sestavine:

  • olupljeni škampi - 800 g;
    • Kako kuhati kozice v kremasto omako
  • naravno maslo - 50 g;
  • sol;
  • smetana - 170 ml;
  • česen - 2 stroka;
  • zelenice.

Kuhanje

Ogrejemo globoko ponev in stopimo v maslo maslo. Frite ga drobno sesekljan česen, vlijemo kremo in prinese maso do vrenja. Položite kozico in obkrožite 5 minut pri nizki vročini. Skoraj na koncu smo izrezljali razrezane zelenice. Bon appetit!