Kako zmanjšati kokosovo olje?
Kokos je tropsko čudo, ki ima poseben okus. Meso kokosa nikogar ne pusti ravnodušnega. Kokos se uporablja za kuhanje obeh jedi in pijač. Vendar pa se v naših supermarketih prodajajo zelo zreli kokosovi orehi, katerih koža je že postala lupina. Mnogi od teh je to, kar jih ustavi od nakupa. Zato bomo v tem članku razpravljali o tem, kako pravilno odrezati kokosovo olje doma.
Potrebovali bomo:
- kokosovo olje;
- kladivo;
- pletilni igel / ostri nož.
V lupini kokosa je 3 pehola. Samo eden izmed njih lahko prebudi. To morate storiti najprej. To je običajno enostavno. Lahko uporabite iglo ali nož. Po izdelavi luknje je potrebno iztisniti tekočino iz kokosa. Starejši kokos, manj mleka vsebuje. Sčasoma kokosova voda najprej postane kokosovo mleko, nato pa v celulozo kokosa.
Ko je kokos prazen, se kladivo obrne. Da ne bi izsušili stanovanja, je priporočljivo, da zavite lupino s pakiranjem ali brisačo. Tako bodo vsi fragmenti in delci lupine ostali na enem mestu.
Kladivo je potrebno za prekinitev kokosove lupine. Praviloma se lahko zlahka ločijo od celuloze, čeprav obstajajo primeri, ko je meso tesno pritrjeno na lupino. Potem vzemite košček lupine s celulozo in nožem, morate pospraviti kokosovo celulozo in jo poskušati skrbno ločiti.
Ko odstranite lupino, je kokos olupljen iz rjave kože. To lahko storite z nožem ali zelenjavo. Ta koža ima veliko hranilnih snovi in prehranskih vlaken, zato je ni mogoče očistiti.
Najpogosteje se kokos uporablja v obliki čipov. Da bi to naredili, očistite celulozo, da se reši ali zmelje v kuhinjskem procesorju. Najboljši od tega proizvoda je primeren za pečenje.
Slastna aroma kokosa bo dodala izboljšanje karkoli piškotki s kokosovimi čipsi . Na primer, lahko uporabite ta recept.
Sestavine
- maslo - 2 žlice;
- sladkor - ½ skodelice;
- kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- moko - 1 steklo;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- jajce - 1 kos;
- kokosovi čipi - 1 skodelica;
- Vanilin - po volji.
Kuhanje
2 tbsp. Spoon maslo in stopite, dodajte kozarec kondenziranega mleka in ½ skodelice sladkorja. Zmešajte 1 skodelico moke in 1 čajno žličko pecilnega praška z nastalo mešanico sladkorja, kondenziranega mleka in masla. Dodajte kozarec kokosovih ostružkov in jajc, premešajte, dokler ni gladko. Po želji lahko dodate malo vanilije. Pečico segrejte na 180 ° C in pečemo 15-20 minut. Bolje je, da pokrijete posodo s pergamentnim papirjem, zato piškotki ne bodo gorili. Ali pa lahko uporabite majhne papirne obrazce. Obstaja veliko receptov. To je le en primer, kako se kokos jedi in uporablja pri kuhanju.
Kokosovo - uporabne lastnosti
Vonj kokosa zmanjša občutek lakote, zdrave maščobe in snovi, ki jih najdemo v mesu, pomagajo prilagoditi delo celotnega organizma. Uporaba kokosa izboljša metabolizem, kokosova celuloza vsebuje veliko prehranskih vlaken. Pomaga izboljšati prebavo, prilagoditi črevesje. Vendar to ne preneha s koristnimi lastnostmi kokosa. Na vzhodu se domneva, da kokos ojača kardiovaskularni sistem, izboljša prekrvavitev, znižuje holesterol in izboljša imuniteto. 
To je razumljivo, kokosovo zelo pogosto in priljubljeno v jugovzhodni Aziji.
Kokosovo olje se pogosto uporablja v kozmetologiji. Ima odlične restavrativne lastnosti, zato jih dodajte v šampone, maske in balzami. Kokosovo olje se uspešno uporablja pri aromaterapiji. Vonj kokosa pomaga zmanjšati apetit, razveseliti se, obvladati depresijo.
Redna masaža s kokosovim oljem bo koži omogočila, da se sprostite, obnovite in zategnite. Vitamini in koristne snovi v kokosu, zdravljenje aken, obvladovanje gub in manjše okvare.