Kako pršiti kruh s krompirjem?
Preprosta in topla večerja - ko v kratkem času, brez preveč napora, lahko kuhate nekaj okusnega. Danes vam bomo povedali, kako pršutiti krompirja. Preden postrežemo, priporočamo, da posodo dekorirate s sesekljano zelenjavo in prelijte kislo smetano.
Kako okusno jemati krompirja?
Sestavine:
- morels - 815 g;
- krompir - 980 g;
- čebula - 55 g;
- maslo - 95 g;
- začimbe;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- Zeleni - za vložitev.
Kuhanje
Obstaja nekaj pravil, kako pravilno ožemati morels. Najprej izpirajte gobe, napolnite s popolnoma filtrirano vodo in pošljite na srednjo vročino. Po vrenju kuhamo 30 minut, nato pa nalijemo tekočino in ponovno speremo gobe. Odlepite čebulo, izrežite meso in jih prenesite v rastlinsko olje. Po 5 minutah dodajte morels, premešajte in ulovite še 10 minut. Za okus dajte kos masla in pokrijte s pokrovom na vrhu. Peljemo krompir, razrežemo na tanke trakove in ločimo, dokler ne kuhamo. Nato jo solite po okusu in zmešajte s pečenjem gob. Pred servisiranje potresemo s sesekljano zeleno čebulo in zelenjavo.
Kako pršiti krompir z morels?
Sestavine:
- sveže morels - 985 g;
- čebula - 45 g;
- kisla smetana maščobe - 155 ml;
- začimbe - po okusu;
- krompir - 5-6 kosov
Kuhanje
Torej, razpršite morels v ponev, sperite, prelijte vodo in pustite eno uro. Občasno z rokami premešamo, da izperemo vse smeti. Nato posodo posadite na povprečen ogenj, tekočino segrejte do vrenja in kuhajte gobe 25 minut na majhnem ognju. Po tem odstranite posodo iz peči, rahlo potegnite celotno tekočino in vrgnite vsebino v cedilo. Dobro sperite, nalijte vročo kuhano vodo in ponovno zavrite, sol po okusu. Ta postopek izvajamo večkrat in nato posušimo gobe 
na brisačo.
V tem času odlepite čebulo, jih posujte v obroče in jih rjavo v majhni količini rastlinskega olja prelijete v prosojno barvo. Po tem položite v ločeno posodo in v tej posodi stopite kos masla in žarejte gobe v njej. Nato dodajte čebulo, nekaj žličk debele kisle smetane, sezono z začimbami in poskusite posodo za sol.
Odkupite krompir, jih posujte v trakove, v drugem posevku pokažite, dokler ni končano, nato pa jih razširite na gobe. Premešajte in ogreti nekaj minut, pokrit s pokrovom.