Kako zmleti zeleno kavo?
Mnogi ljudje, ki so na prvi stopnji kupili zelene kave, se soočajo s problemom, kako grundirati zeleno kavo doma. Razmislite o različnih možnostih z uporabo tehnologije in brez nje. Zagotovo boste našli najprimernejši način, da dobite razrezano kavo! Bodite pripravljeni na dejstvo, da doma ne boste dobili finega prahu - najverjetneje, kot posledica mletja boste imeli grobo drobtine. Vendar je to dovolj za pripravo pijače.
Zakaj je težko grundirati zeleno kavo?Ni skrivnost tega zelena kava je ista kava, ki jo pijemo zjutraj, šele pred pečenjem kave. Po žetvi se zrna posušijo - v tej fazi pridobijo beige-zelenkasto barvo. Nadaljnja toplotna obdelava daje kavi bogato barvo in najljubšo aromo vseh, poleg tega pa še bolj suši suho zrno, kar omogoča enostavno mletje tudi s pomočjo klasičnega ročnega orodja za mletje kave.
Zelena kava se ne more pohvaliti z barvo, okusom ali sušenjem zrn. Ravno nasprotno, so elastične in rahlo vlažne in jih je precej težko pretvoriti v prah. Ampak ne skrbite: resnično je to storiti in obstaja veliko načinov, ki vas bodo pripeljali do želenega cilja.
Kako zmleti zeleno kavo v mlinček za kavo?
Če imate močno, visoko kakovostno električna kavni brusilnik , lahko poskusite zmleti zrnje na tradicionalen način. Tehnologija bo nekoliko drugačna od običajne:
- V kavni mlinček nalijte nekaj zrnih - polovico toliko kot običajno.
- Zaprite pokrov (če je na voljo).
- Vklopite mizo za kavo in pazite na njegovo delo: če vidite marmelado, nenaravno glasne zvoke in druga odstopanja od norme, potem vaša naprava ne prenese take obremenitve in jo je treba izklopiti, tako da ga ne pokvarite.
- Če je kavni brusnik odlično ročaj, počakajte 3-4 minute, dokler zrna plitvo doslednost in izklopite aparat.
- Če je vaš kavni brusnik ročen, ga lahko poskusite uporabiti. To je treba storiti na enak način kot če ste mletje navadnih zrn. Če vidite, da so vaša prizadevanja neučinkovita, uporabite eno od spodnjih metod.
- Če nimate mize za kavo, je mogoče uporabiti navaden mešalnik. Pripomoček za mletje kave je pritrjen na številne modele, vendar tudi če ga nimate, lahko še vedno uporabljate napravo za mletje zrn.
- Vzemite globoko, ozko posodo, spodaj pa kavna zrna in mešalnik - skoraj bi morala doseči dno.
- Iz tega izhajajočega dizajna pokrijte z brisačo, tako da se zrna ne razpršijo, lahko pa hitro prestavite hitrosti na mešalnik.
- Vklopite napravo in opazujte postopek ter ocenite rezultat. Ko se odločite, da so zrna dovolj zdrobljena, izklopite mešalnik.
V nekaterih primerih je mešalnik tudi nemočen, vendar to ni razlog za obup. Vedno lahko uporabite preprosto ročno metodo.
Kako najbolje zmešati zeleno kavo brez naprav?
Če mešalniki in kavni brusilniki niso v vsakem domu, bodo v vsakem domu našli najstarejšo rezalno ploščo in kladivo (vsaj navadno, tudi za bičanje mesa). Dovolj je za mletje kavnih zrn!
- V papirni papir zavijte nekaj kavnih zrn, jih uredite tako, da ležijo brez plasti.
- Ovojnica z zrncami je na rezalno ploščo odrezala 4-7 minut.
- Ko ugotovite, da so zrna dovolj zdrobljena, se lahko ustavite.
To je najbolj hrupno, a hkrati zanesljiv način, kako dobiti mleto kavo doma. Kava zmleta mletje ni več kot en dan pred nami.