Kako narediti testo za bučke?
Danes vam bomo povedali, kako narediti testo za bučke in ponujati nekaj možnosti za njegovo pripravo.
Nekoliko ocvrtih bučk smo pripravili z majonezo in česnom. In če jih kuhate v testu, dodate te izdelke v svojo sestavo, boste dobili tudi zanimiv in bogat okus.
Grozd za bučke z majonezo
Sestavine:
- majoneza - 100 g;
- moko - 60 g;
- jajce - 1 kos;
- česen - po okusu;
- sol - po okusu;
- začimbe - po okusu.
Kuhanje
Jajca rahlo poravnajte z vilicami ali mazanjem s soljo in začimbami. Nato dodajte česen, majonezo in moko, stisnite skozi stiskalnico in premešajte, dokler ne izginejo gladke in mokro drobtine. Takšno testo uporabljamo kot katerakoli druga. Narežemo rezine rezine kukuruza in jih vanj vržemo v moko in sol in ga z vsemi stranmi pržimo do grobosti.
Zelo uspešen rezultat kulinaričnih poskusov je bilo testo, pripravljeno z uporabo lager piva. Okus jedi, ki ga je pršil, je preprosto omamljanje.
Klyar za bučko pivo
Sestavine:
- pivo - 100 ml;
- moko - 125 g;
- jajce - 2 kosi;
- maslo - po okusu;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Prebite moko v skledo in nalijte v to malo ogreto svetlo pivo. Premešajte, dokler ni gladka, premaga jajca, položite mehko maslo. Dodajte sol, jo zmešajte in lahko uporabimo že pripravljeno testo za predvideni namen.
Kot je običajno, potopite rezine bučk v njej in cvrtje na zlato na obeh straneh.
Pikantni okus daje bučko, kuhano v penečo vodo s papriko in česnom.
Klyar za bučke na mineralni vodi s papriko
Sestavine:
- mineralna gazirana voda - 100 ml;
- moko - 125 g;
- jajce - 1 kos;
- paprika - 10 g;
- česen - 1 stroka;
- rdeča paprika - po okusu;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Jajca je pretepla s soljo, papriki, rdečim poprom in česnom, pritrjenim s stiskalnico. Nato dodamo prešano moko in ohlajeno gazirano mineralno vodo. Premešajte do homogenih. Konzistentnost takega končnega testa bi morala biti podobna testu za palačinke ali tekoče kisle smetane. Dovolj je, da kosi bučke potopite v takšno mešanico in na obeh straneh sperite olje.
Ali niste adherent kulinaričnih ekscesov in se uporabljajo za klasične možnosti kuhanja? Potem posebej 
za vas preprost recept za klasično bučko kljarico.
Polnjenje za bučke - preprost recept
Sestavine:
- moko - 50 g;
- jajce - 2 kosi;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Jajca zmešajte z moko in soljo, dokler ni gladka. Za okus lahko dodate tudi sesekljano zelenjavo ali začimbe. Glina je pripravljena za nadaljnjo uporabo.