Kako narediti križarjenje?
Klyarjeva stvar je univerzalna, lahko jo naredimo tako za piščanca kot za ribe, lignje in celo zelenjavo. Poleg svoje vsestranskosti je klavir tudi izjemen za raznolike recepture, saj se lahko testo za testo opravi kot v navadni ali mineralni vodi, na vinu, pivu in celo brez jajc! Želite izvedeti, kako narediti okusno testo, nato pa naslednje nekaj receptov, ki vam bodo pomagali.
Kako narediti testo za piščanca?
Sestavine:
- jajčni rumenjak - 1 kos;
- moko - 100 g;
- vodka - 20 g;
- začimbe - po okusu;
- belo vino - do zahtevane gostote.
Kuhanje
Zmešamo rumenjak, začimbe in vodko, dodamo moko in še vedno premešamo. Postopoma vlijemo v vino, dokler testo ne doseže želene konsistence.
Kako narediti sir z ribami?
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- posušena zelenjava - 1 žlička;
- suho belo vino - 100 g;
- nariban sir - 1 žlica. žlica;
- poper - po okusu;
- moko - do želene konsistence;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Jajca rahlo premagajte s poprom, soljo in posušenimi zelišči. Dodajte suho vino in ponovno premešajte. Postopoma dodajte moko, na želeno debelino testa (glede na to, kako bi morala biti debela kisla smetana), mešanje. Nato dodamo nariban sir in vse skupaj zmešamo. Testo je pripravljeno.
Kako narediti testo brez jajc?
Sestavine:
- moko - 250 g;
- kurkuma - 3 ha;
- pivo - 500 g;
- sol, črni poper, peteršilj - po okusu.
Kuhanje
Zmešajte kurkuma, moke in črnega popra. S petrolejjico natančno razrežite in jo dodajte mešanici. Dodamo pivo in mešamo z mešalnikom v homogeni masi.
Kako narediti hrustljavo testo?
Sestavine:
- kuhana hladna voda - 250 ml;
- jajčni beli - 1 kos;
- moko - 5 tbsp. žlice;
- krompirjev škrob - 1 žlica. žlica z diapozitivi;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Beat z beljakovinami s soljo. Nalijte se v hladno vodo (in še boljši led), dodajte moko in škrob. Vse se dobro premeša. Če se tekočina izkaže za preveč tekočino, lahko dodate malo moke, če je preveč debela, potem bo hladna voda pomagala.
Kako narediti testo za lignje?
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- moko - 100 g;
- začimbe - po okusu;
- pivo - do želene debeline zmesi.
Kuhanje
Beat jajce z začimbami, dodajte pivo in moko. Vse vmešajte z mešalnikom (mešalnik).
Kako narediti pivo iz piva?
Obstaja veliko variant piva klyar, nekatere pa so bile omenjene zgoraj. In tukaj je še ena možnost za pivo klyar.
Sestavine:
- moko - 1 skodelica;
- ohlajeno pivo (boljša svetloba) - 250 ml;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- jajce - 2 kosi;
- sol, curry - po okusu.
Kuhanje
Zmešajte rumenjake, pivo, maslo in moko. V ločeni skledi pobijte belce, dodajte mešanici, sol, prelijte curry in še vedno premagajte.
Kako narediti sadni sladica?
Sadje lahko tudi kuhamo v testo, in obstaja veliko variant takih klarjev. Tukaj je samo par, vendar je v vaši moči, da izumiš nekaj svojega.
Sadna košara №1
Sestavine:
- jajce - 3 kosov;
- moko - 125 g;
- rastlinsko olje - 1 čajna žlička;
- mleko - 6 tbsp. žlice;
- sladkor - po okusu.
Kuhanje
Lupine ločite od beljakovin. Pobijte belce do bele pene. Rumene zmes mešamo z maslom, mlekom in moko. Dodajte sol in preluknjite mešanico, dokler ni gladka. Če želite, da je testo bolj zračno, je zdaj čas, da dodate malo pecilnega praška. Nato pazljivo dodajte proteine in ponovno premešajte. 
Sadni Stock №2
Sestavine:
- jajce - 3 kosov;
- sladkor - ½ skodelice;
- moko - 1 skodelica;
- kisla smetana - ½ skodelice;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Likve ločite od rumenjakov. Zmešajte moko, rumenjake, kislo smetano, sol in sladkor. Maso razbijte do gladke. V ločeni skledi pobijte belce do bele pene. Previdno prelijete beljakovine v mešanico in ponovno žvečite. Če iz neznanega razloga ne želite uporabiti kisle smetane, namesto tega lahko uporabite jogurt. Takšen tester bo še bolj okusen. In ne bo nekaj jogurta pomagalo, da bo bolj pikantno, ampak sadje.