Kako narediti kapucino peno?
Lepo se prebuditi sutro, medtem ko uživate v domači kavi. V vašem najljubšem aparatu za kavo ni težko izdelati espressa ali ameriškega, ampak kaj storiti, če želite uživati v kavi z mlečno in zračno peno, kot je latte ali kapučino? Pripravite kavo na to? Bilo bi popolno, vendar ne vsakdo ima takšne priložnosti, zato vam bomo v spodnjih namigih povedali, kako narediti popolno peno kapučino s pomočjo posebne opreme in čim bližje analognemu s pomočjo razpoložljivih orodij.
Kako narediti kapucino peno v aparatu za kavo?
Kaj je lažje tistim, čigar aparat za kavo je opremljen s posebnim parnim whipper za mleko. S svojo pomočjo, da premagate idealno peno, ne bo zaskrbljujoče, glavna stvar je, da v tej zadevi "izpolnite" roko.
Torej, ko mlekarja napolni s svežim mlekom, potopite v to vrsto parnega tulca in obrnite ročaj. Slišali boste globoki, mehurčasti zvok - mleko se začne segreti s paro od spodaj. Ves ta čas držite dno mlekačka s prstom, občutite temperaturo mleka - ne sme goriti. Rahlo segrevanje mleka na dnu počasi počasi spušča mlekačka in doseže zgornji rob mleka, ne pa tudi višje. Ko pena postane močna in v njej ni večjih mehurčkov, previdno nalijemo vsebino mlečnega vrčka v espresso skodelico, najprej nekajkrat potrkati mlečni vrč na mizo - to bo pomagalo znebiti velikih mehurčkov znotraj.
Kako narediti penasto kapucino z mešalnikom ali brisanjem?
Pena lahko naredite ročno in ročno, z uporabo razpoložljivega in običajnega v vsaki hiši ali preprosto mešalcu.
Najprej segrevajte mleko, vendar ga ne pripeljemo do vrenja, nato pa je vse osnovno: nalijte mleko z veliko kapaciteto in začnite bijete z mešanjem ali mešalcem 3-4 minute, dokler penasta kapucino ne postane močna in ne vsebuje velikih mehurčkov . 
Kako premagati peno za kapučino s kozarcem?
Če v vaši hiši ni niti žganja ali mešalnika, ne smete ustaviti skodelice peneče kave, ker lahko s preprosto lahko premagate mleko s tesno privijačenim pokrovčkom.
Nalijte mleko v kozarec tako, da ga napolnite v četrtino, tesno zategnite pokrov in začnite stresati kozarec vestno. Za premagovanje pene bo trajalo vsaj stotine tresenja. Nekaj žlic kremne kreme, dodane mleku, bo pomagalo olajšati nalogo. Pihano mleko se segreva v mikrovalovni pečici za minuto in pol in se zlije čez kuhano kavo.