Kako pobarvati maščobe?

Soljena masti z mesno plastjo na rezini rženega kruha izgleda tako plemenita, da je nemogoče upreti in ne jesti ta sendvič. Res je, da nekateri močni v duhu uspevajo odreči temu okusnemu izdelku. In zaman, seveda ne smete zlorabljati svinjske masti, ampak v zmernosti je zelo koristno, ker vsebuje esencialne maščobne kisline, ki so potrebne, da naše telo zgradi medcelične membrane in pravilno delovanje srčne mišice. Toda, da bi lahko uživali v tem okusnem in zdravem izdelku, morate vedeti, kako slati maščobo doma.

Kako pobarvati maščob v ukrajinski?

Če vprašate, kako okusno slano mast, potem vam bodo mnogi povedali, da samo v ukrajinskem jeziku. Torej maščobo postane nežna, dišeča in zelo okusna. In takšne maščobe lahko shranite približno leto dni.

Kuhanje slanica, ki bo zapolnila maščobo. Da bi to naredili, raztopite dve tretjini kozarec soli v 1 liter vode.
Bombaž bombaž postavite v emajlirano vedro. Postavimo ga lovorjev list, črni poper, rezan česen, malo rožmarina. Postavite kos slanine na vrh. Nato spet dodamo začimbo in mast. Ponovite menjavo, pokrijte maščobo s prtičkom, pokrijte s pokrovom in postavite zatiranje. Napolnite slanino s slanico in pustite 5 dni.

Kako slati maščobo v banki?

Če vprašate, koliko dni potrebujete soljenje maščobe, pojdite v odgovor 3-5 dni in ta odgovor vam ne ustreza, potem je ta metoda za vas. Ker soljenje masti v kozarcu je tako hitro kot kuhalna juha.

Slanino odrežite na majhne koščke, od katerih jih je vsrkal s soljo, poprom in česnom.
Daj maščobo v kozarec.
Postavite krpo na dno posode, vlijte v vodo, vržite kozarec in vreti 30 minut.
Počakamo, da se slanina ohladi, jo položi v vreče iz platna in ga pošljete v zamrzovalnik. Ko se maščoba zamrzne, jo je mogoče okusiti.

Kako pravilno slanino slanino z vmesnim slojem?

Kakšne maščobe je bolje, da sol? Seveda, z mesno plastjo. Toda za takšne maščobe je dober recept.

Svežo maščobo z mehko kožo, razrezano na koščke in brisati s soljo.
Vstavili smo emajlirano posodo.
Česen razrežite na rezine in potresite slanino, tako da je enakomerno pokrit.
Ground črna allspice, približno 1 čajna žlička, razdelite roke na površino maščobe.
Pokrijte s ploščo, postavite obremenitev na vrh.
2-dnevna obstojnost pri sobni temperaturi.
Nato odstranite maščobe iz ponve. Njene dele posebej zavijamo v papir (jih ne čistimo iz česna) in jih postavimo v zamrzovalnik.
Ko se maščoba strdi, jo lahko pojedo.

Kako pobarvati slanino v lupini čebule?

Mnogi ljudje všeč ta salting recept, saj je zelo podoben dimljenim maščobam.

Pripravljamo pickle. Če želite to narediti, v 2 litrih vode zavrite 3 žlice soli in peščico lupine.
Napolnite slanico in jo dajte v maščobo (približno 2 kg). Vreli približno 15 minut in odstranite s toplote.
Maščobe pustimo v slanici 8-12 ur.
Salo se vzame iz slanice, posuši s papirnatimi brisačami in poškoduje česen in črni poper.
Zdaj je maščoba zavita v pergamentni papir in je nekaj dni poslana v hladilnik.
Po maščobi, poskusite, če je pripravljen, potem jejte in pošljite v skladišče v zamrzovalniku.

In končno, nekaj besed o skladiščenju maščobe. Čas, v katerem bo maščoba uporabna, je odvisna od tega, kako je soljena, od približno šest mesecev do enega leta. Masti hranite v zamrzovalniku, zavite v pergamentni papir ali platnene vrečke. Nekateri radi dajo vse v plastične vrečke. Z maščobo to ne bi smeli storiti - dobil bo neprijeten vonj.