Kako shraniti bučo - najboljši načini za ohranitev pospravljenih pridelkov

Začetniki poletnih prebivalcev in začinjeni tovornjaki bodo zainteresirani za informacije o tem, kako shraniti bučo, tako da zelenjava ohranja svoj prvotni videz že dolgo in nagrajuje svoje dragocene in hranljive lastnosti do pomladi. Zagotavljanje ustreznih pogojev je lahko v zasebnem lastništvu in v razmerah v mestnem stanovanju.

Kako hraniti bučo doma?

Pravilno shranjevanje bučke za zimo doma vključuje ustvarjanje idealne temperature v notranjih prostorih in izpolnjevanje zahtev, ki zagotavljajo popoln rezultat.

1. Pomembna točka je pravilno pobiranje . Za zamrzovanje ni dovoljeno prinesti sadja, hkrati pa je bolje, da povsem zorite zelenjavo, kar močno izboljša okus celuloze.
2. Bodite prepričani, da shranite zbirko repov, ki bi bilo idealno suho, kar je znak zrelosti buče.
3. Zbrani plodovi so malo posušeni na soncu, katerega polje se odpelje na hladno, zatemnjeno in suho mesto.
4. Idealna temperatura shranjevanja buč je od +5 do +10 stopinj.
5. Primeren kraj bo suha klet ali hladna klet, vendar pa v odsotnosti takega lahko v stanovanju zagotovite optimalne pogoje.

Kako ohraniti bučo za zimo v stanovanju?

Če ni kleti ali kleti, lahko zagotovite shranjevanje buče v stanovanju. Poznavanje nekaterih skrivnosti bo dolgo ostalo prihranilo svež okus zelenjave, vse njegove dragocene lastnosti in vitamine v svoji izvirni obliki.

1. Najboljši način za ohranitev sadja je, da jih postavite na steklen balkon ali ložo. Da bi to naredili, je treba vsako bučko zaviti v krpo in postaviti na tla ali police na medsebojno razdaljo. V hudih zmrzalah je zelenjava temeljito ovita z nekaj toplo in jo ohranja od zamrzovanja.
2. V odsotnosti balkona lahko bučo postavite v hladno temno shrambo. Tudi pri temperaturi +15 stopinj so plodovi dobro ohranjeni, če so zaščiteni pred dostopom do svetlobe.
3. Če ni pogojev za konzerviranje sveže zelenjave, lahko Meso osušite v sušilniku ali pečici , nato pa ga shranite na suho in temno mesto.

Kako shraniti celo bučo v stanovanju?

Znanje o shranjevanju cele bunde bo pomagalo prihraniti zelenjavo v stanovanju čim dlje.

1. Pravilno skladiščenje buče v zimskem času v apartmaju je mogoče zagotoviti z zavijanje vsakega sadja s papirjem in ga postaviti na tla ob najhladnejši steni.
2. Bele mase ne postavljajte v bližino radiatorjev ali na neposredno sončno svetlobo.
3. Buče ni mogoče zaviti, ampak le prekrito z gosto krpo, ki plavo postavlja na razdalji približno 10 cm drug od drugega.
4. Sadeža ne morete dati neposredno na tla: morate kupiti list vezanega lesa, plošč, palete ali vsaj papirja.
5. Pomembno je ohranjati stalno temperaturo in vlažnost v prostoru, da redno prezračujete prostor.

Kako ohraniti bučno rezanje?

Naslednji odsek vam bo pomagal ugotoviti, kako se bučko shrani, ko je bila posekana. Naloga je hkrati zapletena in obdobje ohranjanja takega zelenjave je znatno zmanjšano. Celovitost zaščitne lupine je kršena in z dolgotrajnim skladiščenjem začnejo pulpa hitro kalupati, gnati ali zbledeti, izgubiti vlago.

1. Rezano bučno pred shranjevanjem se znebimo semen s spremljajočim vlaknatim mesom.
2. Razširite shranjevanje rezane buče, ki bo pomagal prehrambni film, ki ga morate zaviti v rezino in bučo kot celoto.
3. Nič manj ali še bolj učinkovit način ohranjanja delov zelenjave je polovica ovijanja ali lobanj s folijo.
4. Pravilno pripravljeni deli so nameščeni na polici na balkonu ali ložah ali pa v hladilnik, kar je največja prednost za ohranitev.

Kako obdržati rezano bučo v hladilniku?

Nadalje, kako lahko bučko shranite v hladilniku, potem ko je bilo sadje rezano na polovico ali v manjše dele - lobulje.

1. Očistite bučne polovice iz semen z ohlapno notranjo meso.
2. Polovice ali rezine, zavite s filmom za živila, jih močno pritrdite na rez, nato pa položite na spodnji polici ali v rastlinski predel. Na ta način se lahko rezanje shranjuje največ dva tedna.
3. Če polovice ali rezine buče ovijete v folijo in občasno spremenite ovoj, bo zelenjava ostala sveža in nepoškodovana za en mesec.
4. Da bi ohranili suknjičasto sadje in preprečili njegovo izsušitev v napravah z odzračenimi komorami, je mogoče rezine mazati pred ovijanjem z rastlinskim oljem.

Kako shraniti bučo v zamrzovalniku?

Če ne morete zagotoviti pravilnih pogojev skladiščenja buče v zimskem času v sveži obliki in v zamrzovalniku je prosti prostor, lahko zelenjavo zamrznete.

1. Pumpkin se zamrzne po predhodnem popolnem čiščenju. Če želite to narediti, ne samo čistite semena z vlakni, temveč tudi odrežite zunanjo trdo kožo.
2. Nastala celuloza se razrežemo na kocke, brusochke ali plošče, položene v komori na polici z eno plastjo in pustimo 12 ur.
3. Nadaljnje skladiščenje buče v zamrzovalniku je zagotovljeno tako, da se zamrznjeni rez izlije v pakete ali posodo. V tej obliki je treba izdelek hraniti najmanj eno leto.
4. Če želite zamrzniti, lahko bučo pire v delih ali pakiranjih.

Kako shraniti bučo v kleti?

Najbolj optimalen in pravilen način za ohranjanje svežine in dragocenih lastnosti zelenjave je shranjevanje buče v klet. V prisotnosti takšnega repozitorija bo mogoče ohraniti dragoceno sadje čim bolj učinkovito, dolgoročno.

1. Bombaž je prednostno shranjena na policah, prekrita s papirjem ali slamo.
2. Pustite buče rep. Sadje se ne smejo dotikati med seboj in s stenami trezorja.
3. Pred polaganjem žetve se klet obdeluje z apnom, posuši in prezračevalni sistem očisti.
4. Prostor vzdržujemo pri optimalni temperaturi +5 do +10 stopinj in vlažnosti 75%.
5. Če izberete mesto za oblikovanje zelenjave, upoštevajte temperaturno razliko na tleh in stropu skladišča.
6. V mrzlih hladnih vremenskih razmerah se sadje segreva in pokriva z nekaj toplo.

Kako shraniti nezrelo bučo?

Včasih vremenske razmere predčasno zbirajo trgatev, kar zahteva potrebo po popravku mikroklime, v kateri je treba ohraniti sadove. O tem, kako shraniti bučo, tako da zori in v naslednjih odstavkih ni slabše kot običajno.

1. Sprva so prepričani, da so plodovi dejansko nezreli in zahtevajo posamezne pogoje shranjevanja. Če želite to narediti, upoštevajte steblo, v nezaželenih vzorcih je zelena in ni popolnoma posušena. Nezrele muskateljeve buče se ocenjuje po barvi lupine, ki ostane zelena.
2. V toplem vremenu lahko nezrelo bučo nekaj časa vzamemo na soncu.
3. Po nastopu hladnega vremena, za razliko od zrelih primerkov, nezrelo sadje damo v sobo s konstantno temperaturo 15-18 stopinj. V hladnejših pogojih se ta buča hranijo krajši čas in zahteva prednostno uporabo.

• ← Kako shraniti zelje - najboljši načini za shranjevanje zelenjave doma
• Kako shraniti ocvrtih gob za zimo? →