Kako shraniti brusnice - najboljši način za shranjevanje jagode doma

Ob poznavanju načina shranjevanja brusnic bo mogoče dolgo časa ohranjati dragoceno jagodičje brez poseganja v njegove dragocene lastnosti. Benzoična kislina, vsebovana v izdelku, ki je naravni konzervans, bo pripomogla k ohranjanju svežega okusa in zaščiti maso jagode pred kvarjenjem in gnitje brez napredne tehnologije.

Kako shraniti brusnice doma?

Preučevanje načinov shranjevanja brusnic za zimo lahko vsakdo izbere najboljšo možnost za sebe ali uporablja več različic hkrati.

1. Brusnice so najprej razvrščene, znebiti se nagubanih in pokvarjenih primerkov. Pred shranjevanjem v sveži obliki ne priporočamo praženja.
2. Za ohranitev v svoji izvirni obliki so primerne le jagode, zbrane jeseni. Pomladanska žetev je boljša za zamrzovanje, za izdelavo omak, vse vrste praznih kosov.
3. Jagode se dolgo časa hranijo v hladilniku in z visoko kakovostjo, tako da, če je prostor v hladilniku prosti prostor, ga lahko uporabljate kot idealno shranjevanje brez razmišljanja.
4. Preizkušen in cenovno ugoden način za ohranitev brusnic - v vodi, tako da prihrani sok, svež okus in vse koristne lastnosti.
5. Poleg zalog svežih jagod lahko brusnice shranjujete tudi v sladkorju, sladkorju, medu ali zamrznjenem jagodičju.
6. Rok uporabnosti brusnic je odvisna od izbrane metode in kakovosti izpolnjevanja vseh priporočenih zahtev. Z ustreznimi pogoji se jagode hranijo do nove žetve.

Kako shraniti brusnice v hladilniku?

Naslednji razdelek vam bo pomagal ugotoviti, kako shraniti brusnice v hladilniku. Ta metoda je primerna, če je na zalogi majhna količina jagod ali je na voljo ločena hladilna naprava, ki se lahko uporablja kot skladiščenje.

1. Razvrščajo maso jagod, izbirajo visokokakovostne jagode brez primesi listov ali ostankov.
2. Izbrane vzorce vlijemo v kartonske škatle ali v vrečke iz tankega polietilena in jih položimo na police v napravi.
3. Idealno shranjevanje brusnic v hladilniku vključuje vzdrževanje konstantne temperature v območju od +1 do +4 stopinj in zmerno vlago v komori naprave.
4. Od časa do časa je potrebno revidirati maso jagod in, če je potrebno, razvrstiti, zavreči zdrobljene jagode, ki se lahko uporabljajo za pripravo sadnih sokov, omake ali drugih jedi.

Kako shraniti brusnice v vodi?

Glede na načine shranjevanja brusnic je posebna pozornost namenjena različici v vodi. Vlažna jagodičja ostanejo v soku, ne da bi pri tem izgubila dragocene lastnosti.

1. Za skladiščenje jagodičev uporabite steklene kozarce ali emajlirane posode, s čimer se prepričajte, da na sklenino ni čipov in razpok.
2. Kot polnilo boste potrebovali pomladno ali prečiščeno, poravnano vodo iz pipe, ki ga je potrebno kuhati in ohladiti.
3. Masa jagodičja se sortira in razstavi v pripravljenih posodah.
4. Vsebino vode napolnite do popolne pokritosti, pokrijte s pokrovi.
5. Za shranjevanje brusnic v vodi je bila kakovostna in dolga, posodo postavite na hladno mesto: v kleti, v hladilniku ali na balkonu.

Kako shraniti brusnice v praškastem sladkorju?

Vodenje brusnic, ob upoštevanju spodnjih informacij, bo privlačilo sladkega zoba. V tem primeru so kakovostne jagode, ki so opravile izbor, namočene v beljakovine, nato pa se dajo v sladkor v prahu. Po sušenju se gred postane priljubljena poslastica, ki privlači kontrast kombinacij okusa in impresivne prednosti.

Sestavine:

• brusnice - 2 kg;
• jajčni belci - 4 kosi;
• sladkor v prahu - 2 kg.

Kuhanje

1. Krepi brusnice temeljito posušite na brisaču, dokler ne izhlapi vsa vlaga.
2. Belih beljakovin na lahke pomme, jih prelijemo v brusnice, stresamo, nežno mešamo in enakomerno razdelimo beljakovinsko snov.
3. Vrzite mlin jagod na sito, pustite preveč beljakovin tok.
4. Alternativno je potopljeno brusnice v prahu , razpršimo na pergamentu, pustimo, da se posuši.
5. Delovni kos shranjujte na suhem in idealno hladnem mestu.

Kako shraniti brusnice brisati s sladkorjem?

Nadalje o shranjevanju brusnica v tleh . Jagode lahko zdrobite s pomočjo kuhinjskih pripomočkov ali jih preprosto zdrobite z lesenim zdrobom. Priprava je lahko pripravljena osnova za kuhanje želeja, sadnega sadja, sadnih pijač in drugih sladic. Delikatesa je popolnoma skladiščena v kleti ali hladilniku za eno leto ali več.

Sestavine:

• brusnice - 2 kg;
• granulirani sladkor - 2 kg.

Kuhanje

1. Berilna masa se razvrsti, odstranjujejo podstandardne vzorce, listje in druge ostanke.
2. Zmešajte brusnice v mešalniku z uporabo mesne mlinice ali ročno tolkushkoy.
3. Dodajte sladkor, premešajte, prenesite gredo v parove suhe kozarce, pokrijte s pokrovi.

Kako shraniti brusnice z medom?

Informacije o skladiščenju brusnic, ohranjanju in povečevanju uporabnih lastnosti ter preoblikovanju okusa. Različica nabiranje jagod z medom primeren za ta namen, kot je mogoče. Zlasti primerna je uporaba sladkarij s čajem v hladnem: bolezni v blagi obliki bodo premagane brez zdravil.

Sestavine:

• brusnice - 1 kg;
• med - 1 skodelica.

Kuhanje

1. Izbrane jagode so zdrobljene na katerikoli prikladen način.
2. Maso zmešajte z medom, postavljenim v sterilnih in suhih kozarcih.
3. Pravilno skladiščenje brusnic z medom je mogoče zagotoviti tako, da se gredo v hladilnik ali klet.

Kako shraniti brusnice v zamrzovalniku?

Nadaljnja priporočila bodo koristna tistim, ki ne vedo, kako ohraniti brusnice s pomočjo zamrzovalnika. Ta metoda je ena od najbolj zanesljivih in lahko zagotovi visoko kakovostno skladiščenje jagodičja do nove letine.

1. Jagode so popolnoma zamrznjene, širijo prvotno pripravljene, popolnoma suhe primerke na polici komore. Po 12 urah zamrznjena masa jagodičja se vlije v vrečke ali posode in se določi v napravi za nadaljnje skladiščenje.
2. Preden pošljete jagode v zamrzovalnik, jih lahko najprej zmešate in nato določite v obliki kalupov. Po popolnem zamrzovanju se delci odstranijo, dajo v vrečo, ki se postavi v komoro.

Kako shraniti brusnice na balkonu?

Pravilno shranjevanje brusnice za zimo se lahko zagotovi z dajanjem jagod v primerno posodo na balkonu, ki je idealno treba zastekliti.

1. Masa jagodičja se lahko shrani v prezračevani karton ali lesene škatle, v bankah, prevlečenih s papirjem.
2. Da bi ohranili izvirne lastnosti brusnic v primeru hudih zmrzali, se zabojniki s toploto rezervirajo in zaščitijo pred zmrzovanjem.
3. Zaščitite jagode iz neposredne sončne svetlobe in idealno postavite v temno mesto.

Shranjevanje brusnic brez sladkorja

Brusnice, naribane brez sladkorja, katerih skladiščenje se lahko zagotovi sveže in po toplotni obdelavi, so lahko osnova za pripravo želeja, sadnih pijač, sadnih sadežev ali kot osnova za različne uporabne sladice.

1. Jagode se sortirajo, po potrebi sperejo in temeljito posušijo na brisačo, tako da se vsa vlaga popolnoma izhlapi.
2. Mleto jagodo lahko hitro uporabite z brusilko za meso ali z mešalcem ali pa bolj uporabno, z mletjem mase z leseno žlico ali zdrobitvijo.
3. Vse lastnosti gredice obdržijo, če jo postavite v sterilne suhe kozarce v hladnem s temperaturo, ki ni višja od +4 stopinj.
4. Bolj zanesljiv, vendar manj uporaben način varnosti - sterilizacija mase jagodičja v kozarcih z naknadnim hermetičnim zapiranjem plovil.

• ← Kako shraniti jagode?
• Kako shraniti krompir? →