Kako uporabljati seme chia?

Seme čija ali španskega žajfa so zelo priljubljene v Latinski Ameriki - tam so spoštovani, ker so neverjetno hranljivi, lahko narejeni, dostopni in nevtralni v okusu, tako da jih je mogoče dodati skoraj vsaki posodi. V naših širinah se ta izdelek prodaja predvsem v specializiranih prodajalnah zdravo prehranjevanje ali v trgovinah za vegetarijance. Kako uporabljati seme chia in zakaj jih potrebujete, se boste naučili iz tega članka.

Chia semena so odličen vir vitaminov, mineralov in množica koristnih sestavin, ki lahko uspešno dopolnijo slabo prehrano sodobnih ljudi.

Chia semena lahko uporabite kot tonik - imajo pomembne omega-3 in omega-6 kisline, ki so nepogrešljive v človeškem telesu in lahko okrepijo krvne žile, izboljšajo sestavo krvi in ​​srčno-žilni sistem kot celoto. Poleg tega na telo vplivajo koristni vitamini A, E, B1, B2, K in PP ter minerali - natrij, kalij, kalcij, baker, fosfor, magnezij in drugi - ki so prisotni tudi v teh semenih.

Prav tako so ljudje izumili, kako uporabiti seme chia za zmanjšanje telesne teže: zaradi svoje sposobnosti, da rastejo 12-kratni velikosti, so precej obsežni in občutek nasičenosti, ki ga dajejo, je dolgo časa. Priporočljivo je, da jedo za zajtrk in kot prigrizke.

Dnevni vnos je približno 2 do 4 žlice. Če upoštevate kalorije, upoštevajte, da ta znesek poveča vašo prehrano s 80 na 160 kcal. Ta količina je dovolj za obogatitev telesa z bistvenimi vitamini in minerali.

Kako vzeti seme chia?

Razmislite, kako lahko uporabite seme chia pri kuhanju. Obstaja veliko načinov za uvedbo tega eksotičnega proizvoda za nas, ker ima nevtralen okus, ki popolnoma ustreza številnim različicam jedi.

Ovseno kašo s čija

Priprava take jedi je preprosta: 5-10 minut, preden je kaša pripravljena, dodajte nekaj žlic či. Količina dodatkov, ki jih nadzirate na podlagi lastnih okusov. Pustite, da se ta kaša stoji vsaj 10 minut pred nanosom, tako da je seme chia oteklo.

Druga možnost je, da dodate chia na instant žitaric in vlijemo vrelo vodo kot običajno. Takšno kašo je treba vztrajati približno 15 minut.

Jogurt ali kefir s chia

Odlična možnost za zajtrk ali snack je, da dodate žličko semen chia v kozarec kefirja in pustite, da se piha 15 minut. Kot rezultat boste dobili zadovoljivo in koristno jed, ki vas bo pozabila na lakoto v naslednjih 3 urah - še posebej, če jeste počasi, z žličko.

Chia Curd

Še en odličen način za zaužitje tega semena je dodati nekaj žlic k pakiranju skute in okusiti to mešanico z jogurtom ali kislo smetano. Ta jed je idealen za športnike, saj vsebuje veliko beljakovin in kalcija, vendar jih lahko uporabljajo vsi ljubitelji skute.

Sendvič s Chia

Ljubitelji sendviča so lahko bolj koristni. dodajanje chia semen svojim sestavinam. Če pripravljate srčkan hamburger, dodajte chia semena v smetanovo sir ali omako, in če želite ustvariti sladko prigrizek - zmešajte seme z orehovo pasto, marmelado ali medom.

Chia solate

Druga odlična možnost - pripraviti vsako svetlo solato z zelenjavo in mesom ter jo napolnite z limoninim sokom, olivnim oljem in žlico chia semen. Še posebej dobro se prilegajo v solate v japonskih in kitajskih slogih - v tem primeru jih je mogoče razredčiti s količino sezamov, ki je navedena v receptu.

Če povzamemo, lahko rečemo, da se seme chia zlahka prilegajo v katero koli posodo in če želite preizkusiti nove izdelke, je ta možnost všeč za vašo mizo.

• ← Kako uporabljati lanena semena?
• Kako piti zeleno kavo? →