Kako zaviti palačinke?
Pravilno zavijanje palačinke - Vprašanje ni samo estetsko, temveč tudi glede udobja pri jedenju. Za vsakega polnila Obstaja optimalen način, da ne samo lepo služi, temveč tudi, da bi polnjenje naravnost v usta in se ne sesulo vzdolž poti. Kako zaviti palačinke, bomo podrobneje opisali spodaj.
Kako zaviti palačinke z mesom ali sirom?
Za drobne prelive, kot je pražena goveja ali skuta, je najboljši način za zložiti kuverto, ki je znana vsem. Kako zaviti palačinke ovojnice preberite spodaj.
Na dnu palačink dajte del vašega skuta ali mesnega polnila.
Obrnite spodnji in stranski rob, da zaprete polovico polnila.
Drugo polovico pokrijte s prostim stranskim robom in zložite palačinko v valj, ki se premika navzgor in drži ovite robove.
Pohitite dokončano palačinko in jo položite na posodo.
Kako zaviti palačinke s kaviarjem?
Palačinke s kaviarskim polnjenjem se najpogosteje uporabljajo na praznični mizi, zato je za njih izjemno pomembno, da so originalni in lepi. Pred pravilno ovijanjem palačinke s kaviarskim polnjenjem se prepričajte, da pečete prave palačinke. Ne smejo biti preveč tanki, da se trdno držijo v roki ali da imajo velik premer.
Postavite majhno palačinko na ravno posodo in potegnite nekaj centimetrov zgornjega roba navzven. V sredini postavite del kaviarja.
Zdaj ostane, da se stranski robovi palače združi v sredino.
Izkazalo se je palačinka ovoj, v svoji obliki, ki spominja na ličnik.
Prav tako se lahko kaviarsko polnjenje skrije v torbici za palačinke, kar je tudi presenetljivo preprosto oblikovati. Palačinka se lahko zmeša s smetano ali mešanico kisle smetane z zelenjavo in sveže mletim poprom (lahko pustite celo prazno) in v kavarni postavite del kaviarja. Po zbiranju robov palačink v sredini, jih pritrdite, vezati perje zelene čebule skupaj.
Kako zaviti palačinke s trikotnikom?
Obstaja tudi ena najpreprostejših metod za zložljive palačinke, ki se imenujejo "preprost trikotnik". Ta metoda je idealna za polnjenje pastil: čokoladna pasta ali arašidovo maslo, ali za tiste primere, v katerih ste se pravkar odločili, da razžagate vročo palačinko z maslom in posujte s sladkorjem v prahu.
Izbrano polnjenje razširite na celotno površino palačink in ga zložite na pol.
Polkrožno delite v tri in pustite stransko tretjino na sredini.
Prekrivni rob je zgornji rob.
Kako zaviti palačinke s kondenziranim mlekom?
Palačinke s kuhanim ali običajnim kondenziranim mlekom, marmelado in zmečkami so najbolj udobno zviteči. Takšne palačinke je težko jesti z rokami, saj je polnjenje zlahka izteklo iz njih, vendar jih prikladno razrežejo in jedo z vilicami. Ta metoda zlaganja se prav tako šteje za eno najbolj preprostih.
Izbrano polnjenje razširite na celotno površino palačink.
Če se pomaknete od spodaj navzgor, roll roll palico.
Kako lepo zaviti palačinke s trikotnikom?
Zgoraj smo analizirali način zlaganja palačinke s preprostim trikotnikom, tehnologija iz te točke je nekoliko bolj zapletena. Na podoben način je najbolje zložiti palačinke z drobnim polnjenjem. Z vsemi enakimi polnjenji in skuto, ali z žiti ali zelenjavo.
Postavite del polnila v sredino palačink. Na tri strani obrnite robove palačink, ki pokrivajo polnjenje.
Nastali trikotnik se ponovno preklopi, trije prosti robovi se zavihajo do središča.
Obrnite palačinke šiv navzdol in postrežite - izhod je urejen trikotnik, zanesljivo shranite izbrano polnjenje.
