Kako koristen je bolgarski poper?
Bolgarski poper zavzema vodilni položaj med drugo zelenjavo glede vsebine najpomembnejših hranil. To priljubljeno sadje, ki ima odličen okus in svetlo barvo, lahko okrasi vsako posodo, ki jo obogati z ogromno količino vitamini .
Kaj je koristen poper?
Skoraj vsi poznajo prednosti bolgarskega popra, in če vsak dan vključite to zelenjavo v vašo prehrano, lahko okrepite imunski sistem in zaščitite telo pred različnimi težavami.
Vitamin C , vsebina katere sladka paprika presega skoraj vse zelenjave, odstranjuje škodljiv holesterol iz telesa.
Vitamini B zmanjšujejo tveganje za nastanek bolezni srca in krvnih žil, pomagajo pri soočanju z nespečnostjo in depresijo.
V sestavi tega sadja alkaloid kapsaicin, izboljša delo želodca, trebušne slinavke in razredčuje kri, s čimer se zmanjša verjetnost nastanka krvnih strdkov.
Vitamin A, ki je v bolgarskem popru celo večji kot pri korenčkih, pomaga izboljšati vid in okrepiti imunski sistem.
Ta zelenjava se jedo sveže, kuhano, brazdano, pečeno in ocvrte. Ampak, spraševali se, kateri bolgarski poper je bolj zdravo, lahko varno rečemo, da je svež, saj je med toplotno obdelavo večina dragocenih snovi uničenih.
Zdaj vemo, kaj je koristno za poper, vendar je treba omeniti, da so glede na sorto zdravilne lastnosti te rastline nekoliko drugačne.
Kaj je koristna rdeča paprika?
Vitamin A prevladuje v poprovi te barve, zato bo otrokom in ljudem, ki imajo težave z vidom, največjo korist. Tudi ta rdeča zelenjava je bogata z vitaminom C in antioksidantnim likopenom, ki preprečuje nastanek raka.
Kaj je uporaben rumeni poper? Rumeni čudovit rekorder za vsebnost kalija v primerjavi z drugimi njegovimi sorodniki. Ta mineral ima pozitiven učinek na kardiovaskularni sistem, 
zato je priporočljivo ljudem z ustreznimi boleznimi. Tudi v rumeni zelenjavi je visoka vsebnost fosforja, ki lahko normalizira delovanje ledvic.
Zeleni poper je znan po nizki kaloriji, zato, če se odločite izgubiti nekaj dodatnih kilogramov, lahko to zelenjavo varno vključite v prehrano. Tudi zeleno sadje vsebuje kompleksne spojine, imenovane "fitosteroli", ki sodelujejo pri metabolizmu lipidov in zmanjšujejo stopnjo škodljivega holesterola.