Kako koristen je zeleni čaj?
Zeleni in črni čaj se ustvari iz nekaterih listov, vendar je njihova razlika v tem, da ima zelena minimalno obdelavo - traja kratka fermentacija (več dni), vendar črni čaj, preden pride do mize, traja daleč, traja nekaj mesecev pred kako ga je mogoče pakirati in poslati na izvoz.
Glede na to se zdi, da je odgovor na vprašanje, ali je zeleni čaj koristen, nedvoumen, vendar to ni povsem res: čaj ima kompleksen učinek na telo in seveda ima vrsta njegove predelave pomembno vlogo: za nekatere je zeleni čaj lahko odrešenje mnogih problemi v telesu, toda za druge je popolnoma kontraindiciran.
Torej je zeleni čaj škodljiv ali koristen?
Učinek zelenega čaja na telo je nesporen, a za določitev, za koga je škodljivo in za katerega je koristno, morate videti, kakšne posebne lastnosti ima.
Lastnosti zelenega čaja:
- stimulira živčni sistem in razširi krvne žile;
- zahvaljujoč vsebini vitamina C pozitivno vpliva na imuniteto;
- zeleni čaj ima antibakterijske, protivirusne in protiglivične učinke;
- odstranjuje rakotvorne snovi iz telesa in ima splošen antioksidativni učinek;
- čisti telo težkih kovin;
- pospeši presnovo;
- zaradi vsebnosti joda je koristna v primeru nezadostne funkcije ščitnice;
- kot sredstvo za razstrupljanje, je koristno pri dysbakteriozi in zastrupitvi s hrano;
- močno pripravljeni čaj pomaga pri razburjenju v želodcu (uniči bakterije), šibko kuhani čaj zvišuje črevesje in pospeši motorične sposobnosti;
- krepi stene krvnih žil in preprečuje nastajanje krvnih strdkov;
- zeleni čaj znižuje holesterol;
- Ta pijača zniža krvni tlak.
Torej so koristne lastnosti zelenega čaja očitne, vendar obstajajo nekatere kontraindikacije: na primer, vsebnost joda kaže, da je za ljudi s povečano funkcijo ščitnice potrebno, da vzamejo to pijačo.
Prav tako je dvomljivo njegovo delovanje pri gastritisu: aktivne snovi lahko dražijo sluznico. Kadar dvanajstnična razjeda ne more piti močnega zelenega čaja, saj lahko povzroči bolečine in zaprtje.
Tisti, ki imajo bolezen ledvic, naj to pijačo pijejo previdno, saj pospešuje presnovo in ima šibek diuretični učinek.
Ljudje s hudimi motnjami živčnega in kardiovaskularnega sistema je bolje omejiti vnos tega čaja, ker vsebuje kofein, ki v velikih količinah povzroči nespečnost in razdražljivost.
Kateri zeleni čaj je najbolj uporaben?
Danes lahko najdete veliko vrst zelenega čaja, je težko ustaviti izbiro na eni stvari: vsi proizvajalci pohvalijo svoje izdelke na embalaži. Zanima nas tudi najbolj uporaben čaj - kitajski zeleni čaj z jasminom. Je visok razred in vsebuje največjo količino katehinov in kofeina zaradi svoje kombinacije z jasminom.
Drugi enako koristen zeleni čaj se imenuje oolong čaj - njegove koristne lastnosti niso omejene na snovi, ki jih vsebuje zeleni čaj, saj je v kitajski klasifikaciji med rdečim in zelenim. Njena posebnost je v predelavi: čajni list ne poteka v popolni fermentaciji (le robovi in površinski sloj se obdelujejo), zato znotraj listov ohranja svojo strukturo.
Uolong čaj vsebuje veliko količino kofeina in tanina, vitaminov C, B12, B3, B6, B1, K, E, pa tudi elemente v sledeh - selen, magnezij, kalcij, fosfor, jod, železo itd. Pozitiven učinek na vse telesne sisteme ima podobne individualne kontraindikacije za zeleni čaj.
Ta čaj velja za najbolj učinkovito pri hujšanju, ker zaradi svoje posebne predelave je sposoben razgraditi in odstraniti maščobe bolje od katere koli druge vrste čaja.
Ali je koristno piti zelen čaj hipotenzivno?
Zeleni čaj kljub visoki vsebnosti kofeina zniža krvni tlak zaradi šibkega diuretičnega učinka, zato je edini učinek, ki ga prejme hipotonični zeleni čaj, razdražljivost z še nižjim pritiskom. Toda, če je tlak normalen in obstaja samo težnja, da ga zmanjšate, lahko pijete zeleni čaj v majhnih količinah.
Kakšen zeleni čaj je dober za ljudi z nizkim krvnim tlakom? Hipotonika bolje 
uporabite močan zeleni čaj s časom pivovarstva najmanj 7 minut.
Kako koristen je zeleni čaj za ljudi s hipertenzijo?
V akutni fazi bolezni je zeleni čaj bolje uporabiti zaradi visoke vsebnosti kofeina. Ko je hipertenzija v remisiji, bo ta pijač izboljšala le stanje ljudi s tako fiziološko lastnostjo.
Kakšen zeleni čaj je koristnejši za bolnike s hipertenzijo? Ljudem, ki se nagibajo k večjemu tlaku, priporočamo zeleni čaj šibko pivovarstvo, medtem ko je priporočljivo, da ne porabite več kot 2 skodelic na dan.