Indukcijska kuhalna plošča - prednosti in slabosti, ali ta tehnika škoduje zdravju?

Popularna tema "Indukcijski štedilnik - prednosti in slabosti" skrbi vedno večje število hostesa, ker se sodobni aparati počasi znižujejo in nadomestijo stare vzorce gospodinjskih aparatov. Za pravilno izbiro pri nakupu te kuhinjske opreme morate proučiti načelo delovanja in pravilno oceniti prednosti tehnične novosti.

Kako deluje indukcijski kuhalnik?

Pri starih električnih aparatih se pri vklopljenem omrežju grelec segreje, nato pa se toplota iz njega prenese na ogrevan predmet. Načelo delovanja indukcijske plošče je podobno kot pri transformatorju. Vgrajena pod steklokeramično površino, tuljava deluje kot primarni navit, in kovinski pan - sekundarni navitja. Vrtljivi tokovi segrevajo stene in dno posode, toplota pa se prenaša iz njih na tekočine ali izdelke.

Indukcijski štedilnik ima prednosti in slabosti, tako kot vsaka grelna naprava, ne glede na vrsto. Njena glavna pomanjkljivost je dolgo veljala za visoko ceno, vendar uvedba naprednih tehnologij in materialov vodi k nižjim stroškom in blago postane veliko bolj dostopno. Drugi odtenek, ki je upočasnil rast prodaje indukcijskih kuhalnikov, je previden odnos ljudi do nove vrste ogrevanja in strah, da to povzroča škoda zdravje ljudi.

Prednosti indukcijskega štedilnika:

1. Učinkovitost naprave je do 90%.
2. Vmesni element v obliki električnega grelnika ni, toplota se takoj prenese na stene posode.
3. Pri odstranjevanju kovinskega predmeta pride do trenutnega izpada električne energije.
4. Če ni kovinskih posod, so ploščice izklopljene.
5. Natančna nastavitev temperature.
6. Steklokeramična kuhalna plošča se minimalno segreje in se po izklopu hitro ohladi.
7. Velika izbira programov za kuhanje.
8. Navedite prednosti, ki jih ima indukcijski štedilnik, prednosti in slabosti, povezane z njegovimi tehničnimi lastnostmi, je treba navesti udobje pri vzdrževanju. Na steklokeramični plošči na primer skoraj nikoli ne zgori masla, mleka in drugih pripravljenih izdelkov, obstaja minimalno tveganje termičnega izgorevanja.
9. Ni vonja, ki se na starih modelih izstopa iz gorljivih delcev prahu, umazanije in lestvice.
10. Zunanje stene posode niso kontaminirane z sajami.

Poškodba indukcijske plošče

Proizvajalci so s številnimi eksperimenti dokazali, da naprave te vrste ne predstavljajo resne nevarnosti za zdravje ljudi. Nizkofrekvenčna elektromagnetna polja, ki nastanejo v napravi, ne ogrožajo le delovanja mobilnega telefona ali sušilca ​​za lase. Če natančno razumete, kaj indukcijski peč pomeni za sodobno kuhinjo in na kratko naučite načelo njegove strukture, boste takoj ugotovili nedoslednost večine strahov in špekulacij, ki so nastale po njegovem izumu.

Končne indukcijske plošče:

1. Pravi pomanjkljivosti, ki jih ima indukcijski kuhalnik, so prednosti in slabosti, povezane s potrebo po kuhanju posebne jedi . Na primer, stekleni ali aluminijasti predmeti brez jeklenega dna niso primerni za to.
2. Stroški indukcijskih plošč znatno presegajo ceno grelnih naprav starega vzorca.
3. Panel iz steklokeramike ali kaljenega stekla se boji močnega udarec.
4. Magnetno polje v modelih kakovosti ima omejen radij udara, vendar lahko potencialno škoduje ljudem s srčnimi spodbujevalniki, zato je bolje, da so od preklopne naprave na razdalji 0,5 m.

Indukcijska kuhalna plošča

Izbira najboljših kuhalnih aparatov za kuhinjo je zaželeno upoštevati posebnosti vaše notranjosti, da bi zagotovili vse minuse in pluse nove pridobitve. V odvisnosti od proizvajalca je lahko kuhalna plošča en gorilnik ali večkratni gorilnik. Obstajajo zanimivi modeli z mešanimi gorilniki, kjer indukcijski grelni elementi soobstajajo z ogrevalnimi elementi starega vzorca. Priročno je uporabljati naprave s površino FlexInduction, ki lahko deluje kot eno veliko območje ali kot več ločenih gorilnikov.

Indukcijska vgrajena plošča

Zasnova panelov, predstavljenih na trgu, se lahko bistveno razlikuje, zato morate natančno izmeriti želeno napravo in odprtino v namiznem računalniku na predvečer nakupa. Indukcijska kuhalna plošča je kvadratna, pravokotna ali šesterokotna. Dimenzije delovne površine segajo od skromnih 30x30 cm, ki so odlične za majhne kuhinje, do velikanskih blokov širokega metra.

Plinska indukcijska električna miza

Indukcijska prenosna peč postane bolj priljubljena in privlači veliko zanimivih inovacij. Slabosti njegove uporabe se zbledijo pred številnimi prednostmi. Zaradi odsotnosti pečice je izdelek cenejši in kompaktnejši, je naprava enostavno prenašati po prostoru ali uporabljati med potovanjem poletna koča . Na voljo so modeli z enim ali dvema gorilnikom, vendar lahko po želji poiščete splošno ploščo s tremi ogrevalnimi ravninami. Izberite nakup v skladu s številom ljudi v družini in velikostjo njihove kuhinje.

Indukcijski kuhalnik s pečico

Preučevanje prednosti in slabosti sodobne opreme je preprosto uničiti mit, da je nevarnost vgradnje peči pod indukcijske naprave. Magnetno polje te naprave preneha delovati na razdalji 3 cm, in če se ohranja ta velikost, se naključno segrevanje kovinskih delov ne bo zgodilo. Za dodatno zaščito so visokokakovostni indukcijski kuhalniki, kot je Hansa, nujno opremljeni s hladilnikom, ki izolira magnetno polje iz spodnjih predmetov, kar jim omogoča varno delovanje skupaj s pečico.

Kako uporabljati indukcijsko kuhalno ploščo?

Za varno delovanje nove naprave morate vedeti, kako vklopiti indukcijski štedilnik, se naučiti osnovnih varnostnih predpisov in v skladu z njimi opremiti vašo hišo z visoko kakovostno napeljavo. Pogosto sodobne naprave so opremljene s kabelom brez vtiča, zato je za njihovo povezavo potrebno znanje pri delu z električno energijo in razpoložljivost dodatnih naprav. Po razpakiranju očistite ploščo iz lepila z mehko gobico.

Če je vse v pripravljalni fazi opravljeno pravilno, potem po dolgem pritisku na gumb za vklop, se oglasi zvok. Ogrevalno moč regulirate s tipkami z oznako "+" in "-", s pomočjo ene stiskalnice pa izvedemo izbiro gorilnika. Navodila za uporabo različnih modelov se lahko razlikujejo. Zato je bolje preučiti priložene dokumente, kjer so označeni vsi minusi in prednosti plošče ter njene značilnosti.

Katere jedi so primerne za indukcijske štedilnike?

Najboljša možnost je, da izberete pri nakupu predmetov, ki imajo ikono za indukcijski štedilnik na jed. Drugi način, da najdejo primerno stvar, je uporaba kovinskega zidu z majhnim magnetom ponve ne privlači, bolj verjetno je, da se ne bo segrelo. Priporočena debelina dna je od 2-6 mm, priporočeni premer pa je 12 cm. Pomembna zahteva za visoko kakovostno kuhinjsko posodo, ki jo nameravate uporabiti na indukcijskem kuhalniku, je prisotnost enakomernega in gladkega dna, ki se dobro prilega površini kuhanja.

Kako izbrati indukcijski štedilnik?

Upoštevati je treba vse prednosti in slabosti sodobne opreme in izbrati model tako v oblikovanju kot ob upoštevanju drugih kazalnikov. No, preučite vaš najljubši indukcijski štedilnik, značilnosti in mere izdelka vedno najdete v potnem listu. Preberite več o razpoložljivosti dodatnih funkcij. Na primer, PowerManagement vam omogoča, da natančno prenesejo določen temperaturni režim, PowerBoost pa lahko poveča moč za polovico.

Koristne funkcije indukcijskih plošč:

1. Časovnik
2. Zaščitni izklop.
3. Gumbi za otroško zaklepanje.
4. Prepoznavanje posode - ščiti pred nenamernim vklopom.
5. Ohranjanje temperature v želenem načinu.
6. Pause mode
7. Indikator ogrevalne površine plošče - z natančnostjo označuje, kdaj se lahko z roko varno dotaknete peči.

Električni kuhalni aparat

V povprečju je največja moč pečice z enim gorilnikom 1800-2000 W, za napravo za 4 gorilnike je od 7 kW. Te podatke je treba upoštevati pri namestitvi ožičenja, da lahko prenese zahtevano obremenitev. Za izračun, koliko porabi indukcijski kuhalnik na mesec, morate upoštevati dejanski čas delovanja naprave in način ogrevanja. Zaradi visoke učinkovitosti (90% v primerjavi s 70%) je bil dosežen znaten prihranek v primerjavi s klasično ploščo. Z enako močjo se voda na indukcijsko napravo vreče s faktorjem 5-6.

Indukcijski kuhalnik - dimenzije

Večina naprav na enem gorilniku ima velikost panela 28-30x35-36 cm. Indukcijski kuhalnik z dvojnim segrevanjem ohranja širino 30 cm, njegova dolžina pa se poveča na 60 cm. Približne dimenzije kuhalne površine so 4 gorilnika - od 59x52 cm in več. Pri nakupu vgrajenega izdelka morate proučiti podatke o potnem listu in natančno opraviti natančne meritve, da natančno ugotovite vse prednosti in slabosti naprave. Glede na model se lahko dejanske dimenzije kuhalne plošče in njegove oblike znatno razlikujejo.

Ocena induktivne kuhalke

Prvo nemško podjetje AEG je leta 1987 vstopilo na evropski trg s takšnimi izdelki, vendar pa dolgo časa indukcijske površine ni imelo nobene priljubljenosti, je veljalo za drago, nepraktično in potencialno nevarno čudo. Sčasoma, ko so ljudje razumeli vse pomanjkljivosti in prednosti tehnične novosti, se je situacija spremenila. Najboljše vzorce indukcijskih kuhalnikov, ki vodijo v vseh bonitetnih razredih, tradicionalno proizvajajo Bosch, Siemens, Zanussi, Electrolux, AEG, Gorenje, Asko.

Najboljši in najbolj priljubljeni indukcijski kuhalniki za leto 2018:

1. Siemens EX375FXB1E - format "domino" s širino 30 cm.
2. Gorenje IS 677 USC - klasična plošča velikost 60 cm.
3. Electrolux EHG 96341FK - vgrajeni modeli s kombiniranim ogrevanjem.
4. Asko HI1995G - splošne plošče za še 5 gorilnikov.
5. Gorenje EIT 5351 WD - ločene plošče.

• ← Indukcijska Multivarka
• Indukcijska kuhalna plošča - nasveti za izbiro najboljšega štedilnika →