Apple jam - najboljši, novi in ​​izvirni recepti za vsak okus!

Apple džem je najljubša sladka naprava, ki je odvisna od debeline in teksture, lahko služi kot desert za čaj ali pa se uporablja za pečenje. Okusne značilnosti in kazalniki kakovosti sladkarij bodo v celoti odvisni od uporabljenih surovin in izbranega recepta.

Kako narediti jabolčni jam?

Jabolčni džem lahko kuhamo na različne načine, vsakič, ko dobimo povsem novo in po okusu ter v teksturi prijaznosti. Preprosti nasveti bodo pripomogli k izboljšanju znanja s področja sladkih praznic ali pridobivanju novih izkušenj pri izdelavi slaščic iz jabolk.

1. Za marmelado lahko uporabite jabolka katere koli zrelosti in raznolikosti, po želji lupine sadja iz lupine in vedno iz jedra s semeni.
2. Brez lupine je marmelada mokra in bolj nežna in s kožo debelejša, saj vsebuje pektin.
3. Sesekljano sadno pulpo dopolnimo s sladkorjem ali sladkornim sirupom in kuhamo v enem ali več dozah do želene debeline.
4. Jabolka je popolnoma združena v marmelado z drugimi sadji in jagodami, ustvarjanjem okusnih in okusnih novih različic sladke dobrote.
5. Vroča slastna jabolčna marmelada, zaprta v sterilnih kozarcih v vroči obliki, ne zahteva sterilizacije in je dobro shranjena pod sobnimi pogoji. Ko uporabljate majhne deleže sladkorja, so pletene pločevinke pred ohlajanjem dodatno zavite navzdol.

Jam iz jabolk "Pyatiminutka"

Apple marmelado "Pet minut" bo ohranilo največ vitaminov in dragocenih elementov, da je osnovno sadje tako bogato zaradi minimalne toplotne obdelave jabolčne mase. Sadje se razrežemo na rezine, kocke ali celo mleto s kladivom, mešalnikom ali kombiniranjem. Del sladkorja se lahko poveča, s poudarkom na naravni sladkariji s surovinami in individualnimi preferencami.

Sestavine:

• jabolka - 2 kg;
• granulirani sladkor - 0,5 kg;
• vanilin sladkor (neobvezno) - 2 vreče.

Kuhanje

1. Jabolka je ustrezno pripravljena s pranjem sadja, luščenjem in mletjem na ustrezen način.
2. Jabolčni sok je napolnjen s sladkorjem in ga pustite vsaj 2 uri, občasno premešajte.
3. Imajo lonec na štedilniku, segrejo vsebino do vrenja, segreva 5 minut.
4. Po želji premešajte v vanilnem sladkorju in hitro previdno zaprite jabolko v sterilno posodo.

Recept za prozorne rezine jabolk

Jabolčni rezani deli bodo razvidni iz sladkega in kislega sočnega sadja z gosto, ne ohlapno meso, ki jo je treba po čiščenju rezati v centimetrih debele rezine. Da bi dobili želeni rezultat, v tem primeru se sladkost kuhamo v stopnjah, ne da bi omogočili hitro in dolgotrajno vrenje jabolčne mase.

Sestavine:

• jabolka - 2 kg;
• granulirani sladkor - 1,5 kg.

Kuhanje

1. Pripravljene jabolčne rezine položite v posodo za kuhanje jamskih plasti, ki vlije vsak sladkor.
2. Posodo pustite pri sobnih pogojih nekaj ur ali čez noč.
3. Maso jabolk segrejemo na vrenje, kuhamo brez mešanja in po potrebi stresamo posodo 5 minut, pustimo, da se ohladi.
4. Ponovite pet minut vrenja in hlajenja še trikrat.
5. Na zadnjem vrenju se čez kozarce vlije prozoren mlet jabolk.

Jam iz jabolk in sliv

Jabolčni džem kuhamo osnovno, vendar se zdi nenavadno okusno in dišeče. Sladice lahko dostojno služijo čajni zabavi ali pa se uporabijo kot polnjenje za izdelavo okusne pite. Slive je treba znebiti jame, ki delijo sadje na polovico, in jabolka očistimo iz jedra in po želji od lupine.

Sestavine:

• jabolka in slive - po 0,5 kg;
• granulirani sladkor - 400 g;
• voda - 50 ml;
• citronska kislina - 0,25 tsp.

Kuhanje

1. Jabolka in slive sta pravilno pripravljeni.
2. Sirup se vreli iz vode in sladkorja, napolnjeni so z rezancami z jabolčno slivjo, nekaj ur pa se namakajo.
3. Temelj sladkorja počakajte 10 minut, ohladite.
4. Ponovite kuhanje in hlajenje še 2-krat.
5. Med zadnjim ogrevanjem zavre delikateso do želene debeline, zaprto v bankah.

Apple jam z cimetom - recept za zimo

Kuhano jamsko cimetovo jabolko vas bo presenetilo z bogatim okusom okusa in neverjetnimi vonjavami. Sestavino sladkosti je pogosto dopolnjena z vanilijo, z ekstraktom vanilije, aromatiziranim sladkorjem ali sintetičnim vanilinom, ki jo dodaja po okusu. Če celovitost rezin ni kritična, lahko zagozdite marmelado enkrat.

Sestavine:

• jabolka - 1,5 kg;
• granulirani sladkor - 750 g;
• mleta cimet - 1,5 tsp;
• citronska kislina - ščepec.

Kuhanje

1. Pripravljena jabolčna celuloza je razrezana, prekrita s sladkorjem in pustena za sok več ur.
2. Jabolčno maso segrejemo do vrenja, kuhamo 10-20 minut, ohladimo.
3. Ponovite vrenje in hlajenje, dokler ne dosežete želene debeline sladkosti.
4. Na zadnji temperaturi dodajte cimet, citronsko kislino in vanilijo, počakajte 10 minut.
5. Slasten jabolčni jam se zvije v sterilni posodi.

Bučna marmelada z jabolkami za zimo

Čudovit način, da bi člane družine hranili z dragoceno zelenjavo in sadjem, ki v svoji čisti obliki niso posebej priljubljeni, je pripraviti na zimo. Ko dodate jabolka s koristno bučo pri kuhanju marmelade, lahko "skrijete" nepoklicno zelenjavo, povečate hranilno vrednost sladkarij in kakovostno razvejate njen okus.

Sestavine:

• jabolka in bučna kaša - 0,5 kg;
• granulirani sladkor - 0,5 kg;
• voda - 70 ml.

Kuhanje

1. Bučna pulpa in jabolka, razrezana na kocke.
2. Nalijte sladkorne rezine, nalijte v vodo in postavite posodo na peč.
3. Maso segrejemo do vrenja, pustimo, da se ohladi.
4. Zmes bučnega jabolka ponovno segrejemo do vrenja, kuhamo 10 minut, ohladimo.
5. Na zadnjem vročini je marmelada iz buče z jabolki varjena do želene teksture, pakirana v sterilni posodi.

Cowberry jam z jabolki za zimo

Spektakularen videz in zanimiv okus, izdelan iz lingvice in jabolk, pripravljen po naslednjem receptu. Pripravki se lahko dodatno okusijo z dodatkom malo cimetovega cimeta na koncu kuhanja ali cimetovih palic pri zadnjem vrenju. Palačinke ali palačinke s tem dodatkom so preprosto odlične.

Sestavine:

• jabolka in brusnice - 0,5 kg;
• sladkor - 800 g;
• voda - 100 ml.

Kuhanje

1. Iz sladkorja in vode, kuhamo sirup, v njej položimo cimet, zmes ponovno dobimo, da se zavre, ohladijo.
2. Dodajte narezana jabolka na dno slaščic, mešajte lignonberry marmelado z jabolkami na želeno debelino.
3. Pluta vroče delikatese v parnih kozarcih.

Apple marmelado z oranžno - recept za zimo

Rafinirano osvežujoč okus in nenavadna aroma pridobita marmelado iz jabolk in pomaranč, kuhanega po naslednjem receptu. Agrume je treba predhodno temeljito umiti in jih hraniti v vreli vodi za nekaj minut, nato pa še dodatno rezati na rezine, tako da odstranite vse obstoječe kosti v notranjosti.

Sestavine:

• jabolka - 1 kg;
• pomaranče - 250 g;
• granulirani sladkor - 750 g;
• voda - 60 ml.

Kuhanje

1. Pripravljene pomarančne rezine vlijemo v vodo in kuhamo 10 minut.
2. Dodajte sladkor, nadaljujte kuhanje enake količine.
3. Dodajte meso jabolčnega mesa in sesekljana slaščice s komaj opazno rdečico, da dosežete želeno debelino.
4. Plutovano pomarančni džem in jabolka v parnih posodah.

Jam iz jabolk in hrušk

Apple jam je recept, ki popolnoma podpira druge enako zanimive poskuse. Torej, tako da v obiranja jabolk hrušk v enakih deležih, veselje postane neverjetna dišava in omamljanje ne neprimerljivi okus. Zdravila lahko kuhamo z manj vode, še posebej, če je sadje sočno.

Sestavine:

• jabolka in hruške - po 1 kg;
• granulirani sladkor - 1-1,2 kg;
• voda - 0,5 l.

Kuhanje

1. Jabolka se vlije z vodo in kuhamo do mehkega.
2. Iz juhe in sladkorja kuhani sirup, potopljeni v to sesekljano hruško pulpo.
3. Jabolčni kosi se prelijejo s sito ali zmešano z mešalnikom, dodajte v hruško bazo.
4. Konzerve jam iz jabolk in hrušk v sterilni embalaži.

Apple marmelado z limono

Prijeten in okusen okus je jam iz jabolk z limono. Veliko receptov prevzame dodatek le limoninega soka na bazo jabolk, vendar bo v tem primeru pomembna vloga celuloze z lupino in kožo, ki bo bolje spremenila lastnosti sladke kože. Pomembno je, da čistite citrus iz vseh semen, ki lahko povzročijo nepotrebno grenkobe.

Sestavine:

• jabolka - 2 kg;
• limona - 2 kosi;
• granulirani sladkor - 1,3 kg;
• voda - 700 ml.

Kuhanje

1. Sirup se vreli iz vode in sladkorja, pripravljene jabolka narežemo na njih 20 minut.
2. Dvignite gredo dvakrat za 20 minut in vzdržujte tiho nerazumevanje.
3. Dodajte drobno sesekljano limono, kuhajte sladko 30 minut.
4. Plutovano jabolčni marmelado z limono v parnih posodah.

Paradise jam jabolka

Naslednji recept je morda eden od redkih, kjer se jabolčni sadeži uporabljajo za celotno marmelado. Tak marmelada je narejena iz rajskih jabolk z repi, lahko je izjemno spektakularna po videzu in je primerna ne samo za vrhunsko čajno pijačo, temveč postane tudi originalna dekoracija sladic, peciva in peciva.

Sestavine:

• rajska jabolka - 2 kg;
• 2 cimet palico;
• granulirani sladkor - 2 kg;
• voda - 0,5 l.

Kuhanje

1. Oprane jabolke z repi se prebodijo po obodu s čepičem ali zobotrebcem.
2. Sladkor in voda se kuhata v sirupu, prelijemo v jabolka, pustimo nekaj ur ali čez noč.
3. Po tem kuhamo 5 minut, hladno.
4. Trikrat ponovite cikel in dodajte cimet.
5. Ohlajeno dobrote je na sterilnem zabojniku, zaprto.

V sušilniku je suha jabolka

Izjemno okusna poslastica za odrasle in otroke bo v pečici kuhana suha jabolka. Poseben okus dobi sladkost, če se namesto običajnega belega kristalina uporablja rjavi sladkor, ga zmešamo z mletim cimetom in citronsko kislino v označenih razmerjih.

Sestavine:

• jabolka - 2 kg;
• citronska kislina - 2 TSP ;.
• Cimet - 2 tbsp. žlice;
• rjavi sladkor - 0,5 kg.

Kuhanje

1. Jabolka se razreže na srednje velikih rezinah, ki se dajo na pekač.
2. Zmešajte sladkor s cimetom in citronsko kislino, dodajte jabolčno maso v zmes, premešajte.
3. Pošljite sadno maso za 25 minut pečemo na 200 stopinj.
4. Po ohlajenju prestavite na peskani premaz z jabolčnimi rezinami v eni plasti, pustite, da se posuši 2-3 dni pod pogoji v zaprtih prostorih ali na prostem, prekrita z gazo.
5. Posušite marmelado v kozarcih, shranjujte v hladnem.

Jam iz jabolk v multivarku

Elementarno in hitro pripravljeno jabolčni marmelad v počasnem kuhalniku . Ne zahteva dodatnega časa za sesanje, ni treba posebej pripraviti sirupa ali izpostaviti sadno maso večkratnim vreliščem. Po izbiri potrebnega načina in čaka na konec, je mogoče v pločevinasti plutovini pripraviti dobro delikateso.

Sestavine:

• jabolka - 1 kg;
• granulirani sladkor - 600 g

Kuhanje

1. Izrežite rezine olupljenih jabolk, prelijte sladkor, premešajte.
2. Izberite program "Dreniranje" in nastavite časovnik 1,5 ure.
3. Po tem, ko se v kuhalnem režimu kuhamo 5 minut, se prelijemo v posode.

• ← Jam iz jabolk s cimetom
• Rumena šljiva →