Peach jam rezine - okusne recepte za originalne domače konzerve

Poper marmelado lahko pripravite za zimo na različne načine, z uporabo klasične ali bolj izpopolnjene, časovno preizkušene tehnologije. Posledično poslastica bo ponosna na mesto med najljubšimi sladkimi praznimi deli, ki jih lahko služi s skodelico čaja ali se uporablja za pečenje.

Kako kuhati breskev?

Kuhanje breskev z luknjicami je lažje, kot se zdi na prvi pogled. Izpolnjevanje osnovnih zahtev recepta in poznavanje določenih malokrvnosti, da bi dosegli pravi rezultat, se lahko celo opravlja tudi neizkušeni kuhar.

1. Za žetev izberite zrel sadje z gosto kašo, jih temeljito oprati in znebiti kamnov.
2. Po želji se lupine najprej olupljajo, potopijo v vreli vodi nekaj minut in nato v mrzli vodi.
3. Dobljene polovice so skrbno razrezane na rezine, prelijete s sladkorjem ali dajte v sirup in pustite nekaj časa.
4. Kuhano marmelado breskev z rezinami v enem ali več sprejemih, s čimer maso segrejemo in pustimo, da se ohladi. Količina kuhanja in njihovo trajanje sta odvisna od želene debeline sladkarije.
5. Med zadnjim ogrevanjem počistite zdravilo s časom, ki ga priporoča recept, ga spravite v sterilne suhe kozarce, pečatite s kuhanimi pokrovi in ​​zavijte, dokler se popolnoma ne ohladi.

Peach jam - recept za zimo

Klasični jopiči za zimske mavrične začimbe, ki so kuhani po tem receptu, bodo istočasno navdušili nad čudovitim svežim okusom sadnih rezin in s čudovito aromo sirupa, ki jih spremlja. Slednje lahko vlijemo čez palačinke, palačinke ali uporabimo komponento za pripravo koktajlov in drugih sladic.

Sestavine:

• breskve (olupljeni) - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• voda - 1 steklo;
• citronska kislina - 0,5 tsp.

Kuhanje

1. Breskve odpravljajo jame in lupine, vsake polovice razrezajo na več rezin.
2. Sladkor in citronska kislina se vlijejo v vodo, sirup se prenese na vrenje, v njem se drobijo in ohladijo.
3. Prinesite delikateso do vrenja, vreti 10 minut.
4. Vroča breskevka je zapakirana v rezine v pločevinke, zaprta in zavita.

Peach jam rezine "Pet minut"

Nič manj okusne in dišeče volje breskev jam "Pet minut". V tem primeru se delikatesnost pripravi brez vode in manj sladkorja. Minimalni čas toplotne obdelave bo omogočil ohranjanje svežine okusa sadnih rezin, vitaminov v njih in dragocenih elementov.

Sestavine:

• breskve (olupljeni) - 1 kg;
• sladkor - 700 g;
• limonin sok - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

1. Oprane breskve lajšajo kost in po želji lupine.
2. Polovite polovice na rezine, jih posujte s sladkorjem in pustite nekaj ur.
3. Položite sadno mazo na peč, pustite jo vreti, dodajte limonin sok in zavrite točno pet minut od trenutka vrenja.
4. Okusno breskev breskve vlijemo v sterilne posode, zapečatene.

Peach marmelado z rezinami z limono

Skoraj vsak recept za takšno gredo vključuje dodatek citronske kisline ali limoninega soka, ki uravnava okus in preprečuje sladke dobrote. V tem primeru se v marmelado skupaj s sokom dodaja limonina lupina, ki daje zdravi okusni okus. Po želji lahko v obdelovancu in cele rezine, predhodno olupljene citrusove vrele vode in odstranite kosti.

Sestavine:

• breskve (olupljeni) - 1 kg;
• sladkor - 500 g;
• limona - 1 kos.

Kuhanje

1. Polovicne breskve so rezane na rezine, ki jih prelijete s sladkorjem in pustite čez noč.
2. Zrna in limonin sok se doda v sadno maso, jo damo v vrenje, zavre nekaj minut in pustimo, da se ohladi.
3. Ponovite cikel segrevanja, vrenja in hlajenja še 2-krat.
4. Med zadnjim ogrevanjem z ogljikom zagozdimo s praškom z limono 5 minut, zapečateno v sterilnih kozarcih.

Peach marmelada z rezine in rabarbare

Nenavadna in izvrstna marmelada, kuhane rezine breskev z rabarbara. Juicy stebla se razrežejo na drobce in se skupaj s sladkorjem dodajo skupni zmogljivosti. Ta komponenta bo dodala delikateso k delikatnosti, raznolikost svojih značilnosti okusa in jo naredila še bolj uporabna.

Sestavine:

• breskve (olupljeni) - 1 kg;
• rabarbara - 200 g;
• sladkor - 1 kg.

Kuhanje

1. Peach rezine, skupaj s sesekljano rabarbare, vlije v sladkorja kuhanje kozarci in zapustil nekaj ur.
2. Segrejemo mase na tišji ogenj in jo med mešanjem segrejemo, zavrejemo nekaj minut, hladno.
3. Ponovite postopek segrevanja, vrenja in hlajenja 3-4 krat.
4. Med zadnjim segrevanjem zamašijo breskev za zimo v sterilnih, suhih kozarcih.

Peach jam z mandlji

Priprava junečinskih jamskih jermenov in celo z dodatkom dišečih mandljev lahko v zimskem času uživate v odličnem okusu sladkosti, ki ga dobite s skodelico vročega čaja. Recept vključuje uporabo oreškov, sladkih sort, če pa želite, lahko dodate nekaj kosov grenkih, bolj dišečih, primerkov.

Sestavine:

• breskve (olupljeni) - 1 kg;
• mandlji - 70 g;
• sladkor - 800 g;
• citronska kislina - 0,25 tsp.

Kuhanje

1. Peščanske rezine posejane s sladkorjem in pustite nekaj ur ali čez noč.
2. Mandeljke vlijejo vrelo vodo in po ohladitvi olupljajo.
3. Dodajte olupljene orehe in citronsko kislino v posodo breskev in segrevajte do vrenja.
4. Zmanjšajte toploto, mučite marmelado, da dosežete želeno debelino, zapečateno v kozarcih.

Peach jam rezine v sirupu

Okusno marmelado, kuhanega iz breskev v rezinah sladkorni sirup po naslednjem receptu vas bo presenetila z osupljivo dišavo, ki jo dosežete z dodajanjem vanilije v kompozicijo. Zaželeno je, da uporabite naravni rez na polovici, vendar zaradi pomanjkanja, vanilin sladkor ali ščepec vanillin bo storil.

Sestavine:

• breskve (olupljeni) - 2 kg;
• vanilija pod - 1 kos;
• sladkor - 1,5 kg;
• voda - 1,5 skodelice;
• citronska kislina - 1 čajna žlička.

Kuhanje

1. Od sladkorja, vode, citronske kisline in vanilije kuhajo dišeči sirup, postavijo lonec na peč in segrejejo mase med mešanjem do vrenja.
2. Položite v sladkih tekočinskih rezinah breskev, počakajte 5 minut.
3. Pakiran dišeči breskev na bregovih, zaprt, zavit.

Debele rezine prašnih breskev

Peach brez sadnega džema lahko so tekoči in debeli. Da bi čim bolj ohranili integriteto sadnih rezin v procesu dolgotrajnega vrenja, jih je mogoče čimbolj rezati ali, kot je v tem primeru, polovi popolnoma ostanejo nedotaknjeni. Ohranite rezine ali polovice v svoji izvirni obliki in citronsko kislino, dodajte v marmelado pred kuhanjem.

Sestavine:

• breskve (olupljeni) - 1 kg;
• sladkor - 700 g;
• citronska kislina - 0,5 tsp.

Kuhanje

1. Breskve se znebite jam in po želji s kože.
2. Polovica zaspal sladkor in pusti v hladilniku za en dan.
3. Dodamo citronsko kislino, maso segrejemo do vrenja z mešanjem in nato skuhamo do želene gostote.
4. Zaprta peščena marmelada je polovica v sterilnih kozarcih.

Kako kuhati prozoren breskev?

Kuhanje breskev breskev transparentne rezine brez vode bo pomagala naslednji recept. Skrivnost uspeha pri uporabi plodov z gosto kašo in vzdrževanjem v procesu toplotne obdelave je komaj opazno nerodno, brez minimalnih znakov zasipanja. Količina granuliranega sladkorja se lahko po želji zmanjša za 1,5-2 krat.

Sestavine:

• breskve (olupljeni) - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• limonin sok - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

1. Breskve so olupljene, razrezane na urejene rezine, ki so več ur prekrite s sladkorjem.
2. Dodajte limonin sok in ogreti bazo marmelade do vrenja, nežno premešajte.
3. Brain dainty do želene debeline, zapečatena v sterilnih kozarcih.

Peach marmelada v počasnem kuhalniku

Naslednji recept za marmelado iz breskev se izvaja z uporabo multicookerja. Naprava ustvarja idealne pogoje za ohranjanje integritete rezin sadja brez nevarnosti, da bi se vsebina zažgala. Odvisno od modela naprave je morda potrebno kuhati zdravilo s pokrovom ali z odstranjenim ventilom.

Sestavine:

• breskve (olupljeni) - 1 kg;
• sladkor - 500 g;
• citronska kislina - ščepec.

Kuhanje

1. Peach rezine zaspite v skledo s sladkorjem in pustite, dokler sok ni ločen.
2. Dodana je citronska kislina in naprava je v načinu gašenja uro vključena eno uro.

• ← Peach Jam
• Peach Jam - Recepti za okusno okusno sadje →