Slivna marmelada v počasnem kuhalniku
Priprava džema je še ena koristna. možnost multivark . Čeprav podrobnosti o tem procesu le malo, postopek kuhanja zasluži ločen članek. Zato, če ste že dolgo želeli izvedeti, kako narediti marmelado iz odtokov v počasnem kuhalniku najdete odgovore v nadaljnjih priporočilih.
Slivna marmelada v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- slive - 5 kg;
- sladkor - 4 1/2 tbsp.
Kuhanje
Operite moje slive, jih posušite in narežite na polovico. Odstranite sadje iz kamna in vrezite celulozo v sklenino ali stekleno posodo. Slive posušimo s sladkorjem in pustimo eno uro. Sadje skupaj s sproščenim sokom položite v skledo multicookerja in nastavite način "gašenja". Po sirupu v zavojih z več nakloni kuhajte 10 minut, nato izklopite napravo, pustite, da se zagozdite, da se ohladi, in ponovite isto operacijo 4-krat. Takšen cikel bo omogočil sproščanje pektina, ki je potreben kot naravni zgoščevalec našega marmelade. Pripravljen marmelad se prelije v sterilne kozarce in zavije s pokrovi.
Jam iz sliv in kivija v počasnem kuhalniku
Če se marmelada iz sliv ne zdi izvirna za vas, ga razširite z aditivi v obliki drugih sadežev. Začnimo z dobrotami z dodatkom kivija.
Sestavine:
- slive - 1 kg;
- Kiwi - 500 g;
- limona - 1 kos;
- sladkor - 1 tbsp.
Kuhanje
Operite moje slive, jih posušite, jih narežite na polovico in odstranite kamen. Sesajte sadje na kocke. Kiwi olupljeni, nato pa rezani na rezine enake velikosti. Sadje smo dali v skledo multivark, potresemo s sladkorjem, dodamo limonin sok in lupino, nato pa kuhamo v načinu "Kaljenje" 40 minut. Končni marmelad se lahko porabi takoj po pripravi ali pa jo lahko vlijete v sterilno posodo in shranite za zimo.
Zastoj sliv in breskev v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- slive - 2 tbsp;
- breskve - 3 tbsp;
- lupina 1 limone;
- apnen sok - 3 tbsp. žlice;
- kandiran ingver - 1/4 žlica;
- sladkor - 3/4 t;
- voda - 1/2;
- jabolčni sok - 1/4 tbsp.
Kuhanje
V skledi multivarka smo narezali narezane in olupljene breskve in slive, dodali apno in sok, zemeljski kandirani ingver, sladkor, vodo in jabolčni sok. Vklopite napravo v načinu "gašenja" 50 minut. Končni džem bo dišeč in plodovi v njej se bodo mehčali. Na tej stopnji se lahko marmelada nemudoma potopi v sterilne pločevinke, lahko pa ga sadite s krompirjevim tiskom in nato dodate čajno žličko pektina. Po 10-15 minutah kuhanja se marmelada zgosti in postane mehak marmelado.
Slamenje sliv in jabolk v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- jabolka - 1 kg;
- hruške - 1 kg;
- slive - 1 kg;
- svež ingver (5 cm dolg kos);
- sladkor - 2 kg;
- lupina 1 limone.
Kuhanje
Nalijte vodo v skledo multicookera, da pokrijete dno. Odcedite slive, jabolka in hruške, jih posušite, očistite semena in jih rezite. Postavite kosi ingverja v vrečo iz gaze. V skodelico naprave položite pripravljeno sadje in vrečko ingverja ter vklopite način "Kaljenje" 
1 ura Po 60 minutah mora biti sadje mehko.
Zdaj je na vrsti, da dodamo sladkor in ga premešamo v mešanici sadja, dokler se kristali ne raztopijo. Za sladkorjem dodajte limonino lupino in nadaljujte z mastjo za kuhanje še 20 minut, dokler se sirup ne zgosti. Takoj, ko se to zgodi, vzamemo v gazo vrečko ingverja iz sirupa in nalijemo marmelado v sterilne kozarce.
Omeniti je treba, da lahko ljubitelji začimb dodajo cimetovo ingverjevo palico, janežjo zvezdo, par kardamov ali črevesnih popkov, da okus in okus pripravljenega marmelade naredijo bolj nasičen.