Mnogi verjamejo, da je zavoj popolnoma neustrezen za različne vrste praznih delov. Danes bomo ta mit odpravili in ponudili recepte za pripravo najbolj okusne in zdrave marmelade iz teh plodov. Njunastost in kislost se ublažijo z granuliranim sladkorjem in procesom toplotne obdelave in igra samo v dobro okusnih lastnosti dobrote.
Sestavine:
Kuhanje
Najbolj naporna stopnja pri pripravi džema pod tem receptom je priprava sadja in izločanje jam. Predpljite plasti pod hladno tekočo vodo, odtrgajte pecelj, razrežite nož vzdolž celotnega oboda plodov, jih razdelite na dve polovici in odstranite kost. Če imate različne trnje, katerih kosti niso popolnoma ločene, lahko sadite malo z vodo in jo zavrite v majhno mehkobo. Po tem se lahko kosti zlahka odstranijo. V prazno embalažo, okusne plasti sladkorja in prazne celuloze vlijemo v prah in pustimo ločiti sok pri sobni temperaturi.
Pred kuhanjem vlijemo v posodo trnja in sladkor malo vode ali decoction, če so kosti odstranili s kuhanjem. Med celotnim procesom ogrevanja osnove za marmelado ga pogosto premešamo z leseno žlico ali lopatico. Na začetku je potrebno trinajočo maso najprej očistiti s komaj opazno vrenjem petintrideset minut, nato pa pustiti, da se popolnoma ohladi in piva.
Drugič smo postavili marmelado na štedilnik in po vrenju kuhamo še pol ure. Po tem razdelite vročo poslastico vnaprej pripravljeno čisto, suho in sterilno na plovila, plutamo s hermetično kuhani pokrovi in jih postavimo za samoterifiko in počasno hlajenje pod toplo odejo ali odejo, obračanje pločevin na glavo.
Sestavine:
Kuhanje
Neverjetno je okusno marmelada, ki združuje sadove trnja in jabolk. Poleg tega, če so komponente minimalno podvržene toplotni obdelavi, potem obdelovanec obdrži najvišje dragocene lastnosti in se bo izkazal za neverjetno dišečega.
Za uresničitev ideje sperite zavoj, odstranite pecelj in izvlecite kosti, pri čemer upoštevajte priporočila prejšnjega recepta. Jabolka so tudi moja, narezana na polovico, srce odstranite s semeni in meso razrežite v srednje velike rezine. Če želite, lahko zasukate sadno osnovo skozi meso za mletje ali jo razrežite v mešalniku. Sedaj zjutraj zaspimo in jabolka s sladkorjem, zmešamo in pustimo za dvanajst ali štirinajst ur.
Čez nekaj časa lahko začnete kuhati marmelado "Pyatiminutka". Da bi to naredili, smo zdravilo vreti s pogostim mešanjem, vreti pet minut in pustimo, da se ohladi. Po tem, ponovno segrejemo, vreti pet minut in takoj odvrzite na sterilne in suhe posode. Ostanki ostanejo samo zaprte s pokrovi, ki jih kuhamo pet minut in jih postavite pod toplo odejo ali odejo za naravno samoterifiko in postopno hlajenje.
Sestavine:
Kuhanje
Če ni časa ali želje, da bi se pokvaril z odstranitvijo črnogorja, je z njimi mogoče kuhati slaščico. Če želite to narediti, preprosto izpirajte sadje pod tekočo vodo in pustite odtekati. Sladkorni pesek se kombinira s filtrirano vodo v posodi za marmelado in toploto, da se raztopijo vsi kristali sladkorja. Zdaj spustimo pripravljeno vrv na vročo sirup , ponovno sperite in zavrite približno štirideset minut.
Ploščo zapustimo, da se ohladi in nabije, nato pa spet damo zdravilo, da zavre, vre približno petindvajset minut in ga lahko vlijemo v predhodno pripravljene sterilne posode. Po posodah posodo pustite, da se ohladijo v naravnih pogojih in se lahko premaknejo v druge bloke.