Hrana Blanks

Lubenica marmelada - najbolj okusne recepte za nenavadno dobrote

Lubenice iz lubenice niso najbolj priljubljeni pripravki, ker številne gospodinje še vedno ne poznajo gastronomskih lastnosti velikega jagodičja, katerega meso ohranja svežino med dolgim ​​kuhanjem, skorja se spreminjajo v lepljive kandirane sadeže in njihova odlična združljivost s sadjem in začimbami vodi k ustvarjanju originalne dobrote.

Kako kuhati marmelado iz lubenice?

Lubenice iz lubenic lahko izdelate iz celuloze in skorje. Obe možnosti sta podobna tehnika: rezana celuloza, prelijemo sladkor, vztrajamo dve uri in trikrat po ohlajenju trik. Kroglice se blancirajo in kuhajo v treh odmerkih, občasno se čas kuhanja skrajša. Za okus in boljše skladiščenje se v sladico doda lupina in citronska kislina.

  1. Samo zrele jagode poznih sort, ki vsebujejo saharozo in glukozo, bodo lupine iz lupine debele in dišeče.
  2. Pri kuhanju marmelade, da se prepreči gorenje, je potrebno stalno mešati: bolje je to storiti z leseno lopatico.
  3. Lubenice iz lubenic bodo privlačnejše, če boste skorje odrezali z nožem.
  4. Vanilija, cimet, ajda, kardamom in ingver naredijo džemi okusnejši.

Lubenica mulja pulpa - recept

Lubenica mulja pulpa - recept

Lubenica mulja pulpa privlači s svojo preprostostjo in minimalno količino sestavin, saj za ustvarjanje dobrote potrebujete samo celulozo piščančjih jagod, sladkorja in citronske kisline. Sama priprava ni težka, vendar vodno meso lubenice nima visoke vsebnosti pektina, se ne zgosti, kar vodi v večstopenjsko kuhanje, ki bo trajalo kar nekaj časa.

Sestavine:

  • lupina celuloze - 500 g;
  • sladkor - 300 g;
  • citronska kislina - 5 g

Kuhanje

  1. Celuloza dodamo sladkor in vztrajamo 2 uri.
  2. Vreti 15 minut in se ohladi.
  3. Postopek ponovite štirikrat.
  4. Nalijte se v citronsko kislino in prelijte lupine celuloze nad kozarci.

Lubenica kaše z želatino - recept

Lubenica kaše z želatino - recept

Tisti, ki želijo pospešiti postopek kuhanja, ustrezno marmelado džem z želatino. Glede na to, da je celuloza sestavljena iz vode in da dobimo debele marmelade, potrebuje čas - brez takšnega dodatka je težko storiti. V procesu kuhanja se želatina raztopi v ohlajenem pireju iz lubenice, levo, da se navali 30 minut, meša in segreva.

Sestavine:

  • lupina celuloze - 800 g;
  • sladkor - 700 g;
  • želatina - 15 g;
  • voda - 90 ml;
  • citronska kislina - 10 g

Kuhanje

  1. Celuloze prelijte s sladkorjem in pustite 2 uri.
  2. Kosmate, kuhamo 20 minut, damo citronsko kislino.
  3. Ohladi, dodamo želatino, vodo in pustimo 30 minut.
  4. Pustite do vrenja, mešajte in vlijete lubenice v sterilne kozarce.

Melon in lubenic džem

Melon in lubenic džem

Lubenica dlani melone bo zaračunaval sladko s krepostjo, saj so te melone bogate z naravnimi sladkorji in melono »hormon radosti« - serotonin, ki z vsakim delom dobro pomaga pri polnjenju energije in izboljšanju razpoloženja. Poleg tega melona vsebuje vlakna, katerih pektinska vlakna dajejo želeno gostoto damo.

Sestavine:

  • celuloza iz lubenice - 800 g;
  • melonska celuloza - 800 g;
  • sladkor - 1,5 kg;
  • limonin sok - 80 ml;
  • voda - 450 ml.

Kuhanje

  1. Nalijte 1 kg sladkorja v rezine lubenice in melone in jo postavite v hladilnik 2 uri.
  2. Sperite sirup iz vode, sladkorja in limoninega soka.
  3. Vključite koščke lubenice in melone in kuhajte 40 minut.
  4. Razširite se na obrežje in zavite.

Lupinarska celuloza in Apple Jam

Lupinarska celuloza in Apple Jam

Jabolčni jamski marmeladi ne zahtevajo zgoščevalcev, saj vrtno sadje vsebuje veliko pektina, ki daje potrebno viskoznost in gostoto, kar pospeši čas kuhanja. Bolje je uporabljati zelene sorte jabolk - imajo veliko naravnega zgoščevalca in kislega okusa, ki ga je mogoče zlahka razredčiti z bližino lubenice.

Sestavine:

  • celuloza iz lubenice - 1,4 kg;
  • jabolka - 700 kg;
  • sladkor - 800 g;
  • limonin sok - 60 ml.

Kuhanje

  1. Rezano celulozo in jabolka, zmešajte s sladkorjem in pustite 2 uri.
  2. Dodajte limonin sok, dajte peč in kuhajte 40 minut.
  3. Razširite se na obrežje in zavite.

Lubenica marmelada z ingverjem

Lubenica marmelada z ingverjem

Recepti za marmelado iz lubenic so uporabni za kulinarične poskuse. Sladkorna pulpa ugodno dopolnjuje z začimbami in začimbami, zlasti z ingverjem. Slednji je spremenil tradicionalno idejo o delikatnosti, s čimer je pršut, svežino in okusno pikantnost, ki je izjemno primeren za soljene sire in praženo blago.

Sestavine:

  • celuloza iz lubenice - 1,5 kg;
  • jabolčni kis - 50 ml;
  • limonin sok - 40 ml;
  • koren ingverja - 20 g;
  • sladkor - 450 g;
  • limonina lupina - 40 g;
  • sveža sveža mamica - 1 kos.

Kuhanje

  1. Zmešajte kašo iz lubenice v mešalniku.
  2. Postavite peč in kuhajte 10 minut.
  3. Beat mete, lupine in sladkorja.
  4. Dodajte nastalo maso, kis, ingver in limonin sok do mešanice lubenic.
  5. Mešamo 8 minut.
  6. V pločevinke prepojite lupino celuloze.

Lubenica torta Jam - preprost recept

Lubenica torta Jam - preprost recept

Lubenica lupine je recept, ki omogoča okusno in enostavno uporabo jagodičaste lupine. Za to so skorje porjavljene, potopljene v sirupu in kuhane v treh sklopih po 10 minutah v intervalih, dokler se popolnoma ohladijo. Zaradi tega imajo skorja svojo obliko, dobijo odličen okus in jantarno barvo, sam sirup pa je debel in zlaten.

Sestavine:

  • lupina lubenic - 2 kg;
  • sladkor - 2 kg;
  • voda - 1 l;
  • limonin sok - 80 ml.

Kuhanje

  1. Odlepite gosto zeleno lupino in ga rezite na rezine.
  2. Vreti 5 minut.
  3. Iz sladkorja in vode, zavrite sirup, potopite lubule v njo in namočite 10 minut.
  4. Dvakrat ponovite postopek.
  5. V zadnjem - dodajte limonin sok.
  6. Pripravite marmelado iz lupine lubenic na sterilne kozarce.

Lubenica krusti s Vanilom

Lubenica krusti s Vanilom

Ventilatorji dišečih pripravkov lahko v zimskem času zavijejo lubenice z vaniljo. Več kristalov hranilnega aditiva bo lupino nevtralne lupine prineslo prijeten vonj, kar bo omogočilo uporabo slepega kot polnila za pečenje, dekor za slaščice ali komponento kreme za namakanje slojev torte.

Sestavine:

  • lupina lubenic - 1 kg;
  • sladkor - 2 kg;
  • voda - 2 l;
  • citronska kislina - 5 g;
  • vanilin.

Kuhanje

  1. V litru vode raztopimo 2 g citronske kisline in segrejemo lupino 5 minut. Chill.
  2. Iz preostale vode in sladkorja zavrite sirup.
  3. Vrži skorje in kuhamo 10 minut.
  4. Odloži marmelado 6 ur.
  5. Dvakrat ponovite postopek.
  6. V zadnjem - nato 5 minut, dodajte limono, vanilin in odstranite iz vročine.

Lubenica torta Jam z Orange

Lubenica torta Jam z Orange

Lubenica pomarančni džem - win-win gredica. Zaradi pomarančnega soka in pomarančne lupine neizrazljive skorje pridobijo oranžno barvo in osvežujoč citrusni vonj ter trifazno vrenje in dolgotrajno infuzijo v vročem sirupu pripomorejo k boljšemu vpijanju sladkorja, s čimer ohranjajo svojo čudovito obliko.

Sestavine:

  • lupina lubenic - 1,5 kg;
  • voda - 800 ml;
  • sladkor - 1,5 kg;
  • citronska kislina - 5 g;
  • oranžna - 1 kos.

Kuhanje

  1. Iz celuloze oranžne stiskati sok, izrezati lupino.
  2. Dodajte vodo in kuhajte sladkor do debele.
  3. Kuhane skorje položite v sirup in grizite 7 minut.
  4. Ohladi in zavre 15 minut.
  5. Ponovno se ohladi, vreti 15 minut.
  6. Dodajte citronsko kislino in vlijemo v pločevinke.

Lubenica torta Jam v Multicooker

Lubenica torta Jam v Multicooker

Preprost marmelado lubenic je najprimernejši za kuhanje v počasnem kuhalniku. Slednja ima glavno prednost: izloča ponovljeno vrenje in se z marmelado spoprijema v samo 2 urah. Treba je prekriti predelane skorje s sladkorjem, vliti v vrelo vodo in nastaviti način "Kaljenje" na 1,5 ure. Za večjo gostoto lahko uporabite "pari".

Sestavine:

  • lupina lubenic - 800 g;
  • sladkor - 800 g;
  • voda - 1,8 l;
  • soda - 10 g.

Kuhanje

  1. Soda raztopimo v literu vode in sesekljane skorje damo 30 minut.
  2. Izperite, dajte v skledo, dodajte sladkor in 800 ml vrele vode.
  3. Nastavite "Kaljenje" 1,5 ure.
  4. Ko končate, vklopite 15 minut.

Lubenica marmelada - recept iz skorja in celuloze

Lubenica marmelada - recept iz skorja in celuloze

Lubenica torta Jam in celuloza pomaga uživati ​​v vseh lastnostih jagod. Za kuhanje boste potrebovali nezrelo lubenico in veliko časa, saj se vsaka sestavina kuhata ločeno in kombinira neposredno, ko se razprostira v bankah. Takšna priprava je primerna za shranjevanje in zahvaljujoč širini uporabe pri kuhanju.

Sestavine:

  • lupina lubenic - 2,5 kg;
  • celuloza - 1,5 kg;
  • sladkor - 3,5 kg;
  • voda - 400 ml;
  • limona - 1 kos.

Kuhanje

  1. Lupino kumare lupite z vodo in zavrite 5 minut.
  2. Izpustite juho v posodo, dodajte 1 kg sladkorja, lupine in kuhajte sirup.
  3. Dajte rezine lubenice in kuhajte 20 minut. Pusti stran.
  4. Posejte skorjo s sladkorjem in pustite 12 ur.
  5. Dodajte limonino rezino in kuhajte 20 minut.
  6. Po 4 urah kuhamo 15 minut, razpršimo kozarce in prelijemo marmelado iz mesa lubenic.

Lubenica sok iz jam

Lubenica sok iz jam

Jam od sok lubenice Nardek. Recept za jantarno odtenek, podoben skladnosti z medom, ima dolgoletne tradicije, ki se do sedaj niso spremenile: celuloza se potresa skozi sito, stisne in sok se skuha do želene debeline brez uporabe sladkorja, kar pomaga prijeten, zdrav in naraven izdelek.

Sestavine:

  • celuloza iz lubenice - 4,5 kg.

Kuhanje

  1. Pred vrenjem marmelade lubenice obrišite celulozo skozi sito.
  2. Nastalo piškotino stisnemo skozi sirovec.
  3. Sok postavite na ogenj in kuhajte 15 minut.
  4. Odstranite in ohladite.
  5. Vrnite se v peč in segrevajte do debeline.