Zamašeni rdeči ribez za zimo
Zastekljena rdeča ribeza je kuhana na enak način kot druge sorte tega okusa. Glavna stvar je zbrati dobro jagode, jih pripraviti previdno in slediti kuhanju. Ima veliko koristnih lastnosti in se izkaže za sladko, z začinjeno kiselino in okusno aromo! Let's ugotovimo, kako narediti zdravo marmelado rdečega ribeza.
Recept za marmelado drozge za zimo
Sestavine:
- svež rdeči ribez - 985 g;
- beli sladkor - 1,5 kg.
Kuhanje
Ribezi se zdravijo s vejicami, večkrat sperejo z razbitinami in izložejo na brisačo, da se posušijo. Nato pošljite jagode na posodo, dodajte sladkor po okusu in premešajte z leseno žlico. Sedaj kuhamo delikateso na srednji vročini, zmanjšamo toploto, odstranimo peno in zavremo, mešamo 15 minut. Nežno zalijemo marmelado v majhne steklene kozarce in tesno spinite s pokrovi.
Zamašeni rdeči ribez v lončku
Sestavine:
- rdeči ribez - 990 g;
- sladkor - 990 g
Kuhanje
Rdeči ribez se razkrije, odtrgamo jagode iz vejic in speremo. Potem, ko sadje nosite na brisačo, ga posušite in ga pošljite v posodo za večkratno posodo. Nalijte sladkor, premešajte, zaprite napravo in kuhajte v načinu "gašenje". Uro pozneje previdno zmešajte vročo nego v kozarcih in tesno zategnite s pokrovi. V zimskem in hladnem prostoru hranite rdeče ribezne sveže.
Zastoj rdečega ribeza "Pet minut"
Sestavine:
- rdeči ribez - 980 g;
- voda - 190 ml;
- sladkor - 1455
Kuhanje
Odstranite ribeze iz vejic, sperite, razpršite na brisačo in namakate. Pijte sladki sirup iz pitne vode in sladkorja ter tam prelijte jagode. Kuhajte zdravilo 5 minut, nato pa nemudoma položite marmelado v kozarce in pokrijte pokrove za zimo.
Jagode jagode in rdeče ribeze
Sestavine:
- jagode - 1,9 kg;
- rdeči ribez - 555 g;
- črni ribez - 450 g;
- sladkor - 1980
Kuhanje
Odstranite ribeze iz vejic, razvrstite, perejo, posušite in gnetite z žlico. Razvrgamo jagode, odtrgamo rep, speremo in jih položimo v ponev. Na vrhu razporedimo mase ribeza, prelijemo celoten sladkor in pustimo 15 ur. Nato prinesite vsebino v vrenje in previdno odstranite jagode z žlebasto žlico. Vreli currant v sirup 20 minut, nato pa nazaj jagode nazaj in kosimo dobrote nekaj minut. Nato v kozarcih položite delikateso vročega ribeza.
Rdeča marmelada brez kuhanja
Sestavine:
- svež rdeči ribez - 985 g;
- sladkorni trs - 1750
Kuhanje
Ribez se razvrstimo, brez vejic, umazanije, speremo in posušimo, vlijemo v eno plast na brisačo. Nato premikamo ribez v skledo, ga gnetemo s tolkuško, obrišemo mase skozi sito in prelijemo v sladkor, dobljen v pireju. Mešajte, previdno vlijete kozarce v kozarce, pokrijte pokrove za zimo.
Črni in rdeči marmelado džem
Sestavine:
- svež rdeči ribez - 990 g;
- črni ribez - 990 g;
- sladkor - 2450 g
Kuhanje
Berry skrbno oprati, razvrsti od smeti in odtrgati od vejic. Sedaj v obe ponvi položimo obe vrsti ribeza, zaspi z drobnim belim sladkorjem in v noč spravimo hladilnik. Zjutraj zmešamo vse temeljito, posodo postavimo na ogenj in počakamo 30 minut po vrenju. Nato izložite vroče ribezne kreme v kozarcih, zavite, zavijte in ohladite.