Jelly Pie s konzerviranimi ribami
Pito v konzervah bo resnično živahno, če boste morali hitro prehranjevati goste ali družino in prihraniti čas. Nudimo recepte za to nepretenciozno, a zelo vredno in okusno za okus jedi, za pripravo katerih lahko uporabljate pečico in počasno kuhališče.
Jellied pita s konzerviranimi ribami in krompirjem na jogurtu - recept
Sestavine:
Za preizkus:
- pšenična moka;
- kokošja jajca - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 35 g ali po okusu;
- sol - 5 g ali po okusu;
- soda, pogasila s kisom - 20 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 35 ml;
- kefir - 510 ml;
Za polnjenje:
- konzervirane ribe - 300 g;
- gomolji krompirja - 750 g;
- čebula - 75 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 45 ml;
- mlet črni poper - po okusu;
- sol
Kuhanje
Na začetku pripravite polnilo za pito za polnjenje. Krompirjeve gomolje očistimo, razrežemo na srednje velike kocke ali trakove in jih položimo na cvrtje, segreto z rastlinskim oljem, brez vonja. Tam pošljemo tudi čebulo, ki je bila prej olupljena in narezana. Zelenjavo začutite s soljo, mleto črni poper po okusu, prinesite na pol kuhano in ohladite.
Jajca se zlomijo z dodatkom soli in sladkorja v pomp in lahkotnost, dodajte kislo praženo sode, rastlinsko olje, vlijemo v kefir in premešamo. Zdaj vstopimo v majhne deleće presejene pšenične moke in vsakič premešamo, dokler ne dosežemo homogenega stanja brez primesi moke. Testo pripeljemo do konsistence debele smetane in nalijemo polovico v predhodno naoljeno obliko. Za ohlajeno zelenjavo dodajte ribe v pločevinkah, zdrobljene z vilico, premešajte in razdelite čez testo v obliki. Napolnite preostalo testo, ga poravnajte z lopatico ali žlico in postavite plesen v pečico, segreto na 185 stopinj v štiridesetih minutah ali dokler ne kuhamo.
Ko ste pripravljeni, torto malo ohladite, odstranite iz kalupa in uživajte. Če se vaš obrazec ne more odstraniti, lahko za udobje izrežete torto v njej in vzamete eno rezino.
Pita s konzerviranimi ribami in rižem v počasnem kuhalniku
Sestavine:
Za preizkus:
- pšenična moka;
- jajca - 2 kosi;
- kisla smetana - 150 g;
- majoneza - 150 g;
- soda, ugašena s kisom - 1 žlička;
- sol - po okusu;
Za polnjenje:
- konzervirane ribe - 250 g;
- riževci - 50 g;
- jajca - 2-3 kosov;
- sol;
- mlet črni poper.
Kuhanje
Najprej kuhajte jajca na pripravljenost in pol kuhane riževe žitarice. Nato jajca potopimo v eno ledu v ledeno vodo, nato jih očistimo in razrežemo na majhne kocke. Potem gnetemo meso s konzervirano hrano z vilico, pred-odcedimo tekočino in jih zmešamo z jajci in rižem. Polnjenje okusite s soljo in mletim črnim poprom. Po želji lahko dodate tudi drobno sesekljana zelišča in perje zelene čebule.
Za pripravo testa za polnjenje pretežite nekaj jajc s soljo, dodajte majonezo in kislo smetano, gašenje sode 
kis in vstopi v testo. Zdaj prelijemo predhodno premešano pšenično moko in premešamo, dokler gosta kisla smetana ni homogena, brez grudic.
Polovino kuhanega testa napolnite v oljano kapaciteto multicookerja, napolnite ga na vrh in enakomerno pokrijte s preostalim testom. Naša torta bo pripravljena v načinu "Baking", kar bo trajalo približno šestdeset minut ali nekaj več časa, odvisno od modela naprave.
Ko je pripravljen, torto malo ohladi in ga nato odstranite iz posode z napravo za pare.