Hrana Okusni članki

Krupenik z gobami

Najpogosteje se žita uporabljajo pri pripravi žit. Izkazalo se je, da lahko kuhate še bolj zanimive jedi. Spodaj boste našli zanimive recepte za kuhanje. Krupenika z gobami. Upamo, da vam bodo všeč, in to jed bo pogosto na vaši mizi.

Riž krupenik z gobami

Sestavine:

  • okrogel riž - 2 skodelice;
  • korenje - 150 g;
  • gobe - 250 g;
  • sesekljan peteršilj - 30 g;
  • rastlinsko olje - 25 ml;
  • Sveže mlet črni poper;
  • sol

Kuhanje

Gobe ​​očistimo in kuhamo. Gobe, razrezane na trakove. Očistimo korenje in jo kuhamo v gobovi juhi. Kuhana korenja, razrezana na trakove. Zdaj kuhamo drobno kašo iz riža. Ko je pripravljena, v njej položite zelenjavo in dodajte rastlinsko olje (polovico). Preostalo olje je mazano. V njej položite riž z zelenjavo, prelijte 100 ml juhe na vrh. Pecite rižev z gobami pri 180 ° C 35 minut. Nato ga vzamemo iz oblike, jo okrasimo z zelenjavo in ji dostavimo na mizo.

Ajdova Krupenik z gobami

Sestavine:

  • ajda - 300 g;
  • čebula - 120 g;
  • gobe - 150 g;
  • kisla smetana - 150 g;
  • smetana - 80 ml;
  • sol;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Vreli ajdove, dokler ne razložite z lovorom. Čopič čebule in poprži v rastlinskem olju do pripravljenosti. Nato dodajte gobe, sol in poper, zdrobljene v stanje kock in premešajte. Sedaj prelijmo ajdovega ajde, prelijemo v smetano in dobro premešamo ter kuhamo približno 7 minut. Po tem pustimo, da se nastala masa malo ohladi. Toplo rastlinsko olje v pan in fru krupeniki z gobami, ki jih postavite v posebno okroglo obliko. Dajte pripravljene krupeniki na plošče, prelijte kislo smetano, okrasite z koperjem in služite mizi.

Krupenny krupenik z gobami

Sestavine:

  • koruzni zrezki - 250 g;
  • krema z nizko vsebnostjo maščobe - 110 g;
  • maslo - 100 g;
  • čebula - 100 g;
  • bele gobe - 350 g;
  • česen - 2 stroka;
  • mleko z vsebnostjo 3,2% maščobe - 450 ml;
  • oljčno olje - 70 ml;
  • trdi sir - 60 g;
  • gobova juha - 700 ml;
  • 1 rumenjak;
  • sol in poper po okusu.

Kuhanje

Česen, čebulo čisto, sekanje in poprskava v oljčnem olju. Nato položite gobe, sol, poper in kuhajte še 7 minut. V bučo dodajte gobovo juho, pustite vreti, vlijemo v mleko, dodamo maslo, koruzno griz, sol in zmešamo žito. Ko je pripravljen, ga odstranite s pečice, rahlo ohladite, premešajte s smetano in naribanim sirom. Dodajte tudi sveže mleto črno poper, pire jajčne rumenjake in dodajte gobe. Zdaj gnetemo mase in jo položimo v obliko in pečemo pri 220 ° C 20-25 minut. Nekoliko hladne koruzne moke z gobami, razrezane na majhne koščke, položite na plošče in pokličite vsakogar na mizo.

Krupenik z gobami in jajčevci

Sestavine:

  • jajčevci - 1 kos;
  • šunka - 100 g;
  • maslo - 30 g;
  • ajde - 1 skodelica;
  • jajca - 2 kosi;
  • šampinjoni - 0,5 kg;
  • kisla smetana z vsebnostjo maščobe 20% - 100 g;
  • rastlinsko olje;
  • sol, poper - po okusu.
    • Krupenik z gobami in jajčevci

Kuhanje

Izperemo ajde, ga položimo v ponev, nalijemo v vodo in kuhamo drobno kašo. Gobe, narezane na rezine, sol, poper in riž v rastlinskem olju. Jajcevec narežemo na kocke in popržimo v rastlinskem olju. V pripravljeni ajdovi razpršijo gobe, jajčevci, polnjeni šunka, maslo, predtaljeno, kislo smetano, jajca in mešamo. Maso, ki jo dobimo, namažemo z namaščeno posodo za rastlinsko olje in jo pošljemo v pečico. Pri 25 minutah kuhati pri 180 ° C. Pripravimo krupenik z gobami in zelenjavo z zelenjem.