Gooseberry Jelly
Kašasti mleček - presenetljivo okusna in zdravo poslastica, ki je pripravljena dovolj hitro. Ko ste jo pripravili, boste zagotovo presenetili svoje goste in sorodnike. Povedali vam bomo, kako kuhati kosmičevega žele doma in ga narediti edinstven in izviren.
Jasto kosmiči
Sestavine:
- kosmulje - 1 kg;
- limona - 1 kos;
- zrnat sladkor po okusu;
- voda - 1,25 l.
Kuhanje
Stisnemo sok iz limone in pripravimo kosmulje ter jih narežemo na polovico. Nalijte vodo v ponev, dodajte limonin sok in položite jagode. Maso pečemo na počasnem ognju 20 minut. In tokrat vzemimo sito, pokrijemo z gazo, zložimo v več plasteh. Mešanico vročih jagod prenesemo v sito in pustimo, da odteče čez noč. Nastali sok prelijemo v ponev, dodamo še sladkor po okusu in okrog 5 minut segrejemo nad visoko toploto. Potem odstranimo žele iz vročine in takoj filtriramo skozi majhno sito. Nato prelijemo zdravilo v vnaprej pripravljene kozarce, pluto in shranjujte na hladnem.
Kosmičev žele za zimo z ribezi
Sestavine:
- kosmulje - 2 kg;
- črni ribez - 500 g;
- sladkor - 1 kg;
- voda - 1 žlica.
Kuhanje
Carthage in črni ribez sperite, dajte v ponev, prelijemo vodo in dajte malo v ogenj za paro. Segrete jagode, dokler ne dajo sok. Po tem odstranite posodo iz peči in jo nastavite, da se ohladi v bazenu s hladno vodo.
Nato temeljito gnetite vse tolkushkoy, prestavite nastalo maso v cedilo z gazo in stisnite sok. Nato ga stehtamo, vžgemo in zavremo približno 40% svoje prvotne teže, nenehno mešamo in odstranjujemo lestvico. Zdaj prelij sladkor s hitrostjo 1 kilogram sok - 1 kilogram sladkorja. Vse temeljito premešajte, pripijete žele v vrenje, zavrite 5-10 minut in vlijte v sterilne suhe kozarce. Pustite, da se popolnoma ohladijo 2 dni, nato pa zaprite z vijačnimi pokrovi.
Gooseberry Jelly Recipe
Sestavine:
- kosmulje - 700 g;
- sladkor - 500 g;
- Kiwi - 3 kosov;
- dopolnite s pektin zhelfiks - 1 vrečka.
Kuhanje
Najprej pripravite vse potrebne sestavine: kosmiče se operejo in očistijo iz stebel ter s kivijem odrežemo lupino. Potem z jaškom za meso zavrtimo jagode in sadje, dodamo sladkor in premešamo. Mešanico dajte v posodo, jo zavrite, vrgnite dodatek s pektinom in počasi kuhajte, dokler ni debel. Potem se razlijemo žele v kozarcih in postavite v hladilnik.