Sok za dojenčke
Majhno telo otroku daje najboljše z materinim mlekom, toda matere same želijo otroku dati čim več koristi, pogosto začnejo v prehrambeni in dietetični prehrani otroka vnašati zelenjavne in sadne sokove. Ali je prav in kdaj lahko dajete sok dojenčkom? Pediatri iz začetka prejšnjega stoletja so bili le za uvedbo naravnih sokov v dodatke po prvem mesecu življenja, vendar se je sodobni strokovni pogled na podobno prehrano dramatično spremenil. Zdaj zdravniki priporočajo, da so otrokom sokovi le 6-9 mesecev po rojstvu, zato je bolje, da se takšen dodatek v meniju podaljša za največ eno leto. Če je vaš otrok že pripravljen za jesti sadja ali zelenjave, vam priporočamo, da preberete recepte sadnih sokov za dojenčke iz tega članka.
Korenčkov sok za dojenčke
V korenčkovem soku je malo, če ga ne uporabljate z oljem. Vitamina A, topnega v maščobi, preprosto ne moremo absorbirati v telesu brez dodatka olja. Zato vzemite korenje, lupino in lupino, temeljito sperite s hladno vodo in sekamo. Če želite posejati zelenjavo, je potrebno piti v mešalniku ali pa samo na vrhu. Korenčev pire Ko filtriramo skozi 2-3 sloja gaze, dodamo kapljico rastlinskega ali oljčnega olja in otroku damo sok.
Takega soka ni mogoče shranjevati, ker ne vsebuje konzervansov, zato ga kuhajte 1-krat ali pijte sami.
Jabolčni sok za dojenčke
Jabolčni sok je najvarnejši, hipoalergen, in to je pogosto prvo v življenju dojenčka. Kljub temu pa morate še vedno dati tak sok postopoma: začnemo z nekaj kapljicami v intervalih med hranjenjem in koncem, kar otroku daje dnevno hitrost sokov s celulozo.
Torej, za jabolčni sok mora biti sadje olupljeno in skozi sokovnik, mešalnik ali vsaj nariban na fini rezini. Nastala kaša je treba ločiti od celuloze, ki poteka skozi 5-6 plasti gaze.