Hrana Pijače

Kissel iz sliv

Prve kesele so bile narejene iz ovsa, rži in pšenice. Takšne pijače so stara več kot 1000 let. In šele kasneje, ko se je krompir začel pojavljati na ozemlju Rusije in začel izdelovati krompirjev škrob, so prejeli njihovo širjenje želeja iz različnih vrst sadja in jagodičja. Ta pijača je zelo koristna za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil. Zdaj vam bomo povedali, kako kuhati žele od umivalnika.

Kissel iz slive

Sestavine:

  • slive - 400 g;
  • sladkor - 5 tbsp. žlice;
  • voda - 1,5 l;
  • krompirjev škrob - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

Slive temeljito speremo s tekočo vodo, nato jih položimo v ponev, dodamo še sladkor in vlijemo v vodo. Položite lonec na ogenj in kuhajte običajno kompot . Po vrenju, ko so se slive ponovno pojavile, voda je začela pridobivati ​​rdečkasto barvo, zmanjšati ogenj in kuhati še 10 minut. Po tem napolni kompot. Slive, ki jih ne potrebujemo. Tekočina spet na ogenj in prinese do vrenja. Škrob raztopimo v 50 ml hladne vode in premešamo. Nastala mešanica počasi prelijemo v kompot in se prepričajte, da ga boste vmešali, tako da ne bo nobenih grudic. To je vse, žele je pripravljeno!

Kissel iz sliv in češenj

Sestavine:

  • voda - 800 ml;
  • slive - 200 g;
  • češnje - 150 g;
  • sladkor - 125 g;
  • krompirjev škrob - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

Iz sliv in češenj, odstranite kamne in jih napolnite z vrelo vodo, počakajte še 5 minut in nato filtrirajte. Sadna kaša se vlije s sladkorjem (polovica norme) in pusti stati približno eno uro. Nastali sok se izsuši, doda jagode v decokcijo semen in kuhamo 10 minut, nato pa plod spremenimo z uporabo potopnega mešalnika, nato dodamo preostali sladkor, ponovno speremo, prelijemo v sok in v majhnih delih škroba, razredčenega v hladni vodi. V tem primeru nenehno premešajte žele, da ne nastanejo kocke. Po vrenju kuhajte 3 minute in nato izklopite.

Recept za žele slive

Sestavine:

  • slive - 300 g;
  • sladkor - 200 g;
    • žele iz slive recept
  • voda - 6 kozarcev;
  • škrob - 3 tbsp. žlice.

Kuhanje

Izpraznite slive, sperite z mrzlo vodo, naredite rez na vsaki strani umivalnika in odstranite kost. Slive posladi s polovico sladkorja in na hladnem položite približno eno uro. Nastali sok se izsuši in slive vlije z vodo in kuhamo 15 minut. Zdaj jih obrišite skozi sito, dodajte sladkor in jih zavrite. Počasi prelijemo v škrob, razredčimo v 100 ml hladne vode. V tem primeru ne prenehajte motiti. V končni poljubi vlijemo v sok, premešamo, prelijemo sladkor in hladimo.