Nož za rezanje in odstranjevanje karkase
Ni popolnoma pomembno, ali ste zadovoljni lastnik velike kmetije na podeželju ali pa včasih želite preživeti vikend lov, zagotovo ne morete storiti brez dobrih rezbarskih nožev in kože. Navsezadnje je okus in kakovost mesa in njegovega roka v veliki meri odvisna od tega, kako hitro in kakovostno bo koža odeta.
Noži za trupla živali
Dokončanje lovnega noža se imenuje "skinner". Odlikuje jo ukrivljena oblika vzleta in relativno majhna velikost rezila ter prisotnost žleba na njem, da se iztisne kri. Zahvaljujoč vsem tem, se nož enostavno spoprime z vsemi nastavljenimi nalogami, ne glede na to, ali je velika žival ali majhna ptica. Narejen iz prožnega in trajnega jeklenega rezila, vam omogoča, da čim bolj čistite kost, ločite kožo od mesa. Poleg tega je nož-skinner je primeren za uporabo za kožo z zajček .
Noži za gospodinjstvo in žage za rezanje trupov
Za rezanje trupov prašičev in goveda je smiselno uporabljati gospodinjske nože ali žage. Za razliko od miniaturnega škarja imajo ti noži veliko večje velikosti: debela zadnjica in trden, trpežni ročaj z zarezo, ki preprečuje drsenje prstov. Najpogosteje so ročaji nožev za sekljanje v gospodinjstvu narejeni iz trpežne plastike, ki lahko prenese večkratno vrelo vodo in precejšnjo fizično napetost. Kakovost jekla za take izdelke ima tudi posebne zahteve, saj mora biti nož za rezanje trupov prožen in vzdržljiv, s čimer se izognemo sekanju.
Žage za rezanje trupov so lahko ročne (npr. "Žične žage") ali električne (disk ali trak). Njihov namen je razčleniti trup v polovice trupov, tudi vzdolž grebena, ter deliti velike dele v dele s kostmi.
