Ribje kozice s kozicami tako da je okus njenega fileta podoben okusu kozic. Miniranje je od obale Avstralije in Nove Zelandije, tako da ostala država postane samo zamrznjena. Ne jedo se vsak dan, ker le malo ljudi ve o koristih in škodi ribam congrio. Čeprav nutricionisti opozarjajo na visoko hranilno vrednost.
Kot vse druge morske ribe, congrio ponaša z visoko vsebnostjo omega-3 maščobnih kislin in cinka. Vendar hkrati vsebuje nizko kalorično vsebnost - le 94 kcal / 100 gramov. Poleg tega je uporaba kozic ribe congrio posledica dejstva, da meso vsebuje redke aminokisline, ki niso oblikovane v človeškem telesu in vsebuje tudi vitamine A, D in B12, fosfor, kalij in magnezij.
Po mnenju zdravnikov je treba congrio redno jedo, da bi ga normalizirali metabolizem . Njena fileta, kuhana, parjena, pečena brez olja je odlična jedilna prehrana, ki se kaže za diabetike in ljudi z boleznimi prebavil. Poleg tega, zaradi prisotnosti omega-3, riba pomaga krepiti imunski sistem, optimizirati jetrno funkcijo, se lahko šteje za profilaktično proti raku. Meso Congrio je dragocen vir beljakovin, ki se dobro absorbira in nato služi kot gradbeni material za celice, kar vodi k njihovi obnovi. In to v zameno pomaga izboljšati blaginjo, povečati vitalnost. Riba je dobro nasičena in preprečuje nastanek več kilogramov.
Poleg koristi je lahko tudi škoda, ki jo povzroča konzerva ribje kozice. Res je, da je kontraindiciran samo ljudem, ki so nagnjeni k alergijam, in tistim, ki imajo posamezno nestrpnost do tega izdelka.