Korejska kupusova solata
Azijske jedi večinoma odlikujejo ne le njihov občutljiv eksotični okus, ampak tudi njihova prehrana. Posoda, o kateri bomo razpravljali v tem članku, se ne razlikuje veliko od zgoraj. Zelenjavne solate niso le zelo enostavne za pripravo, ampak tudi precej hranljive, skupaj z nizko kalorično vsebino.
Korejski recept za kaflu cvetača
Sestavine:
- socvetje cvetača - 6 st .;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- rižev kis - 1 žlica. žlica;
- pražena sezama semena - 2 tbsp. žlice;
- medu - 1 žlica. žlica;
- česen - 4 stroka;
- nariban svež ingver - 1/2 žličke;
- sezamovo olje - 2 tbsp. žlice;
- Chili - po okusu.
Kuhanje
Inflorescence temeljito speremo in pari 7-10 minut. Česen zmešajte z roko.
Za polnjenje zmešajte sojino omako, kis, maslo in med skupaj, dodajte ingver, česen in polovico sezamovega semena. Spustite stojalo na sobni temperaturi približno 15 minut, da se okus združuje.
Zmešajte zelje z obleko in pustite, da se mučijo 2 uri pri sobni temperaturi. Postrezite solato, jo napolnite z ostanki jutranje in potresite s sezamom.
Pikantna korejska zelje solata
Sestavine:
- Kitajsko zelje - 1 glava (1,5 kg);
- voda - 8.
- Korejska sol - 1/4 postavke;
- pomladanska čebula - 1 šopek;
- morski sadež - 2 tbsp .;
- čebula - 1/2 st .;
- česen - 5 stroka;
- nariban ingver - 1 tsp;
- Apple - 1/2 kosov;
- kuhani riž - 1/3 centov;
- chili kosmiči - 2/3 st .;
- Korejska sardona sardona - 3 tbsp. žlice;
- posušeni soljeni škampi - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Sol se raztopi v vodi in potopi v njej grobo sesekljano zelje glavobola, obremenitev na vrhu. Za približno eno uro namakajte slanico v slanici.
Če nimate pripravljene morske repice, potem lahko v tem času kuhamo. Za to lahko uporabite pripravljeno mešanico morskih sadežev ali mešanico posušenih kozic in sardona. Brot dovolj, da vre na 5-7 minut.
Zelje posušite s kuhinjsko brisačo. Čebula, jabolka, česen, ingver in riž se vlije z mešalnikom v eno samo maso, prelijemo juho, tako da se pire izliva gladko, 
posušite vse čilske kosmiče (neobvezno), prelijte sojino omako in dodajte sladkor. V ločeni posodi zmešajte zelje, grobo sesekljano zeleno čebulo in 2/3 mešanice iz mešalnika. Okus kimchi solate in okus jedi po lastni presoji. Preostanek mešanice prelijemo v mešalnik z vodo in prelijemo solato. V tem stanju se solata lahko shranjuje v hladilniku do 1-2 meseca. Postrezite solato na mizo lahko takoj, položite hrib na vrhu kuhani riž .
Poiščite več zanimivih salatnih receptov, nato priporočamo, da poskusite solata s piščancem in zeljejo ki bo vsekakor razvejal vaš meni.